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现做现发!普陀山“苏式”月饼礼盒,秉承古法制作,每一口都是满足!

现做现发!普陀山“苏式”月饼礼盒,秉承古法制作,每一口都是满足!

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料多馅足,皮薄酥脆!

——芬芬姐



中秋时节,一轮古时月挂天穹
嫦娥奔月带来了神话,也带去了念想
一家人团坐赏月吃饼无不惬意


说起月饼,吃货苏轼曾评价道
“小饼如嚼月,中有酥与饴”
月饼形状就像月亮,口感酥软
从此月饼也被世人称为“苏式月饼”
每逢中秋节都会和家人团圆一起赏月吃苏式月饼


相较于广式月饼的外表精致
花纹清晰,口感酥软有弹性
而苏式月饼外形上比较丰满完整
色泽均匀,口感酥脆又嚼劲


其地道的滋味
故而也被普陀山作为素月饼或者观音饼


配方和工艺上一直延续古方,坚守手工制作
每年8~10月份,普陀山里都挤满了人


普陀山素月饼
由普陀山50年观音饼手艺人洪岳年制作
很多香客都喜欢带点月饼回去吃
好吃又能图个吉祥


普陀山素月饼和观音饼
都是采用苏式月饼的制作方法
整个工艺流程沿用老派方法,选用好材料
入口绵软酥脆,唇齿留香



一层面皮,一层酥皮
入口即化,酥而不掉皮
素月饼讲究素净,升级版口味有:
海苔果仁、芝麻核桃、相思红豆
食之不粘嘴,香味四溢,令人回味无穷 


普通装一盒5个,口味都是独立包装! 


入手2盒以上还带礼盒装(带手提)
中秋送礼倍儿有面! 


【秋夕月饼礼盒】
一盒里面有8件,包装大气上档次
口味有豆沙味、五仁味、芝麻核桃味、舟山海苔味


【福月月饼礼盒】
喜欢吃莲蓉蛋黄的朋友别错过!
一盒有4件,口感绵密,海鸭蛋松香
用料十足,送礼不会出错!

普陀山禅文化系列素月饼

纯手工制作 普陀山观音饼 

下单现做 真材实料 酥香美味

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普陀山素月饼,手工制作
低糖少油

每年中秋节的时候,普陀山都会出一款素斋月饼,延续古法手工制作。


所有原材料来源于产地地道滋味,食材新鲜,素月饼以净素之食,馈中秋之节。


素月饼是按照传统的苏式月饼工艺流程制作出品。

从和面、切块、擀皮、搅拌、包心、称量、压型、盖字、入箱、烤制,每一道工序均匠心独到。


普陀山50年观音饼手艺人洪岳年师傅,传承老底子手工工艺做月饼

根据气候温度和技艺充分揉捏,配方和工艺均延续了古法。


多种力道不停推酥,反复多次,轻重拿捏好,厚薄才能均匀。


这样做出来的月饼,一层面皮,一层酥皮,起酥恰到好处,酥而不掉皮


普陀山月饼不含任何动物油脂,(素食饼)素食主义也可以吃

低糖少油的月饼口感酥软绵密,夹着内馅入口浓香满溢,当真是好吃不腻。


尤其是舟山老味道,也是当地人喜爱的人气月饼。


在慢火细烘下的饼皮色泽金黄,层层酥皮,内里满满的馅料,入口贼满足~


多种口味和包装可以选择,清新素雅。



素月饼 海苔果仁味(普通装5个)



海苔果仁味的素月饼,将海味的鲜香融入山地果仁的醇香酥脆中。

配以核桃仁、瓜子仁、杏仁、蜂蜜,为这细密甜蜜平添了丰富的口感和饱满的质地。


看看这用料:


口感丰富,松脆果仁带着鲜香海苔味,尝一口就难以忘记。


素月饼 核桃芝麻味(普通装5个)


核桃口感酥脆油润,黑芝麻细密浓香。


配上杏仁和蜂蜜,舌端唇齿间感受不同食材的碰触,回味层次丰富,令人惊呼!


满满果仁,用料十足,酥软绵密,令人回味。


素月饼 红豆味(普通装5个)


粒粒饱满的红豆内馅很足,颗粒明显且不夹生。

口感沙沙的,绵软细腻,醇醇豆香,入口清甜不腻~


皮薄馅多,口口酥软!


即便是素月饼的普通包装,也是仪式感满满哦~


入手2盒以上素月饼,还会送素净手提礼盒包装,手提更方便!

普陀山禅文化系列素月饼

纯手工制作 普陀山观音饼 

下单现做 真材实料 酥香美味

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精致礼盒装,送人有面儿!

秋夕月饼礼盒(一盒8件)

这个礼盒4种口味:豆沙味、五仁味、芝麻核桃味、舟山海苔味。


普陀山的五仁月饼,外酥内脆,酥香不油

内里整体为咸口,里面满满的冬瓜糖、核桃仁、瓜子仁,配以金桔丁和白麻仁,越嚼越香!


一盒8件,满足了大家对素月饼的口感需求 !

礼盒选用红色大气喜庆,送人很合适! 


福月月饼礼盒(一盒4件)   

除了素月饼外,还有“苏式月饼”莲蓉蛋黄(蓉沙类)口味

满足了大部分喜欢吃蛋黄月饼的小伙伴,咸香夹甜,好吃!


口感绵密,海鸭蛋松香,用料十足!


经典口味,中秋自吃,或者送人都不会出错!


今年的中秋团圆,不如试试老派的 “苏式月饼”吧~ 来自一份普陀山的祝福,请查收!! 


注:月饼全都是现做现发,下单后3~5天内发货。


心动不如行动


  点击图片,立即拥有  

普陀山禅文化系列素月饼

纯手工制作 普陀山观音饼 

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