加拿大知名连锁中餐厅被卫生局勒令歇业! 存在健康风险…

近日，加拿大一家著名中餐馆遇上麻烦了。

根据当地新闻报道，本周三，BC省温哥华地区的一家中餐厅因为卫生安全方面存在隐患，当地卫生局勒令歇业。

据媒体报道，这次被勒令歇业的店铺名叫“付小姐在成都”/“上上签”（Miss Fu in Chengdu），主要经营成都串串、冒菜等经典川菜，在当地华人社区颇有名气，在加拿大其他省份也开有连锁店。

然而10月4日周三，BC省温哥华海岸卫生局VCH在进行检查时却发现，这家位于Alexandra Road的餐厅在清洗餐具时操作不合规，餐厅也被立即告知关闭。

周四上午，当地居民已经看到餐厅大门前挂上了停业通知，旁边有一个中文告示，上面写着“由于设备损坏，餐厅暂时关闭”。

根据当地卫生局的说法，这家中餐厅的卫生问题主要是出在洗碗机和室内卫生上，相关部门要求餐厅必须尽快修理或者更换洗碗机，并对餐厅卫生进行“彻底清洁”。

上个星期，在同一个街区的另外一家很受华人喜欢的甜品店也因为虫害和餐厅卫生被卫生局要求关闭，不过9月底卫生局确认餐厅已经解决了卫生问题，允许重新开业。

按照卫生局官方的规定，只有在检查期间发现“无法解决或者不容易遵守的健康安全隐患”时，他们才会勒令餐厅关闭。

中餐因为烹饪较为复杂、炒菜油烟大、餐具较多等问题，店内卫生维护起来比一些西式的简餐店要更加复杂，这也要求店家们拥有更高的责任心。

乐活君还是相信，大部分华人老板们都在认真遵守着卫生规范，为自己的食客负责。

希望被卫生局查封的店铺尽快整改，解决好卫生问题，早日重新开业！