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我小预算就买到了非遗手作的月饼,连吃2年西贝家也出了流心款|开团

我小预算就买到了非遗手作的月饼,连吃2年西贝家也出了流心款|开团

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今日推荐有:


1、儿童打底裤做到和成人奢牌一样舒服,这条无尺码我和闺女都入了


2、我小预算就买到了非遗手作的月饼,连吃2年西贝家也出了流心款


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开头嘱咐下:所有推荐的都是我拉着朋友和我一起用过至少2周以上的,大家务必仔细看文案(我们遇到的情况都会罗列进去)尤其是第一个购买链接之前的避坑指南(文末我也又复制了一遍,方便你们更快找到),会进行集中罗列各种情况,给大家参考避坑哈,希望大家能和芊妈一起理性消费,少遇雷,不过度囤货,只入真正适合自己的。



这两年的月饼从饼皮儿到馅都有认真研发,很好吃,我除了送人,也留着自家吃了。
  


之前连续2年给大家推荐了西贝,(就是全国连锁的那个西贝,主食尤其好),今年它家更是新推出了咱都喜欢的流心款。


另外,我今年还特别想推荐一款传统的老式月饼。
 


它的礼盒,也是有比较传统“包福”的寓意,让我觉得特别好。


解开的时候更像是打开了食盒外面的包袱布一样。


再有,某宝有很多卖徽州月饼的,对比下来我觉得它更正宗些,也更好吃。
(我后面细说哈)  


因为在当地,他家做酥月的技艺,还是作为非遗代表传承人的。


👉
先说这块老式酥月饼

这种老式月饼的通病就是太甜,但它的甜度就会让我觉得刚刚好。


别看饼皮油润润的,但我吃的时候并不会觉得腻,甚至还没有其它月饼那么糊嘴。


其实就好在它这个油酥皮用的是素油,比荤油的口感清爽的多。
  
 


而且它更具特色的一点是,你看它的饼皮有多薄。
 


👉再说西贝家的杂粮月饼


1盒里4种口味,它家覆盖面真的很广,我爸我妈和芊芊都能选到自己爱吃的。


口味新升级后,还多了2款流心的
(沙棘流心和芝士软心馅),其中沙棘的就更卷了,放的是野生沙棘原浆,别家我目前还真是没见过。
 


好口味得用好料,西贝家在这点一直很讲究,尤其在新口味上就更注重了。
  


而且,它这个杂粮月饼的外观也并不是做的黑黢黢的,更像小点心,我看着还挺有食欲的。
 


👇是下面这种情况的,我先劝退一下:


这种老式月饼本身油脂含量就不是很低,它这个油酥皮也只是显得油大而已,我对照其它传统月饼的脂肪看,每100g会多1.9克,基本没区别了。


但本身并不喜欢吃这种老式月饼的,就不建议购买了哈。



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我特别推荐它的原因还有:

  • 他家之所以能拿到非遗证书,是从制作月饼的工艺到用料全都很到位

  • 西贝的创新口味之所以成功,关键就在于它的食材都是贵的


我一个个开始细说哈:


👉他家之所以能拿到非遗证书,是从制作月饼的工艺到用料全都很到位


这种传统柴炉烘烤的月饼吃着是真香,跟电烤出来的味道真不一样。
 


烤出来的色泽都是金黄金黄的,看着就流口水了。
(老师傅手工揉制的面团加入传统的菜籽油、芝麻油或珍贵茶油做成酥月的饼皮,称为蜡黄皮)
 


偶尔还能嚼到金橘皮的清香,提味解腻。
   


我也吃过把金橘皮换成青红丝的,味道一下就变了。
   


除了芝麻量多,里面还放了桂花、花生仁,核桃,味道也更有层次 。
 


而且它家的传统感之所以保留的这么好,不止体现在制作技艺上,用料还都很讲究。


用的是当地盛产的黑芝麻、珍贵茶油,麻油和菜籽油,天然的相对成本也更高。
   


👉西贝的创新口味之所以成功,关键就在于它的食材都是贵的


西贝家的食材一贯都是选贵的,所以它每个味道都跟其它家不一样。


今年玫瑰口味光花瓣就用了2种,还能嚼到肉肉头头的玫瑰花。

    


而且还把馅料里的糖浆替换成了海藻糖和麦芽糖醇液,吃着就不会那么齁甜了。
  


桂花芝士口味选的也都是桂林的干桂花和澳大利亚的奶酪,香起来味道真的一点也不假。
  
 


还有它家果仁杂粮的,我已经数不清放了多少种真东西了,但其它大部分果仁月饼也就是4、5种。
 

大家决定购买前,我再嘱咐几句避坑指南:

