周末去哪儿吃之回国系列——原来，你是这样的扬州

“ 编者按：这个暑假，不少LICAA的老朋友终于踏上了心心念念的故土。我们的美食博主Sunny牢记使命，兢兢业业的记录了她的饕餮之旅，还在国内有机会品尝的朋友们不容错过。”       

     六月份我一连去了两次扬州，第一次算路过去吃了顿趣园的扬州炒饭，留下了良好印象。而趣园本就是瘦西湖一景，我近在咫尺却没能走进去好好欣赏一下二十四桥明月夜，实在可惜。所以就有了第二次专程的扬州之旅，这一回定要好好体验当年富甲天下的地方，到底有何魅力？

     先说说吃，提到扬州的美食，除了享誉世界的扬州炒饭，其实扬州最有名的当属早茶。通常聊起早茶，人们往往会先想起广东早茶，如果说广东早茶是市井文化代表，那么扬州的早茶则更像是文人雅兴，扬州早茶文化能够盛行，也是源于当年扬州盐商的闲情雅致。

     扬州吃早茶的地方太多了，除了上篇文章提到的趣园，还有富春，冶春，共和春，花园茶楼等等，我这次选的是花园茶楼。早上九点多去的，等了大概十分钟左右，这里没有预定，先到先得。点了虾籽馄饨，五丁包子，蟹黄汤包和干丝还有腰片汤。

    五丁包子是由参丁、虾丁，鸡丁、肉丁、笋丁制成，皮儿吸了馅心的卤汁，松软鲜美，咸中带甜，甜中有脆，蛮好吃。  扬州的馄饨则讲究吃红汤的，猪油和虾籽酱油必不可少，面皮必须精面加蛋清，由碱水揉熟，馅心拌入虾籽和麻油，重要的还在汤头，需要骨头汤加上虾籽才行。不得不说，馄饨实在是太好吃了，而且这么一大碗才九块钱，吃完一碗就饱了，真正是物美价廉。

    吃饱了正好去逛大运河博物馆，需要提前在手机小程序上预约。 这博物馆真心值得去一趟，里面不仅有大量珍贵文物，还有“因运而生——大运河街肆印象”，打造了一个历史真实场景，再现当年的运河盛况。我觉得以后的历史文化类的游览，真的可以建议大家都穿上符合那个年代的服装，更加会有身临其境的感觉。

     以下关于运河的知识皆来自此次博物馆之行，当真收益匪浅。大运河（Grand Canal），是世界上最长的运河，也是世界上开凿最早、规模最大的运河。始建于公元前486年，而世界上第二条运河，是威尼斯运河，建于421年，比中国晚了近千年。中国最早的运河工程始于春秋时期，隋唐大运河的第一铲就是从扬州开始的，然后历经数个朝代一直挖啊挖啊挖，挖成了全长2700公里的世界之最。所以扬州可谓大运河的“起点”，至今仍然是水运要道。

   博物馆内还看到了元大都的兴建历史，感叹当年的城市规划和建筑设计以及建设者们真牛👍，瑞思拜！元大都也就是如今的北京城，才意识到北京也是运河城市，大运河的最北端是通惠河，我北京的家就离河边不到一公里。这要搁过去，我是不是可以从扬州坐船一路回到北京家门口了，多么神奇。

     从博物馆出来，直奔瘦西湖，这个垂涎已久的地方。进去发现它真的很瘦，也真的是美。当真是“六月扬州百卉悠，瘦湖潋滟画中游。”然而它的路特别弯弯绕，我们想去虹桥那里喝个茶，眼看着它，可是绕来绕去都没绕过去，只能望桥兴叹，留个小小遗憾。

     江南烟雨是真的好看，但是潮乎乎的它真是难受啊！还是五亭桥边吃个冰棍儿解解暑吧 。然后呢？当然是去享受扬州搓澡了。早上皮包水，晚上水包皮，扬州人的两大爱好。以前我一直以为搓澡是东北特色，原来扬州搓背居然是世界非遗，还有国家标准。

    搓澡这个事情，好像未必所有人都能享受，毕竟有点儿尴尬。不过想想东坡居士都搓过澡，他老人家不但不尴尬，还能为搓背写出个《如梦令》，“寄语揩背人，尽日劳君挥肘。轻手，轻手，居士本来无垢。”所以只要你不尴尬，尴尬的就是别人。扬州搓背不同于东北搓澡的一个重要项目是烫背，真是太舒服了，被水包裹的感觉，通体舒畅，一两个小时下来感觉自己整个人都轻盈起来。

花园茶楼

地址：江苏省扬州市邗江区兴城西路83号.

电话0514-87858177 

扬州搓背馆

瘦西湖店：扬州市邗江区瘦西湖新天地逅湖客栈内

电话：（0514-82228611、15152780611）