杭州大办亚运会,各省都来庆贺,青海准备了什么大礼呀?
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◎作者丨傅斯特
高原三文鱼的中国传说
国际奥委会主席巴赫赞叹道:本届亚运会开幕式是数字创新和人文风采的完美结合。
超1亿人成为“数字火炬手”,线上参与传递火炬;
全球首次以零碳甲醇作为主火炬燃料,实现了碳中和运营的目标;
亚运核心系统100%“上云”,云计算全面支撑亚运的组织和运营;
在“亚运元宇宙”的世界里,超百万人次体验亚运知识科普与问答、虚拟竞技等项目……
每一项新技术,都凝聚了中国人的智慧和力量。
改革开放以后,随着外企和外国人的大量涌入,日料和西餐也流行了起来,越来越多的中国人迷上了三文鱼。
但当时的三文鱼市场,完全靠进口。因为三文鱼属于典型的冷水鱼,要想实现高品质、大规格、规模化养殖,对生长环境和养殖技术的要求特别高,首先水质必须清澈无污染,最佳温度在10~16℃之间。
中国纬度不高,夏季水温太高,会把三文鱼热死。很多人认定,中国无法量产三文鱼。
偏见就是用来打破的。2008年,有志于推动三文鱼国产化的浙江企业家,抱着厚厚的专业资料跑遍了全国各地,最终把目光锁定在了青海龙羊峡水库。
这座水库位于青藏高原,平均海拔2600多米,人烟稀少,人迹罕至,没有工农业痕迹,风景壮美,宛如人间仙境。水源主要来自冰川、雪山融水,水质清澈而通透,水面像镜子一样干净明亮。
水库水域面积非常广阔(383平方公里),年均水温12摄氏度,养殖区平均水深120米,永不封冻。对三文鱼这样的冷水鱼来说,这就是天造地设的自然栖息地。
不过新的问题又来了,当年的龙羊峡,是典型的高原贫困带,还不具备搞大规模技术养殖的条件。
龙羊峡只能从零开始建设三文鱼养殖产业链。
没基础,就与当地政府合作搞建设,逢山开路,遇水搭桥,把天堑变成了通途;
没设备,就前往三文鱼产业最发达的国家,购入国际先进设备,把三文鱼科技化养殖基地搭建了起来;
没经验,就从国内外聘请行业专家和养鱼能手,来龙羊峡做技术指导,虚心学习,不断提升自我;
……
经过十多年的艰苦奋斗,龙羊峡摇身一变,成了全国最大、最专业的三文鱼养殖基地。
如今,龙羊峡三文鱼已销往北京、上海、广东等40多个省市,并出口俄罗斯等国家,成为了国际贸易高质量发展基地。当很多人还没认识了解国产三文鱼时,海外客户却常因为买不到而犯愁。
龙羊峡三文鱼从无到有,从有至优的变化过程,体现了中国企业敢叫日月换新天的奋斗精神。
在饮食方面,中国人的需求发生了巨变。
但消费者往往不知道去哪里买到安全营养的三文鱼。
外行看热闹,内行看门道。专业化的农业养殖从来不是玩笑,要想批量化出产高品质三文鱼,就必须死磕“硬科技”。
于是,龙羊峡联合中国科学院水生生物研究所、中国科学院海洋研究所、中国海洋大学、上海海洋大学、青海大学、中国水产科学研究院黑龙江水产研究所建立长效合作机制,在饲料营养学、疾病控制学、疫病疫苗、育苗育种等方面展开深度合作。
龙羊峡坚持对齐世界一流标准,积极引进先进设备技术(如数字化投喂系统、水下数智科技、5G基站、现代冷水鱼屠宰生产线,码垛机器人等),并配套拥有自主知识产权的鱼内脏输送带、生产包装线等设施,不但把三文鱼的产量提了上去,也让三文鱼的品质更加稳定可靠。
……
中国产的高端三文鱼
“国货崛起”,是不可阻挡的时代潮流。
改革开放初期,中国综合国力较弱,中国企业在核心技术上始终比不上跨国公司,国人普遍推崇“洋品牌”。比如说,买车首选德系、日系和美系,高端手机只认苹果和三星。
但随着综合国力的提升和科技的飞速发展,一批卓越的中国企业走到世界前列,做出了不亚于国际大牌的高端产品。
搭载麒麟9000S芯片、运行鸿蒙4.0系统、支持卫星通讯的华为mate60 pro手机,各方面性能堪比苹果旗舰机,所以一上市就在国内引发了抢购潮,还点燃了欧美网友的热情。有外媒预测,Mate60 Pro将成为iPhone 15系列的克星。
9月20日上市的比亚迪仰望U8,定价109.8万元,订单量突破了五位数。这样的表现,打开了国产汽车的发展天花板,让中国消费者拥有更多选择。
真正的高端品牌,不是指价格有多高,而是指产品的性能和质量达到了国际一流标准。
龙羊峡始终坚持“死磕自己,追赶一流”,从源头上抓养殖,不断提升生产工艺,牢牢把控产品质量,最终获得了国际权威双认证(ASC认证和BAP认证)。
ASC认证是享誉国际、受高度认可的水产行业黄金标准之一。该认证拥有超过150多条评价指标,包括保护周边的生态系统和生物多样性、法律法规、对水环境的影响、疾病预防、环保及资源利用、社会责任等等方面。
杭州亚运会作为高规格、高标准的洲际综合性运动会,亚组委对于官方合作企业的选择尤为谨慎,层层把关,标准严苛。龙羊峡能登上亚运会官方供应商榜单,则佐证了它的非凡品质。
从历史进程来看,中国三文鱼的崛起似乎是必然的。
两千多年前,来自大汉王朝的高端丝绸,彰显了古罗马贵族的身份。
一千多年前,来自大唐王朝的高端瓷器,点缀了阿拉伯商人的豪宅。
未来,来自现代化强国的高端三文鱼,必将丰富世界人民的美好生活。
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来源: qq
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