  • 保质期:西贝常温保存60天;徽派酥月饼现做现发保质期更短是30天,妞们尽快尝鲜,不要放太久。

  • 桂花奶酪的软心不流淌西贝桂花奶酪杂粮月饼是软心的奶酪馅,达不到那种流淌的状态,介意的妞谨慎购买哈。

  • 徽派酥月发货时间:每天老师傅手工现做,3-5天使用顺丰快递发出。

  • 干燥剂不可食用:西贝月饼每1小盒里都有1小袋食品脱氧剂,切勿食用,并且一定远离儿童。

  • 徽派酥月团购:享受满20份定制小篆,满50份可定制专版烫金。

  • 不要一次性吃太多:月饼热量还是比较高的,尽量与家人分享着吃,不要一次吃太多哈。

  • 售后政策:徽派酥月:食品类不支持七天无理由退换货,发出后不支持退换货,如有质量问题请签收24小时内联系客服。西贝杂粮月饼:不影响二次销售的前提下可以7天无理由退换货,但不支持拦截。
  • 是否是正品:所有团品都是100%正品完整授权链路,我不会用来路不明的团品,也绝不会给大家团,无论多便宜。


团价


今天这2款【西贝杂粮月饼和月亮的饼徽派酥月】,我特别推荐它,是因为:

  • 老式的徽派月饼不是很甜,皮酥不腻,每一步都按照传统手工艺制作。

  • 徽派月饼的包装也很有古法味,还是非遗认证的月饼,也挺适合送礼。

  • 西贝的用料都选贵的,1盒4种馅料(还有流心馅),杂粮月饼做的像块小点心。

  • 2款月饼的性价比都很高,100出头,自己吃不贵,送礼也拿得出手。


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最后我把产品的详细信息罗列下,我也做了个【目录】,可以直接跳到自己想看的

  • 开箱单

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今年给大家推荐2款月饼礼盒,是西贝杂粮月饼月亮的饼徽派酥月


开箱单


这2款的风格完全不同,西贝是燕麦色的包装,区别于那些花里胡哨的月饼礼盒。


徽派酥月的礼盒像个小包袱,颜色也比较素净,是直接手拎着的。



西贝杂粮月饼一整盒的净含量是480克,里面有8小块月饼,1块的重量是60克。有4种口味,每种口味有2块。



徽派酥月的净含量是1000克,一共有8块,每块的重量是125克。



但它不是独立包装哈,是每4块成一摞放在一个单独包装里的。



西贝常温可以保存60天,建议妞们到手后尽快尝鲜,不要放太久,存放的时候避免阳光直射哈。



酥月都是现做现发的,新鲜的同时就是牺牲了保质期,妞们收到月饼后咱尽早吃,也是不易存放太久的哈。



大家决定购买前,我再嘱咐几句避坑指南:

  • 保质期:西贝常温保存60天;徽派酥月饼现做现发保质期更短是30天,妞们尽快尝鲜,不要放太久。

  • 桂花奶酪的软心不流淌西贝桂花奶酪杂粮月饼是软心的奶酪馅,达不到那种流淌的状态,介意的妞谨慎购买哈。

  • 徽派酥月发货时间:每天老师傅手工现做,3-5天使用顺丰快递发出。

  • 干燥剂不可食用:西贝月饼每1小盒里都有1小袋食品脱氧剂,切勿食用,并且一定远离儿童。

  • 徽派酥月团购:享受满20份定制小篆,满50份可定制专版烫金。

  • 不要一次性吃太多:月饼热量还是比较高的,尽量与家人分享着吃,不要一次吃太多哈。

  • 售后政策:徽派酥月:食品类不支持七天无理由退换货,发出后不支持退换货,如有质量问题请签收24小时内联系客服。西贝杂粮月饼:不影响二次销售的前提下可以7天无理由退换货,但不支持拦截。
  • 是否是正品:所有团品都是100%正品完整授权链路,我不会用来路不明的团品,也绝不会给大家团,无论多便宜。


团价


今天这2款【西贝杂粮月饼和月亮的饼徽派酥月】,我特别推荐它,是因为:

  • 老式的徽派月饼不是很甜,皮酥不腻,每一步都按照传统手工艺制作。

  • 徽派月饼的包装也很有古法味,还是非遗认证的月饼,也挺适合送礼。

  • 西贝的用料都选贵的,1盒4种馅料(还有流心馅),杂粮月饼做的像块小点心。

  • 2款月饼的性价比都很高,100出头,自己吃不贵,送礼也拿得出手。


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