女生喝柠檬汁死亡 连锁餐厅被控未告知这件事

有心脏病史的宾州大学(University of Pennsylvania)21岁女学生莎拉‧凯兹(Sarah Katz)，在不知情状况下饮用连锁餐厅潘娜拉面包(Panera Bread)含咖啡因的大杯柠檬汁后死亡，家长23日向宾州法院提告，指控柠檬汁当中咖啡因含量竟超过能量饮料「红牛」(Red Bull)与「魔爪」(Monster Energy)相加。

根据国家广播公司(NBC)取得诉状，凯兹家属指控潘娜拉面包的含咖啡因柠檬汁是「危险的能量饮料」，店家并未善尽告知消费者饮料内容为何的责任。

诉状指出，没有受到严格管控的饮料，没有对於潜在危险后遗症加注警语，就连对于高血压、心跳或脑部功能可能产生致命影响都没有警告。潘娜拉面包并未针对这起诉讼回应媒体采访要求。

诉状指出，凯兹5岁便被诊断患有第一型长QT期症侯群(long QT syndrome，LQTS)，医师嘱咐要避免能量饮料；凯兹曾为弱势社区民众开课教导心肺复苏术(CPR)，在儿童医院担任研究助理。

凯兹生前室友维多莉亚‧康洛伊(Victoria Rose Conroy)说，凯兹2022年9月10日在费城一家潘娜拉面包分店购买含咖啡因柠檬汁，数小时后出现心搏停止(cardiac arrest，又称心脏停止)而昏厥，紧急送医仍回天乏术。

康洛伊说，凯兹对于自身健康状况非常小心，懂得如何保持安全，若知道柠檬汁含有大量咖啡因，肯定不会去碰。

诉状指出，凯兹购买的30盎司大杯柠檬汁含有390毫克咖啡因，比潘娜拉面包店里卖的任何一款深焙咖啡(dark roast coffee)咖啡因含量都高，还添加了瓜拿纳(guarana，又称巴西香可可)萃取，同样也是对凯兹心脏造成刺激的成份。柠檬汁含糖量则有将近30茶匙。