在台湾，花生叫土豆？那土豆叫啥?

2023-09-23 04:09

今天是第六个中国农民丰收节，不久，新丰收的粮食蔬菜就能摆上大家的餐桌。

不过，如果你想在台湾点一盘新鲜的土豆，那么，你可能会收到一整盘新鲜的花生。

徐于翔是台湾东山高中的学生，他说，在台湾，之所以大家把花生叫做土豆，是因为花生在闽南语里的发音同“塗豆”，和土豆的发音相似，久而久之，土豆就成为花生的代名词。而真正的“土豆”在台湾通常叫“马铃薯”。

Peanuts are called potatoes in Taiwan as the pronunciation of peanuts is the same as "Tudou" in local dialect, which means potatoes in the Chinese mainland. And local people usually call actual potatoes "malingshu".

台湾生物课本图片来源：台媒

两岸语言表达上的差异，曾让台湾青年李惟君感到好奇。她第一次来大陆，是去四川成都看“猫熊”（台湾称熊猫为猫熊）。

在这里，她第一次知道台湾的“滑鼠”在大陆叫“鼠标”，第一次听说大陆的“马铃薯”是“土豆”。

“我回家告诉当时没来过祖国大陆的父母，他们也很惊讶。我爸爸笑了笑说，怎么会不一样呢？”

图片来源：CFP

如今，在大陆学习汉语言文字学的李惟君，或许能够更好地回答父亲的疑问，“语言文字本就会随着时间和空间的不同发生变化，对同一个对象可以有不同的词语去指称，不同的地区、行业、社群内部形成自己的方言是正常的现象。”

“尽管两岸用语有些许不同，但是我们说的、用的都是同一种汉语，”李惟君表示。

Although some differences exist, the language of the Chinese mainland and Taiwan has the same root and origin of the same lineage, Lee Wei-Chun, a Taiwan youth said.

两岸生活常用词汇对照文字来源：央视新闻

念着“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的两岸青年，在“四时之景不同，而乐亦无穷也”的诗句里，豁达畅快地成长，在“夫台湾固海上之荒岛尔，筚路蓝缕，以启山林，至于今是赖”的古文中，理解海上小岛的前世今生。

但今天，台湾的孩子们或许很难再从课本上学到这些，台湾现行课纲中，普通高中要求的文言文数目，从李惟君上学时的40篇，降至仅仅15篇。

范仲淹的《岳阳楼记》、欧阳修的《醉翁亭记》、王羲之的《兰亭集序》、连横的《台湾通史序》等，都不见踪影。据台媒报道，连生物书里的土豆，都被台湾绿营政客炒作为“土豆是大陆的用词，应当纠正”。

图片来源：台湾“中时新闻网”报道截图

两岸都以现代汉语为标准语，大陆称为普通话，台湾称为“国语”。台湾方言以闽南语为主，客家话以及台湾原住民语言为辅。不止台湾地区，各地生活环境和方言都对当地标准语产生影响。

比如仙草制品，台湾冬天食用的烧仙草是热的甜汤，大陆大部分的烧仙草指的是仙草冻，在浙江温岭，当地方言把仙草冻叫做青草糊，广东潮州叫做草果。

For example, "grass jelly" has various names. It is known as hot sweet soup in Taiwan. But in the Chinese mainland, it is more like a jelly snack and called "Qingcaohu" in eastern China, while also called "Caoguo" in southeastern China.