新州爆发李斯特菌！已有25人“中招”，这些食物最好别吃
澳洲新闻集团9月8日报道，新州当局发出警告称，由于社区中感染李斯特菌的人增加，民众需保持警惕。
报道中称，那些免疫功能低下、65岁以上人群和孕妇感染后出现重症的风险最大，通过食用被李斯特菌污染的食物进行感染，感染后可能引发重症甚至死亡。
新州卫生厅的Keira Glasgow表示，尽管大部分健康的人感染后不会出生病，但由于确诊和住院数的增加，民众仍需提高警惕。
她说：“2023年迄今，新州已录得25例李斯特菌确诊病例，这比我们通常预计的全年数据还要高。”
（图片来源：澳洲新闻集团）
“对于老年人、孕妇、患有癌症、糖尿病、心脏病、肝脏或肾脏疾病，以及正在服用影响免疫系统的皮质类固醇等药物的人来说，许多食物都存在感染风险，所以新州卫生厅才会提醒这些弱势人群对这些风险食物提高警惕。”
感染李斯特菌通常会先引起发烧和肌肉疼痛的症状，然后是突然发热、剧烈头痛、颈部僵硬、意识模糊或谵妄、抽搐、失去平衡或昏迷。
（图片来源：澳洲新闻集团）
据新州卫生厅的规定，面临感染风险的人应避免食用以下食物：
冷切熟肉
预制冷鸡肉
烟熏海鲜，除非煮熟并趁热食用
冷冻或生的海鲜
哈密瓜
预包装冷沙拉
冷冻蔬菜（除非煮熟）
肉酱
未经灭菌的牛奶或乳制品，如布里干酪、卡门贝尔干酪、乳清干酪或蓝纹干酪（除非煮熟并趁热食用）
软冰淇淋
发芽的种子
（图片来源：澳洲新闻集团）
民众还被警告称，不要将切开的果蔬放进冰箱冷藏，因为李斯特菌可以在低温下存活。
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来源: qq
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