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健康风险?美国消费者报告:食品中广泛含有塑胶!

健康风险?美国消费者报告:食品中广泛含有塑胶!

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当你每天打开酸奶盒子时,美味酸奶已经经历了很长的旅程才能到达你的汤匙:从乳牛到加工,再到包装,再到商店货架。在每一步中,都有可能有一些额外的物质潜入酸奶,一些不应该存在的“偷渡者”。


周四(1月4日),《消费者报告》发现,尽管存在健康风险,塑胶仍然“广泛”存在于食品中。该组织呼吁监管机构重新评估生产过程中与食品接触的塑胶安全性。


《消费者报告》是一家非营利消费者组织,该组织表示,最近测试的85种超市食品和快餐中,有84种含有被称为邻苯二甲酸盐的“增塑剂”,这是一种用于使塑料更耐用的化学物质。


它还表示,这项研究中79%的食品样本含有双酚A(BPA)(塑胶中发现的另一种化学物质)和其它双酚,只是含量低于2009年的测试结果。


该组织还表示,关于邻苯二甲酸盐的研究结果尤其令人担忧,“我们在几乎所有测试的食品中都发现了邻苯二甲酸盐,而且含量通常很高。这些含量并不取决于包装类型,也没有一种特定类型的食品(例如乳制品或预制食品)比另一种食品更有可能含有它们。”



邻苯二甲酸盐和双酚会扰乱雌激素和其它荷尔蒙的产生和调节,可能会增加出生缺陷、癌症、糖尿病、不孕症、神经发育障碍、肥胖和其它健康问题的风险。

《消费者报告》称,发现的邻苯二甲酸盐含量均未超过美国和欧洲监管机构设定的限值。该机构补充说,虽然科学家尚未确认任何水平是安全的,但水平越低越好。
在接受测试的超市食品中,Annie’s有机起司馄饨(Organic Cheesy Ravioli)每份含有最多的邻苯二甲酸盐(以纳克计),达53,579纳克,其次是Del Monte切片桃子和Chicken of the Sea粉红鲑鱼。


麦片、嘉宝婴儿(Gerber baby)食品和优诺酸奶(Yoplait yogurt)等产品,以及温迪(Wendy’s)、汉堡王(Burger King)和麦当劳(McDonald’s)的几种汉堡、鸡块和薯条等产品中也发现邻苯二甲酸盐含量升高。


《消费者报告》也发现类似产品之间存在的差异。例如,温迪脆皮鸡块中每份邻苯二甲酸盐含量为33,980纳克,是麦当劳鸡块中含量的四倍多。


一份必胜客的原味起司盘披萨(Pizza Hut’s Original Cheese Pan Pizza)的邻苯二甲酸盐含量是小凯撒(Little Caesars)类似披萨的一半。即使同一品牌产品之间的含量也存在差异:Chef Boyardee Big Bowl Beefaroni肉酱意大利面的含量还不到该公司番茄肉酱Beefaroni意大利面的一半。


“这告诉我们,尽管这些化学物质分布广泛,但我们还是有办法减少其在食品中的含量。”《消费者报告》产品安全测试负责人詹姆斯‧罗杰斯(James Rogers)说。


该消费者组织表示,美国食品药物管理局和其它机构对增塑剂风险的重新评估“早该进行,也是必要的”。


极性覆盆子青柠苏打水(Polar raspberry lime seltzer)是唯一经过测试的不含邻苯二甲酸盐产品。



通用磨坊旗下包括Annie’s、Cheerios和Yoplait,该公司没有立即回应路透社置评请求。汉堡王和温迪也没有立即回应类似的要求。


Chicken of the Sea和Del Monte表示,他们的食品中不添加邻苯二甲酸盐,并从供应商那里得到了类似的保证。Del Monte还表示,邻苯二甲酸盐“在环境中广泛存在”。


汉堡王和麦当劳表示,他们遵循监管要求,并要求对包装中的化学物质进行严格测试。



来源:美国新闻

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