干货帖 | 10种最适合用粮食券购买的食品！这样买量大又实惠！纽约怀旧地铁本季回归 “时光列车”每周六途经这些站点

当你使用食品券（food stamps）福利时，每一分钱都很重要，尤其是在购买杂货的时候。GOBankingRates采访了几位烹饪和营养专家，以确定如果你靠食品券生活，哪些食品值得储备。

据Yahoo报道，2023年8月，GOBankingRates调查了1091名美国人，以了解他们是否曾经领取过食品券。在所有受访者中，25%的人表示他们目前正在注册或使用食品券计划。在接受调查的人群中，使用食品券的比例最高的是25岁至44岁的美国人，占30%。紧随其后的是18岁至24岁的美国人，占28%。

苹果

这条新鲜农产品推荐来自No Frills Kitchen的创始人兼首席食谱开发者玛吉·图兰斯基。图兰斯基说，如果把买来的苹果放在冰箱里就可以保存很长时间。

斑豆(Pinto Beans)

一般来说，如果预算有限或需要食品券，豆类就是最好的食品储藏室主食之一。它们保质期长，烹饪方法多样，而且对健康也有好处。健康运河(Healthcanal)的营养专家布兰卡·加西亚(Blanca Garcia)说，斑豆富含叶酸、锰和磷等营养物质，可以用来做豆卷饼、汤和墨西哥玉米饼，这样做可以帮助家庭更好地控制预算，避免购买快餐。加西亚还建议购买罐装豆子，罐头豆子烹煮时间更短，可用于速食。

藜麦和各种干面食

另一种食品储藏室必备的主食是干面食，这些可以用于各种各样的菜肴，并且具有很长的保质期。

除了常见的意大利面，图兰斯基建议使用食品券购买含有大量粗粮的意大利面，比如藜麦。所有这些面条都富含纤维，这是从饮食中获得纤维和蛋白质的好方法，而且货架库存稳定。就像豆类一样，它们也可以加入到各种沙拉或配菜中。

花椰菜

花椰菜也是值得购买的产品，尤其是冷冻花椰菜。花椰菜的烹饪方法很多样，图兰斯基推荐生花椰菜沙拉，烤花椰菜或清炒。

新鲜面包

面包的用途非常广泛，从制作午餐三明治到法式吐司等早餐必需品都要用到。为什么要强调买新鲜的?The Chef&The Dish的创始人兼首席执行官珍·尼肯(Jenn Nicken)说，面包可以冷冻，冷冻新鲜面包就可以保存更久一点。

番茄罐头

如果你的食品券预算不够来购买新鲜西红柿，那就选罐装的。可以方便快捷地增加食物酸度和份量，可以用在汤、番茄罗勒酱和红辣椒中。

花生酱

除了便宜，花生酱还是蛋白质的优质来源，有助于饱腹，而且保质期很长。

金枪鱼罐头

金枪鱼罐头也富含大量蛋白质。它的保质期很长，可以用在各种菜肴中。如果没有金枪鱼罐头，也可以试试其他类型的罐头鱼，比如鲑鱼。

基本香草料

尼肯建议随时准备一些香草料，包括迷迭香、百里香和大蒜粉。这些中的很多也可以在Dollar Tree这样的一元店买到，以帮助保持在食品券的预算之内。

菠菜

加西亚强烈建议那些领取食品券的人购买菠菜。菠菜是维生素A、叶酸、维生素C和铁的极好来源，甚至还有更多的营养成分。加西亚说:“菠菜的好处在于它的味道不是很强烈。可以添加到任何菜肴中，无论是新鲜的还是煮熟的，都不会明显影响到菜肴的味道。”如果买的是新鲜菠菜，记得把它冷冻起来。加西亚说，冷冻菠菜可以加入到汤或奶昔中，以增加纤维和铁元素。

亨氏(Heinz)将在2024年推出腌黄瓜味的热狗汉堡番茄酱，以应对大家对莳萝味产品日益增长的需求。

据USA Today报道，卡夫亨氏(Kraft Heinz)的亨氏创新总监彼得森(Katie Peterson)说:“在过去的几年里，人们对美味但新奇的调味品的需求日益增长，这一直是我们创新的动力。”

彼得森说:“目前美国对腌黄瓜的狂热反映了亨氏粉丝的需求，所以我们最新的番茄酱将与腌黄瓜味道融合在一起是有道理的。”

该公司在其发布会上分享说，73%的美国人喜欢腌黄瓜的味道，所以时机是正确的!

该公司还表示，英国的一些零售商已经开始接收这种番茄酱，并将在美国上市之前开始销售。这种番茄酱将在今年年末和明年年初在更多的市场推出。

售价3.99美元，这款20盎司瓶装产品现在是亨氏调味品组合的永久成员。

之前为了庆祝2020年《怪物史莱克》(Shrek)电影第一部上映，该公司推出了紫色、粉色、橙色、蓝绿色和绿色等多种颜色的番茄酱。

亨氏希望其最新产品能比2000年推出的紫绿相间的番茄酱上架时间更长。据亨氏的一份报告称，“EZ Squirt”最初很受欢迎，并帮助亨氏将番茄酱的市场份额提高到60%的历史最高水平。

2006年，亨氏从货架上撤下了这款番茄酱，因为其中的色素是人造的。根据亨氏公司的说法，这个过程包括从普通的番茄酱中去除色素，然后加入食用色素来达到想要的颜色。这也导致了味道的变化。

2012年，亨氏和汉堡王(Burger King)合作为圣帕特里克节(St.Patrick's Day)推出了一款绿色蘸酱，但它没有EZ-Squirt那么受欢迎。

