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它不仅上了G20晚宴,还进了峰会宣言→

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据路透社9月9日报道,在新德里举行的二十国集团(G20)领导人峰会首日(即9日)尾声,印度在晚宴上用小米款待各国领导人。小米是很多印度民众的主食。

报道称,在各国领导人就座的贵宾桌上,从叶子酥到布丁,不少餐品都由小米制成。

由印度总统德劳帕迪·穆尔穆做东的晚宴包含三道素食餐,代表着“丰收的秋季”,三道菜由不同种类的小米制成。

图为印度新德里举行G20峰会期间,国际媒体中心供应的一种小米菜肴。(美联社)

主菜是菠萝蜜油酥点心,搭配浇过糖浆的野菌、小米脆和咖喱叶炒喀拉拉红米饭。餐桌上还有巴卡尔卡尼酥饼,一种莫卧儿菜中常见的厚甜饼,以及著名的软面包孟买“包”。

小米还出现在G20峰会的宣言里。宣言写道:“我们鼓励就小米、藜麦、高粱等气候韧性型营养谷物以及水稻、小麦、玉米等其他传统作物加强研究合作。”

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