世上最理直气壮的败家,是买一口好锅!
人每天都会为一件事发愁
吃什么呢?
这个问题从小孩到大人都在犯愁,而且有多少成熟稳重的人在做菜面前栽了跟头。以下几个情景,我猜你一定遇到过:
砂锅煮东西特香,但有时候它的脾气真的让人捉摸不透!譬如像张亮在《中餐厅》节目中遇到的情景一样,稍不注意砂锅就炸了……炸了……因为传统砂锅不能耐高温,在骤冷骤热情况下特别容易出现炸裂现象,用起来特别危险!
说到做饭最讨厌的原因非粘锅莫属了!一切准备就绪,信心满满地开锅大展厨艺,结果粘锅了????是什么影响了做饭的心情呢?是烦吗?是懒吗?不,是缺一口好锅!
一开始天真以为油烟大小是因为烹饪方法导致的,直到我发现,不同的锅会有油烟大小的区别,是的没错,那些轻易油烟四起,让你在厨房腾云驾雾的锅是有问题的!不健康的铁锈味儿!
又譬如
有些人觉得吃来吃去都是这个味道
有些人觉得洗碗洗锅麻烦的很
有些人觉得准备食材、器材就能折腾到人发狂
更甚至觉得做菜好难!
综上所述
美味佳肴还差一个关键物品
一只足够强大的锅
它最好容量适中,大大的肚皮还能“囤食”,它最好能十八般武艺精通,什么菜都能露两手,它最好能“识相”一点,不要让厨师费心清洗……
“我的大名叫汉风煲干烧浅锅,肚子容量多多,功能多多,颜值高高,做菜香香,我夜观天象开盖一算,有户人家的餐桌上需要我。你好,我有什么可以为你服务的吗?”
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有!有!有!等的就是你了!
接下来请允许小陶我必须用一种找到了此生挚爱的心情来推荐这一口干烧浅锅。
因为用了它,我才知道以前经历的一切锅具都是浮云,而被前任锅具们赐予的粘、烫、沉、炸裂、大冒油烟……等伤害,终于都可以放下以及原谅。因为,现在的我终于和现任干烧浅锅幸福地厮守在一起了!
厨房里,能与食材相知相伴的,除了调料,就是锅了。这款可干烧浅锅不仅能成为你的料理利器,也是一件摆拍神器。更重要是,不用多刷一只盘,可直接端锅上桌。
看到这,你们也许会问
为什么你的家中
一定要有一只可干烧砂锅?
相信我
我哪怕不举100个栗子
下面8个理由也足以说服你
炖煮、炒菜是不必说了,油炸、煎制、焗烤,这款干烧锅的花样远不止于此,中餐西餐都能Hold住,而且越用越好用哟。
做出的菜汁水比较多,口感更顺滑、软糯一些,把食材本身的鲜度、香度和纯度给激发出来,这些都是传统锅无法提供的。
干烧锅十分耐用,哪怕经历无数次火海、油炸,只要保养得当,就可以用上几十年、甚至几百年,祖祖辈辈延续着这份爱的温度。
砂锅容器导热均匀,还可保温,做好菜后盖上盖子能保温很久。这时你可以从容的去做别的菜,不用手忙脚乱的赶时间,此特质在所有锅具中砂锅最为突出。
其他材质的锅具烹饪的食物难免会对味道有影响,甚至有些锅会重金属超标,而陶瓷砂锅可以充分保留食物原味。
内壁非常细腻光滑,偶尔粘底也基本是沾水可刮除。食物油脂会逐渐渗入内壁形成表面的不沾层,越久越好用。
小到1.1L,大到1.6L,满足了厨房的所有需求。
虽然黑乎乎的看起来没有彩色锅那么靓丽,却有着沉淀厚重的复古感。极具历史感的回形纹设计,无论是作为容器还是背景,都是极美的。
这款既能用于明火,也能用于电陶炉,导热还特快!可煮,可炖,可炒,可煎,可炸的干烧浅锅,你真的不来一个?
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