《本草纲目》中,曾这样记载
黑豆营养丰富、自古就被列为上好的滋补食品。对于现代人各种亚健康问题,多吃黑豆,更是不二之选。
药圣李时珍更是对黑豆推崇备至!
在《本草纲目》中,他讲述了一个叫曾权的人每天吃黑豆,结果老的时候,还像个中青年,“壮力润肌,发白后黑,久则转老为少……”,所以民间又管黑豆叫“长寿豆”。
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来源: qq
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