维州3人疑似蘑菇中毒死亡！超市蘑菇销量下降，引发菇农担忧

澳洲广播公司9月4日报道称，超市告诉蘑菇供应商，过去几周，蘑菇的销量下降了至多10%。

此前，维州小镇Leongatha 3人在一次家庭午餐后疑似死于死帽菇中毒，警方正在对此进行调查。

这顿致命午餐的主人Erin Patterson告诉警方，她为客人准备惠灵顿牛排时，混合使用了一家大型超市的蘑菇和墨尔本一家亚洲商店的干蘑菇。

但澳洲最大的有机蘑菇农场Bulla Park的首席执行官、澳洲蘑菇种植者协会主席Georgia Beattie说，死帽菇最终出现在澳洲蘑菇供应链中的可能性“实际上是不可能的”。

Beattie告诉媒体：“这种死帽菇是一种特殊的物种，我们称之为共生菌，它需要在树上生长。”

（图片来源：澳洲广播公司）

90%的蘑菇中毒死亡由死帽菇引起，10%到30%的食用者死亡。然而，商业蘑菇农场只种植一种被批准用于食品消费的蘑菇。

Beattie表示：“首先，每项投入都要经过检查和审计。“澳洲的食品生产标准世界领先，因此消费者可以放心。目前，人们对蘑菇存在误区。”

农民“密切关注”销量下降

Beattie表示，销量下降“还没有到令人担忧的地步”，但蘑菇种植者正在密切关注形势。

销量下降让人想起2018年的草莓藏针事件，当时草莓价格随着销量下降而下跌，迫使农民倾销农产品。

由于价格下降和消费者对农民的支持，销售迅速反弹。

（图片来源：澳洲广播公司）

Beattie表示，草莓藏针件对食品机构和大型零售商来说是一个“重大教训”，而目前的情况已经大不相同。

“我们在配送中心和蘑菇进入商店之前都设置了多个检查站。如果有人想做什么，我们可以很快捕捉到。现在这些认证和流程都很严格。我们只是建议人们购买澳洲种植的蘑菇，不要去野外采摘。”