冷知识｜超市水果的神秘编码，竟能知道它的甜度
夏天是炫水果的最佳时间！
光照充足，水果都格外的甜~
不过，不知道有没有小伙伴和小队长一样
在刚来北美的那段时间
不知道哪种好吃，也不好意思翻翻拣拣
所以买水果经常踩雷…
这次就给大家科普一下
水果身上的“神秘编码”
让你一整个夏天都能吃上甜甜的水果~
01
水果的神秘编码，到底是什么？
（图源：myfearlesskitchen，版权属于原作者）
最近两年，华人靠编码选水果的技巧风靡全球！
比如编码“4032”的报恩西瓜，超甜还无籽，一挑一个准。
（图源：delmontefresh，版权属于原作者）
那么，这种果蔬label上的编码到底是什么意思呢？
这种编码通常被称为PLU (Product Look-Up) 码，是为了识别和区分不同种类的水果以及其生长和销售方式。
一般来说，PLU码由四位数组成，其中的含义如下:
前三位数字表示水果的品种，每种水果都有一个唯一的编码。
第四、第五位数字：
5位数编码，以"9"开头:：表示该水果是有机种植。
5位数编码，以"8"开头: 表示该水果是转基因(GMO) 的。
4位数编码，以“4”开头：表示该水果是传统自然方法种植的。
例如：图上这款苹果的编码是94130，就说明它是有机且自然生长的作物，而130就是这类苹果的专属号码。
不过，并不是所有的水果都有PLU码，一些较小的农场或本地市场可能会使用其他方式进行标记和销售。
02
记住这些编码，买水果不踩雷！
（图源：healthyeating，版权属于原作者）
虽然水果甜不甜和编码是没有关系的，但我们还是可以靠编码准确挑选优质种类的水果！
所以…接下来的内容是重点，建议小伙伴们收藏起来，下次去超市照着买，准没错！
不允许还有人不知道4032这个编码的西瓜！！超甜沙瓤西瓜，还是无籽的！认准4032，再加上平时积累的挑瓜技巧，挑出来每个都是报恩瓜！
请看！这就是小队长亲自去超市千挑万选的瓜！
切开之后是这样的👇
诚不欺我！！完全是甜度爆表，皮薄汁多的优质瓜瓜，得到了多位好友的认证和好评~ 夏天坐在空调房来一勺，谁能拒绝！
每年国内都会大量进口的雷尼尔樱桃，可想而知有多好吃！
雷尼尔樱桃是最受欢迎的bing和van两种樱桃的杂交产物，一般是指下面这种白樱桃，黑色的多数是产自雷尼尔的bing樱桃（酸酸甜甜，也很好吃！）。
雷尼尔白樱桃的甜度是世界樱桃中的第一，每个都是皮薄肉厚，汁水丰富，超级甜！
白桃4401也是老网红了，咬一口下去甜甜的汁水立刻流得满手都是，真的超好吃！
不过编号4401的桃子也有从不同农场采购的，大小都不是同一规格，口感可能也会不一样。
推荐大家认准产自加州Family Tree Farms的桃子，根据多名小伙伴的经验，是最甜最好吃的！
这个农场出产的蟠桃也超级好吃，比白桃更甜，还更容易剥皮！
（图源：driscollsberry，版权属于原作者）
Driscoll's也是北美（甚至全球）莓果界的老牌子了，比起其它的品牌也更值得信任一点。他家甚至有Sweetest Batch，无论草莓还是蓝莓，选包装上写着这个的准没错！
（图源：driscollsberry，版权属于原作者）
网友分享，挑选这家的莓果还有个小技巧，就是看产地！据说，产自墨西哥的会比产自美国的更甜一些，小伙伴们在选购时也可以留意一下~
除了以上这些
小伙伴们还有哪些挑选水果的小技巧呢？
赶紧在评论区分享给大家吧~
撰文 排版丨小面包
图片丨部分来自网络，
版权归原作者所有
编辑 | 小面包
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