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松仁山楂、陈皮豆沙……百年津门老店月饼,减油少糖,古法手作|推广

松仁山楂、陈皮豆沙……百年津门老店月饼,减油少糖,古法手作|推广

公众号新闻

九月,一年一度的团圆佳节也越来越近。

今年的中秋月饼你都买好了吗?没有的话赶快看过来!

一条生活馆今年照例找来了传承4代的津门老字号“祥禾饽饽铺”,为大家带来了4款精选月饼礼盒:

嫦娥奔月月饼礼盒 440g
好时节月饼礼盒 1012g

祥禾饽饽铺美福桶 954g

凤羽映月月饼礼盒 320g

这几款月饼礼盒中,除了传统五仁、百果这些经典口味之外,还有经过改良的提浆月饼,比如松仁山楂、陈皮豆沙……

“祥禾饽饽铺”还将他们家的镇店之宝贵妃饼、招牌松仁奶酥、枣泥卷等各种好吃的糕点,汇聚在一起,一次可以品尝到多种口味!

祥禾饽饽铺家的糕点相信大家已经很熟悉了,继承传统、用料考究,不少天津人从小吃到大,还上过《舌尖上的中国》第三季。

连闻名世界的美食家、香港“食神”蔡澜先生,都专程到天津寻访。
“祥禾饽饽铺”的传统糕点制作技艺,还被评为非物质文化遗产。

每次他们的家的糕点产品一推出,就卖爆了!而且好评率、复购率超高!如此品质的老字号,用同样的标准做出的月饼,自然也不会差。

他们家的月饼礼盒,可以放心选购!

 “嫦娥奔月”月饼礼盒


嫦娥奔月月饼礼盒款,内含:
陈皮豆沙提浆月饼×1、松仁山楂提浆月饼×1、传统五仁提浆月饼×1、经典百果提浆月饼×1、枣蓉核桃改良月饼×1、黑芝麻蓉改良月饼×1。
外包装以经典神话故事“嫦娥奔月”为主题,金色的铁盒包装,简约大气。

6款不同口味的月饼,既有经典口味又有新式馅料组合。

经过改良的传统口味,更能尝出新意!

陈皮豆沙提浆月饼

经典烘烤色的月饼外皮里,包裹着细沙质地般的豆沙馅料。

能尝到陈皮的颗粒感,醇厚细腻,口感中迸发出陈皮独有的芳香。

松仁山楂提浆月饼
自然成熟的红山楂熬制、调配成山楂果泥,酸甜适口,颗粒饱满的松仁经过烘烤炒制,香气四溢。
松仁与山楂果泥精心搅拌融合,既有松仁油脂香,又有山楂酸甜香,清爽不腻。

传统五仁提浆月饼

在传统经典的五仁月饼馅料中,添加了少量精酿白兰地,腌渍过程中与5种果仁碎充分混合,激发出果仁更丰富的香气,吃起来香气更浓郁,口感绵密。

经典百果提浆月饼

精心熬制的白豆沙馅料中,添加7种果脯,6种坚果,经过精心调配的黄金比例,借鉴传统经典百果,用绿葡萄干和红色山楂条代替了传统馅料里的红丝绿丝,口感独特。

枣蓉核桃改良月饼
如蛋糕般松软的饼皮,奶香、蛋香浓郁。枣蓉经过调配而成,大颗核桃仁经过层层筛选,与枣蓉馅料充分搅拌融合,既有枣蓉的甜密,又有核桃仁的醇香。
馅料中肉眼可见的大颗核桃仁,营养丰富,货真价实。

黑芝麻蓉改良月饼
小火慢炒而成的黑芝麻,香气浓郁,融合高温烘烤后的小麦香气,口感香甜。

祥禾饽饽铺嫦娥奔月礼盒

限时特惠价 ¥79

2023年9月13日23:59 特惠结束

好时节礼盒


“祥禾饽饽铺”好时节大红桶,寓意“愿得年年好时节,常见中秋月”。

礼盒内含:

枣泥核桃贵妃饼×3、山楂甜莓贵妃饼×3、玫瑰坚果改良月饼×2、枣蓉核桃改良月饼×2、奶黄流心月饼×2、糖醇豆沙月饼×2、红豆蛋黄酥皮月饼×2、白桃乌龙彩云月饼×2、酸奶黄桃彩云月饼×2。