在过去的十年里，亨氏一直专注于通过创造更新奇的口味和改善蘸料体验来扩大其创新。他们已经推出了一些新产品，如亨氏热门品种(Heinz Hot Varieties)，滴酱(Sauce Drops)和亨氏组合(Heinz Remix)。他们的最新策略是腌黄瓜番茄酱。

卡夫亨氏押注于创新，推出了腌黄瓜番茄酱，利用对消费者的洞察来扩大其味觉提升(Taste Elevation)产品组合。

纽约交通博物馆（New York Transit Museum）的假日怀旧之旅（Holiday Nostalgia Rides）本季又回来了。在感恩节和圣诞节之间的每个星期六，纽约人都可以在曼哈顿第二大道的北行方向F线站台和145街的南行方向D线站台搭乘老式的纽约地铁。此次假日怀旧之旅包括8辆20世纪30年代曾使用的车厢。

根据6sqft报道，今年的列车配备了8辆地铁系统的R1/9车厢，这些车厢上个世纪在第八大道线(如今的A/C/E线)投入使用，一直运行到1977年。这些老爷车厢的特点是藤制座椅、桨式吊扇、白炽灯泡、滚动标志和时代广告。

只需刷一次地铁卡或拍一下OMNY卡即可搭乘。

第二大道的假日怀旧列车于这些时段出发:

上午10点。

中午12点。

下午2点。

下午4点。

145街的怀旧列车的出发时间为:

上午11点。

下午1点。

下午3点。

下午5点。

假日怀旧列车将在第二大道的北行F线站台和145街的南行D线站台之间运行，并在以下站点停靠:

北行方向:

第二大道(F)

百老汇-华埠拉斐逸街(D/F/M)

西四街-华盛顿广场(D/F/M,A/C/E)

第34街-先驱广场(D/F/M)

第42街-布莱恩特公园(D/F/M)

47街至50街-洛克菲勒中心(D/F/M)

59街-哥伦布环线(A/C/D)

第125街(A/C/D)

第145街(A/C/D)

南行方向:

第145街(A/C/D)

第125街(A/C/D)

59街-哥伦布环线(A/C/D)

第七大道(D/E)

47街至50街-洛克菲勒中心(B/D)

第42街-布莱恩特公园(D/F/M)

第34街-先驱广场(D/F)

西四街-华盛顿广场 (A/C/E,D/F)

百老汇-华埠拉斐逸街(D/F/M)

第二大道(F)

复古列车将于12月2日、9日、16日、23日、30日运行。请注意，12月2日，列车将只在145街的北行D站台运行。

更多关于假日怀旧之旅的信息可以在这里找到https://www.nytransitmuseum.org/holidaynostalgiarides/。

对于规模较小的假日火车庆祝活动，博物馆的假日火车将自2019年以来首次重返大中央车站（Grand Central Terminal）的年度假日博览会（Holiday Fair）。今年的展览将于11月16日开始，一直持续到2024年2月。门票5美元，需要提前登记。

由于沙门氏菌污染，最近有多款狗粮被召回。

根据今日美国报道，美国食品和药物管理局（FDA）周一（11月6日）宣布，中部美国宠物食品（Mid America Pet Food）公司正在召回三批维克多超级优质精选牛肉粉和糙米配方干狗粮，原因是第三方检查员发现这批狗粮被沙门氏菌污染。

上周，蓝岭牛肉公司（Blue Ridge Beef）召回了被发现受污染的“优良品种选择#2”狗粮。

10月21日，由于担心沙门氏菌污染，TFP营养公司（TFP Nutrition）召回了全生命阶段迷你块状鸡肉配方干狗粮。

建议宠物主人以防止宠物或野生动物食用的方式处理被召回的产品，并对产品可能接触的任何表面进行消毒。

如何识别被召回的狗粮产品？

△ 此次召回的产品包括三种型号的维克托特级精选牛肉粉及糙米配方狗粮，批号如下:

5磅的袋子，批号1000016890

15磅的袋子，批号1000016891

40磅的袋子，批号1000016892

每个袋子的最佳保质期为2024年6月12日。

△ 蓝岭牛肉公司召回的是“优良品种选择#2”包装，上面标有:

批号8/2/24UPC85429800193

△ TFP营养公司召回的是50磅袋的全生命阶段迷你块状鸡肉配方狗粮，针对以下生产代码:

最佳保质期2024年10月3277TFP

最佳保质期2024年10月3278TFP

沙门氏菌病的症状和治疗方法

虽然人类可能不会直接食用狗粮，但沙门氏菌仍然可以通过接触传播，特别是如果你在处理污染产品或接触过沙门氏菌的表面后没有彻底洗手的话。在人类中，沙门氏菌中毒的症状包括:

血性腹泻或腹泻持续三天以上没有好转

腹泻和发烧超过102华氏度

过度呕吐

脱水的迹象，包括口和喉咙干燥，不经常小便，站起来时感到头晕

胃痉挛

这些症状最常发生在接触后6小时至6天之间。虽然大多数人在四到七天内康复，但那些免疫系统较弱的人，包括5岁以下的儿童和65岁以上的老人，可能会出现更严重的症状，需要就医或住院治疗。

被感染的宠物的症状有所不同，即使看起来很健康，它们也可能是携带者，并感染其他动物或人类。正因为如此，FDA建议，如果你的狗可能食用了这些产品，即使它们没有表现出疾病的迹象，你也要尽快联系你的兽医。在你的狗身上可以寻找的一些症状包括:

嗜睡

腹泻或带血腹泻

发热

呕吐

食欲下降

腹部疼痛

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