不管你喝不喝茶,应该都听过大名鼎鼎的凤凰单丛。
四大名品乌龙茶之一,被誉为“茶中香水”,茶香高扬,香型丰富,妙哉!
今天推荐给你这款【浮生六记 · 凤凰单丛品鉴装】。
可以一次尝遍6种小众,“集邮式”的喝茶乐趣、轻松跻身单丛大师,品味之选。
款款精品,香韵十足,一口入魂!有经典“顶流”鸭屎香、蜜兰香,还有你肯定没喝过的小众香型佛手柑、桔叶香、柚花香、白玉雪梨。
体验不同香气于口腔沉浮,亦可找到挚爱之香气,美妙不可言。
除了适合新老茶客的品鉴装,还有压箱底好货——百年古树单丛【古树沁竹】、【老丛水仙】。
也都百元级就可以买到,资深单丛老餮千万别错过。
凤凰单丛需要单株单采,从采摘到制作都费时费力,产量少、香气足,自然就特别贵。
特别是两款百年古树单丛,珍量难得,懂茶必收。
单丛茶,是和核心产区制茶三代的老牌茶农直接合作,减少了中间价。
《浮生六记 凤凰单丛品鉴装》
礼盒包装,有颜有品,更有内涵。自饮、待客都不错,送给爱茶的朋友或是领导、长辈也很合适,品味之选。
商城优惠¥89起
稍微了解凤凰单丛的,一定都知道乌岽村,海拔最高、气候最好,好茶太多了。高山上的茶,真的不一样,高香飘扬,可以喝到一股独特的山韵!“闻有花香、品有丛香、喉有韵香”,最值得品饮,当然也是单丛老茶客的挚爱。我们的茶,就来自凤凰单丛的核心产区,广东潮州凤凰山乌岽村。更厉害的是,这批单丛茶,在刚结束的第三届乌岽村斗茶大赛拿下5个大奖:一等奖x2、二等奖x2、三等奖x1!斗茶大赛是凤凰单丛巅峰上的角逐,也是含金量高的评比赛事之一,连门槛很高,参赛茶必须是核心产区乌岽村所产。斗茶大赛也非常严格。十几位专业评委,按照外形、香气、汤色、滋味、叶底五个评判标准打分。每家茶农都是拿出自己的看家顶级茶比赛,全部盲测,拿奖全凭实力。尝一口便知:香气突出、高扬,宛如香水浓郁又深远,滋味鲜爽饱满直接,一口难忘;几口之后其生津感强烈,茶韵在喉间升起。香、韵喜人!好喝得不得了。喝过这批茶,再喝其他普通单丛都怕你喝不惯了。
今年五月去溯源看茶,我们从凤凰山脚,一路往上,雾气越来越重,到1000米处,2米开外看不见人!可想而知,即便是同一款茶,山上山下的滋味能有多天差地别。云与雾,滋养着茶树,此处的高海拔单丛,冲泡后别有一番乌岽山韵。凤凰山上,古茶树荟萃。整个乌岽村,加起来也就百户人家,世世代代做茶。我们合作的这家,是村里的古树大户。随便一棵都是50年树龄的树,还有几十棵300年的古茶树。原生态茶园,在这里找到了凤凰单丛天花板,古茶树的茶,香气、滋味、韵味也都是独树一帜的。香气突出,一喝上瘾,足够香。茶气足,香气优雅持久,峻烈之中的茶韵,尤为动人,茶汤层次很丰富。古树野蛮生长、滋养茶叶百年,喝的每一口都是时间的滋味,喝过一次,你便能体会其魅力。茶农采茶青也很讲究,单株单采,且只采春茶。经验丰富的采茶人拿着梯子爬上去,一天也就采得十来斤,采摘费时、费力。
春日采茶季也就20天不到,看天吃饭,采多少是多少。
和市面上普通的凤凰单丛不同,低山茶、田地茶在春夏秋冬都有采摘,价格低、品质也低。这家只采高山古树春茶,春茶最好,滋味的厚重、香气的纯净明显,香与水并重,韵与味同行。不止采摘是件麻烦事,制作亦是如此,重工、费时,用心制茶、繁复琐细,才得香气繁如星斗。和我们合作的这家茶农,三代制茶,制茶工艺自然也是一流。都是拥有几十年经验的茶农老师傅,亲自焙茶,焙火好坏直接影响茶的香气、口感、滋味,看家本领全在手上功夫。采摘下来的新鲜茶叶,需马上开始进入制作,争分夺秒。经过采青、晒青、做青、杀青、揉捻、烘焙六大工序,十余道工艺,方可制得。
烘焙,为单丛制茶大轴工序。单丛茶的香气、口感,在几次焙火辗转间,便已定调。坚持传统炭火烘焙、手工焙茶!出品的茶叶真的太太太香了!再根据茶的情况,经过二次多次的复焙,从而焙去茶的青涩,使得茶汤更为明澈,茶香稳定,香隐于水的同时,山韵更显。这次喝完,您一定会爱上凤凰单丛,每种都香气不一且独特,非常撼人!让人念念不忘。三百年古树的茶,每一口都请且饮且珍惜。只要喝过一次真正的古树茶,再去喝别的,就都看不上了。既富含滋味又暗含香气,每一泡都能体会到不同的口感。喝完唇齿留香,满口生津。后段回甘悠长,二十余泡后,香韵不绝!一款优秀的凤凰单丛,香气不一定就是高扬的,它的表现还可以是幽柔细腻的,比如这款,香与水兼得,有香有滋味。树龄160年,带有独特的枞味,茶韵深远、干净;这样树龄的茶,内质丰富,品饮价值极高。品之清香甘喉,入口甜润、水路细腻,醇厚尚爽,木质香和青苔香凸显,茶汤更加醇厚。细细品赏,舌尖有“浓蜜幽兰”的独特山韵!鸭屎香:知名、经典、受欢迎。兰花、栀花主调香气,一闻勾人,幽柔奶香、榛果香,非常有层次。桔叶香:仿佛漫步桔子林,清新自然桔子香气;香中伴随清幽的苦调,回甘是清润、似甜!
柚花香:似有柚花的香气,特殊的山韵蜜味突出;香气、口感都很有层次,回甘力很强。佛手柑:清爽饱满的柑橘香气,夹杂乳香;一口清爽,回甘清冽,清凉感比较明显。茶虎蜜兰:兰香茶汤,饮后满口甜蜜,喉间满是香气;高山韵、兰花香、野山蜜的巧妙结合!白玉雪梨:雪梨香气孤清,鹅梨“杯中香”沁润心田;柔、顺、滑,恰似小吊梨汤一般滋润入喉。
香气饱满直接,茶韵十足,呷上一口、难以忘怀,几乎是人人都会喜欢的好茶,好喝不挑人。