巧克力爱好者注意！原料大减产，几个月内澳洲巧克力价格或暴涨！

澳大利亚的巧克力爱好者应该在即将到来的万圣节庆典前尽情享受，因为巧克力的价格预计将出现上涨。

 

这一建议是本周可可未来期货在全球市场上达到44年来的最高水平之后提出的，可可是巧克力主要成分可可脂的制作原料之一。

 

虽然在下周的万圣节之前价格不太可能大幅上涨，但一家澳大利亚巧克力企业表示，巧克力爱好者可能会在下一个复活节感到不悦。

 

墨尔本"Ministry of Chocolate"的创始人Drew Maddison告诉9news.com.au，大型制造商已经锁定了未来几个月的价格。

 

他说："因此，不应该在万圣节前有任何大幅上涨...但下一个复活节可能会是另一回事。"

 

专家表示，可可价格上涨的原因部分是由主要种植可可的国家出现的厄尔尼诺气象现象引起的。

这些温暖、干燥的条件抑制了非洲西部地区可可豆的生长，这里占据了全球绝大部分的可可产量。

 

可可生长最好的条件是稳定的温度、高湿度和充足的降雨。

 

结果导致了可可短缺以及对澳大利亚和全球巧克力制造商的额外成本。

 

Maddison说："我们已经经历了需求下降的可怕时期。"

 

他说，今年，他的员工从33人在短短四个月内减少到12人。

 

编译：Levy

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来源: qq

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