打假网红狂推的“骆驼奶”被曝是毒奶粉,毒性超三聚氰胺20倍,影响生殖……转载已修改
作者:红绿灯测评 | 来源:红绿灯测评(ID:hldceping)
近年来,市面上关于"骆驼奶"的宣传声浪很高,宣称具有“提高免疫力、适合乳糖不耐受人群、营养价值堪比母乳”等等优势。
在越来越多的消费者为之“疯狂”的同时,其销量也是水涨船高。为了牟取暴利,背后的商家除了夸大宣传,还可能罔顾食品安全,生产不合规产品。
近日,知名打假人王海举报网红辛吉飞代言的可可驼纯骆驼奶粉含有违禁成分,称“对两批次产品检测都检出有毒有害物质邻苯二甲酸二丁酯,目前,该案已经由杭州市市场监督管理局移交至临平区市场监督管理局调查处理。”
这消息一出,相信很多关注和“迷信”骆驼奶的消费者都望而生畏了。骆驼奶到底值不值得购买呢?今天我们从几个方面给大家科普一下。
不想看文字的朋友,可以点击下面视频,观看完整科普。
骆驼奶的营养价值如何?
就营养成分而言,骆驼奶的营养成分和牛奶相差并不大。骆驼奶的蛋白质含量约为3.7%,脂肪含量约为3.5%,乳糖含量约为4.4%,每100g骆驼奶的钙比牛奶的少57mg。此外,骆驼奶的营养成分不稳定,不同产品之间存在显著差异,品质和安全性也无法保证。
骆驼奶是否能代替配方奶粉?
对于婴幼儿来说,骆驼奶并不适合作为配方奶粉的替代品。
虽然骆驼奶声称具有“抗过敏的特点,适合牛奶蛋白过敏和乳糖不耐受的婴儿”,但这并没有确凿的科学依据。
如果孩子牛奶蛋白过敏,建议选择深度水解的奶粉更为安全。
另外,骆驼奶中的乳糖含量大约是在3%到4.5%之间,比牛奶中的乳糖含量低,但仍然无法保证喝骆驼奶不会引起乳糖不耐受反应。
骆驼奶能治糖尿病肾病?
虽然有些临床试验论文显示骆驼奶中含有类似胰岛素的物质,对胰腺功能有一定的辅助作用,但目前仍处于起步研究阶段,并没有确凿的治疗效果。针对肾病和抗肿瘤的研究仍然处于动物实验阶段,尚未进行临床试验,因此无法得出结论。[1][2]
总之,食品本身并不能治疗疾病。无论是骆驼奶还是骆驼奶粉,它的本质都是食品,并非药品,宣传任何“疗效”都是不合规的。
无论是喝牛奶还是喝骆驼奶,我们的目的就是为了获取蛋白质、钙等营养物质。如果遇上,我们不要盲目相信商家的宣传,特别是遇到一味宣传所谓“功效”的产品,更应该对产品的质量打一个大大的问号了!
由于骆驼产奶量较低,所以成本也会相对较高。如果你好奇新产品,可以怀着尝鲜的心态,尝试一下骆驼奶。
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S000927971500019
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本期编辑:肖子。
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