东区打工人的「小食堂」，$15午餐套餐，川菜脑袋先冲了！
-小分队恰饭时间-
在东区Redmond
有一家地道的成都风味小吃店
店面不算大
生意却红红火火，十分受欢迎
这家以小面闻名的餐厅
就是 玖味
老板是地道的成都人
在异国他乡想念家乡的美食
但又找不到家乡的味道
于是拜托自己的爸爸研制菜品
终于把小时候的味道带到了身边
店面虽然不算大
但却干净整洁
装修简洁而温馨
最近，玖味还推出了
$15-$18的Lunch Special
来吃一碗小面当午餐，再加一杯饮料
忙碌的工作日也能吃饱吃好
这里的食客不但有川渝人
西雅图本地的各国人也经常光临
他们中间不乏很多曾经到过成都的游客
纷纷表示这就是当时在中国吃到的
令人魂牵梦绕的味道
今天约了几个小伙伴
一起来把玖味的美食品尝个遍
冷菜热菜 都能大快朵颐
01. 冷吃 鸡胗
冷吃菜品先卤后炒，既保留了卤汁特有的香味，又增添了大火爆炒的锅气。鸡胗色香味俱全，淡淡的卤味，没有腥味。卤得既软烂又入味。
02. 冷吃 鸡心
鸡心处理得很好，保留了原有的质地之外，一点也不腥。和鸡胗的味道相似，也是香辣中透露出淡淡的卤味。
03. 牛肉干
这道菜很像牛肉干零食，微甜微辣，很有嚼劲，很适合当下酒小菜或者打包回家边看电视边品尝。但对于牙口不太好的朋友们来说可能稍稍有点硬。
04. 蒜泥白肉
五花肉切得很薄，虽然看着肥，但完全没有肥腻的味道。黄瓜和白肉卷在一起吃，香而不腻。配上特制的酱料和蒜泥，辣中带甜的味道很是喜欢。
05. 粉蒸牛肉
牛肉很嫩，软软糯糯，十分酥烂。外面裹上一层香辣鲜香的米粉，川味十足。
川味小面 必须是永远的经典
“各类小面绝对是玖味的当家花旦”
只吃小面可能会单调，
老板还贴心地配好了煎蛋和冰红茶。
煎蛋外焦里嫩，补充蛋白质，
还有一定的几率吃到溏心蛋；
红茶是店内自己调制的，
冰爽解腻，
和香辣入味又分量十足的小面在一起，
简直是绝配！
01. 玖味小面
“最经典的小面，调味也最是简单。”
面条是老板专门找工厂做的，软硬粗细程度恰到好处。秘制红油调料打底，上面再加一个溏心蛋，是最地道的成都味道。
02. 豌豆杂酱面
豌杂面在小面的基础上多了煮熟的豌豆和肉臊。豌豆炖煮得十分软烂，保留了部分颗粒感的同时，吃起来还有沙沙的口感。
搅拌均匀过后，每一根面条都裹满了豌豆和肉沫，酱料十足，很是香浓。
03. 生椒牛肉拌面
比前面的秘制辣油调味料多了鲜青椒和小米辣，几种不同辣度和口感的味道混在一起，裹着香气十足的牛肉沫，辣得刺激，辣得过瘾！“想要追求更刺激的辣味，必须尝尝这碗生椒牛肉拌面。”
最近玖味推出了 “Lunch Special”
Lunch Special= 任意款小面+蛋+饮料
这样管饱又美味的组合只要$16-18
Weekday Only 周末没有哦～
专门给上班族福利就对了！
川渝冒菜 源自权威认证的口味
锅底选的是中国通过了FDA认证的底料制作，这样的高标准才成就了这碗大西雅图地区为数不多的经典川渝口味冒菜，从闻到的那一刻起，口水就忍不住地留下。
满满一碗主打的就是一个菜品丰富，有牛肉片、牛肉丸、土豆片、藕片、腐竹、娃娃菜等等......牛肉丸是我的最爱，Q弹有嚼劲，吃的时候小心别被喷出的汤汁烫到。升级吃法可以再kuai一勺汤底浇到小面上，更增添了几分复合的麻辣鲜香。
一大桌子菜
不一会儿就一扫而光
桌上杯盘狼藉
胃和心却十分满足
此行最大的遗憾就是
那么多美味，奈何胃口有限
没法一一品尝
不然像是鸡米芽菜臊子面
泡椒鸡杂面、红烧牛肉面
钟水饺、麻辣抄手
冷吃兔、咸烧白......
说什么至少也要尝一口
玖味的滋味，就像他家的slogan一样：
玖味长味，匠心滋味
为以后一次次的光顾
留下了念想
如此地道的美食
如此经典的味道
动身去店里享用
或者在饭团、Uber或Doordash点个外卖
都是极好的
不说了
我要再去下一单了
你也快快行动起来吧
玖味 NINE WAY
14808 NE 24th St A,
Redmond, WA 98052
(425) 643-8000
31509 Pacific Hwy S.
Federal Way WA 98003
（206）886-1225
撰文 | NaN
排版 | 有福哥哥
图片 | NaN
版权归拍摄者所有
*本文为吃货推广文章，
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