最近真的是受够等过年的苦了，只有吃到甜甜的水果了才能摸完这最后几天鱼。如果你还没囤好陪你过年的零食，所长这里强烈建议你赶紧入手！今天给大家准备了零食专场，那些让好吃到尖叫的“续命”小零食终于补货了！你问是啥小零食？所长尝过之后，毅然决然地要把这个解馋小零食安利给你们大家！这么好吃的东西，你们都得尝到！建议嘴巴容易寂寞的吃货朋友们家中常备！
鮟鱇鱼又叫蛤蟆鱼，生活在深海，长相奇丑，血盆大口，面目狰狞，头上还顶着盏灯，如果你看过《海底总动员》或许会对它有印象。俗话说得好，“不能以貌取鱼”，别看鮟鱇长得不讨喜，它的美味程度可是和河豚齐名的，但又不像吃河豚那般讲究部位，鮟鱇鱼就没有什么部位是不能吃的～说到这里让吃货头疼的大概也就只有吃鱼还要挑刺儿这件事了，不过不打紧，烤鮟鱇鱼片是无刺无骨的，可以大口放心吃！从此妈妈再也不用担心我们不爱吃鱼了！这个鱼干也是上架就遭疯抢，并且受到了吃货们的认可，一连几次抢到断货。这次这波库存等了2个月才补上，数量不太多，爱吃的就尽早下单吧！现在还买5袋享6袋！还参与零食专场满减，满120-10！其实市面上烤鱼片这种小零食并不少见，不过价格和质量大多良莠不齐，部分商家为省成本，会选用远洋深海冷冻鱼。这样做出来的鱼片口感自然没有保障。
我们这次选择的鱼片，首先看中的就是食材的新鲜和调味简单。制作时将鲜鱼肉完整剥片去骨，只抹盐和少量白糖、橄榄油，甚至连淀粉都不加，只为还原鱼肉原本的鲜甜～
手工慢烤到颜色金黄表面微焦，掰开一看内里竟还是松软的，鲜甜的味道从鱼肉纤维拉伸开的缝隙中直窜入鼻，下意识的赶紧撕一块送进嘴里，咸中混合着淡淡的甜，随着咀嚼，鱼肉的鲜味完全释放出来，这手便停不下来了，一块没吃完又要赶紧送下一块入口！
鱼肉细致绵密，肉质厚实，吃起来蓬松而不柴，既不会干硬得费腮帮子，又不会软趴到丧失咀嚼感带来的愉悦，是恰到好处的柔韧！
以至于让人舍不得一口吞下，要在牙齿间反复切磋琢磨，直到鲜甜的味道吮吸殆尽，才依依不舍地咽下。
无刺无骨又调味简单，吃到的每一口都是纯纯的鱼肉，丝毫不用担心卡鱼刺的风险，是宝宝、老人也可以安心吃的味道。丹东位于东北辽宁的东南部，坐临黄海，海产丰富，这里出产的鮟鱇鱼不仅数量多，个头也大，用来制鱼片是再合适不过了。
另外丹东作为中国的边境城市，与朝鲜的新义州市仅有一江之隔，因此日常生活中受朝鲜饮食文化的长久浸润，在丹东可以吃到许多颇具朝鲜的美食，其中就包含这烤鱼片～鱼片的制作严格按照朝鲜族传统方法，要经过清洗—分割—腌制—刷油—烘干定型—烤制—压制成型—包装等一系列繁琐工艺，且全部在低温保鲜的环境下完成。鮟鱇鱼非常娇嫩，捕捞出水后，要及时加工，才能锁住鱼鲜和营养。首先以手工方式分割开片，剔下完整的鱼肉，去鱼骨、鱼刺，再剥去鱼皮，阻断鱼腥味的残留后再从中间剪开，延展成大片的鱼肉，一片上好的烤鱼原料就分割好了！接着是漫长的腌制过程，鱼肉上均匀涂抹盐和适量白糖，静置长达12小时，待食盐和糖充分浸润每一寸鱼肉，鱼肉的鲜味被完全释放了出来，仅有的一抹腥味也荡然无存了。腌好的鱼肉还要刷上橄榄油，在低温抽湿的环境中经历数小时的风干，直到将鲜甜咸味都紧紧封锁到鱼片里，才终于可以上火烤制了！然而为了保证风味，烤制过程也不可操之过急，需文火慢烤十多个小时，待水分完全蒸干，鱼片表面金黄，留下一条条诱人的炭烤纹路时，便是终于制好了！上述步骤结束后，再将烤好的鱼片经过冲压定型后密封装袋，如此操作下来，烤鱼片不仅拥有蝴蝶形的美丽流线，也更方便手撕食用。110g/包，双层包装，不易受潮更锁鲜，保证鱼片软香口感，随时随地打开包装就能闻到鲜甜鱼香～平时出门带一包，办公、追剧、旅途中......嘴巴寂寞的时候来上一片，再适合不过了！
所长常年囤货的小零食清单又更新了！快来看看有没有喜欢的吧！又搞了波“小零食专场”。
特别适合聚会来吃，嘴巴寂寞的时候解解馋！
·无花果干
如今这年头，找到以甜为标志的水果已经不是什么难事儿了，无花果正是其一，但和其他甜果不同，它的甜就像秋日午后操场上的阳光，让人想一辈子都置身其中。
风干后的无花果更让人心动，隐头花序内的“蜜馅儿”在失去了水分后，将果干“染”成了玲珑剔透的焦糖色，甜如蜜糖，果香浓郁。
浓烈的焦糖香，还带着适当的水分的软糯，每一次咀嚼，无花果干的果肉都会随着你的口腔动作滑进你的嘴里，甘甜裹挟下浓烈的果香，让你根本停不下来。
与其说它是果干，它更像是无花果在人类梦中才应有的样子。
经过风干，无花果从流淌着蜜汁的糖包子变成了厚实耐嚼的蜜糖，其被咀嚼后呈现出的“胶质”感，让人疯狂心动。
·新疆老酸奶
而吃过了来自天山脚下的酸奶，才知道前半生吃过的酸奶都是将就。
童年记忆里的一些美味，往往能让人铭记一生，比如街边罐装的老酸奶。口干舌燥的时候，买一罐捧在手里大口挖着吃，嫩滑爽口，简单纯粹。
新鲜牛奶与菌种的融合通过时间和温度的转化，味道和营养得到了升华，这就是这罐新疆酸奶的味道！现在还有一公斤装的大包装！一罐就能承包一家人一周的早餐！
自然的浓稠，醇厚的奶味和淡淡的甜味，吃进嘴里很细腻，咽下之后会有清甜且绵长的奶香气~
它的好味道得益于新疆得天独厚的天然优势！新疆的气候、土壤、水源和空气等环境因素的优良造就了奶源的品质。
入口如内酯豆腐般滑嫩，满满的舀上一勺，顿时食欲大振，这种浓稠的感觉，让人有种想舔舔的冲动!落入碗中的一瞬间，轻轻碰撞出涟漪，不免口水都要流出来!树莓糕内塞进了满满的坚果仁，莓果的清香香融合坚果的油香，轻轻咬一口，糯、嫩、脆、香、甜便会在舌尖绽放。敲重点！夏威夷果添加量高达72％！坚果不再那么乏味，有了树莓的酸甜，更好下口，而软糯的树莓糕因为腰果仁的加入，拥有了香脆感，口感更富有层次。
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