贵妃饼

造型圆润,形似满月。有枣泥核桃、山楂甜莓2种口味。

玫瑰坚果改良月饼

烤好的玫瑰果仁月饼,散发着玫瑰诱人的香味。咬一口既有花香又有果仁香。

枣蓉核桃改良月饼

小枣去核去皮,制成松软内馅,拉丝粘稠,大颗的核桃仁肉眼可见。

奶黄流心月饼

流心奶黄内馅柔滑,在室温下亦有流心效果,月饼由内而外散发出浓郁奶黄及咸蛋黄香味,一整个奶香十足。

糖醇豆沙月饼

把经典的红豆沙月饼做成糖醇款,馅料选用无蔗糖配方,经过均质调配而成的红豆沙,辅以麦芽糖醇调整甜度。豆沙口感绵密,糖醇甜度柔和,营养美味。

红豆蛋黄酥皮月饼

蛋黄酥的酥皮口感,是不同于普通月饼的清香,整体的甜度和油感更轻薄,且有咸蛋黄、麻糬皮增加口感层次。

白桃乌龙彩云月饼

精选白桃豆沙、乌龙茶底等上等原料,酥香可口,清爽软糯,更符合现代人口味。

酸奶黄桃彩云月饼

优质的黄桃干和酸奶蓉混合,再搭配豆沙、冬瓜蓉丰富口感。

祥禾饽饽铺好时节礼盒

限时特惠价 ¥109

2023年9月13日23:59 特惠结束

祥禾饽饽铺美福桶

美福桶,外观是经典大红色复古铁盒设计,一桶内含9种口味糕点:

贵妃饼枣泥核桃×3、贵妃饼玫瑰豆沙×3、冰糖山楂禾果子×3、白桃冰果酥×3、黄桃冰果酥×3、枣泥卷×3、抹茶奶酥×2、松仁奶酥×2、山药核桃酥×4。

贵妃饼
“祥禾饽饽铺”的镇店之宝,外皮酥到掉渣,带着淡淡奶香。
枣泥核桃口味,掰开来是绵密细腻的枣泥馅,包裹着大颗大颗的核桃仁。
玫瑰豆沙口味,清甜细腻,口感绵密。
冰糖山楂禾果子
外皮蓬松柔软,蛋香、奶香浓郁,冰糖山楂内馅,酸甜清新。

冰果酥
将清爽的桃子与绿豆沙混合,再加上奶油干酪,延续香味。
白桃冰果酥,大颗白桃果肉,搭配乌龙茶特有的茶清香,内馅加入绵密细腻的绿豆沙和干奶酪。
黄桃冰果酥:黄桃肉搭配内馅酸奶蓉,酸甜适口,能尝到类似薄荷的清凉口感。
枣泥卷

祥禾家的拿手之作,24层酥皮似“翻毛飞雪”,轻轻一咬,就如雪片扑簌簌落下。内馅选用沧州金丝小枣制成,枣香浓郁,香甜沙软。

奶酥
这款奶酥被称为“中华曲奇”,是“祥禾饽饽铺”的当家产品。
松仁奶酥,加入大颗松子仁,酥松可口。
抹茶奶酥,选用了味道醇正的抹茶粉,味香、微苦而不涩,搭配红豆,口感丰富。

山药核桃酥
手挑核桃仁加上细磨山药粉,用料扎实,酥脆、香醇不腻。

祥禾饽饽铺中秋美福桶

限时特惠价 ¥109

2023年9月13日23:59 特惠结束

“凤羽映月”月饼礼盒

“凤羽映月”月饼礼盒,内含:
莓果云朵乳酪月饼×2、花花生椰拿铁月饼×2、斑斓海洋鲜椰月饼×2、血橙凤凰芝士月饼×2。

斑斓海洋鲜椰月饼:蓝白色外皮,斑斓风味内馅,为鲜椰块、芝士奶油干酪。

血橙凤凰芝士月饼:红色外皮,酸甜乳酪馅,加上红柚粒、血橙的点缀,口感丰富。

花花生椰拿铁月饼:白色外皮,生椰拿铁风味内馅,能尝到咖啡味道的醇香。

莓果云朵乳酪月饼:橙色外皮,浓郁细滑的奶酪馅里面点缀了莓果,有莓果的酸甜、乳酪特有的醇香。

4种创意口味,加上独特的糕点外形,每一枚都小巧精致,令人爱不释手。

礼盒包装为淡粉色,一只展翅翱翔的凤凰,国风为画,祥云舞动,有着“中秋祥禾”的美好寓意。

祥禾饽饽铺凤羽映月礼盒

限时特惠价 ¥69 起(日常售价 ¥89 起)

2023年9月13日23:59 特惠结束
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