昔日首富找出路,新消费富豪崛起
文|《中国企业家》记者 谭丽平
编辑|米娜
一周人物热点
2024年的第一周,商业市场也格外活跃。
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一周人物
张红超
蜜雪冰城的故事,源于一家刨冰摊。
张红超出生于河南开封的农村,初中毕业的他养过鹌鹑、兔子,种过中药,修过摩托车。1996年,他到河南财经学院读成人教育公关文秘专业,边读书边打工,于是有了开刨冰店的想法。张红超自制了一台刨冰机,开了一家叫“寒流刨冰”的铺子。几经辗转,刨冰摊成了一家餐厅。
起初为了引流,张红超在餐厅门口卖起了2元一支的蛋筒冰淇淋,在餐厅消费,可再减1元。然而渐渐的,冰淇淋却成了最畅销的产品。亲戚们心动想要加盟时,张红超便会提供冰淇淋脆筒和冰淇淋粉。这便是蜜雪冰城与其加盟模式的起源。
2元一支的冰淇淋,和利益与共的加盟模式,构建起了如今全球门店超3.6万家的蜜雪冰城。在门店数和出杯量上,蜜雪冰城已成为中国排名第一、全球排第二的现制茶饮企业。
但蜜雪冰城并非简单的赚取加盟费的公司,而是一家一端链接着全球的农产品等原料、一端链接着3.6万家加盟门店的供应链公司。像最初为亲戚提供的冰淇淋粉一样,蜜雪冰城旗下的原材料工厂“大咖国际”,将采购来的柠檬、茶叶等原材料,加工成标准化产品之后,销售给数万家加盟门店。
招股书也显示,其98%的收入都来自食材销售收入、设备销售收入。2023年前9个月,蜜雪冰城154亿元营收中,来自商品销售的收入达145亿元,占比94.3%。
张红超很早就意识到,必须重资投入供应链。只有自己生产原料,才能保证稳定供应,维持极致低价。
美团龙珠创始合伙人朱拥华说,蜜雪冰城创始人两兄弟性格互补,弟弟张红甫好奇心重,喜欢研究科技前沿的事物;哥哥张红超风格沉稳扎实,需要细致耐心的供应链是其长项。
2022年,张红超与张红甫以63亿财富位列《2022家大业大酒·胡润全球富豪榜》第3207名,且位列胡润百富榜U40的第81位,国内新消费领域的富豪在崛起。
一个颇为传奇的故事是:在投资建造温县工厂之前,曾有专家告诉张红超,如遇洪水,工厂可能被淹,建议整体垫高50厘米。有人劝他,这种情况可能百年一遇,但张红超决定听专家的。因这50厘米,工厂逃过了两年后的河南水灾。
或许还有更多原因,才促使他逐步摆脱自身瓶颈,把生意做大,让4元柠檬水卖出了百亿“雪王”。
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一周人物
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一周人物
雷军
自小米汽车首款车型SU7正式亮相后,围绕其价格的讨论“喋喋不休”。
首先,在发布会上,雷军称“不要叫9万9了”“14万9的人也不用再讲了”。他透露,“小米SU7的定价确实有点贵”,但“一定让大家觉得贵得有道理”。随后是2024年1月2日,雷军又在微博评论区回应:“50万以内,有对手吗?”
1月3日下午,小米集团公关部总经理王化继续辟谣了标价9.9万元、36.9万元、59.9万元的几个网传预售价图。1月5日,王化进行了“终极辟谣”:正式发布前不可能有售价和政策,别相信所谓的内部人传言,没有人知道真正的价格,甚至正式的发布时间。因为一切都还没有确定。
2023年12月28日,小米汽车正式揭开神秘面纱,现场,雷军从电驱、电池、大压铸、智能驾驶以及智能座舱5大方面首次公开了小米的技术布局。
此时,距离雷军喊出“我要赌上一切荣誉为小米汽车而战”有1003天。
过去三年,小米汽车聚集了3400多名工程师。据了解,在宣布进军新能源汽车后,雷军很快就收到上万份简历,并快速组建了小米汽车团队,其中不乏从德国举家回国的前宝马设计师李田原,也正是此次小米SU7首席设计师。此外,前奔驰德国总部高级外饰设计师仇臻、前宝马高级内饰设计师Shin Muto均已加入小米汽车。
“我们要造的不是一款平庸的车,我们要造的是一辆媲美保时捷、特斯拉的梦想之车,它同时也是一个好看、好开、舒适、安全的移动智能空间。”在发布会现场,雷军这样表示。
但除了性能,外界最关注的还是小米SU7的价格。对此,奥纬咨询董事合伙人张君毅告诉《中国企业家》:“雷军之所以不报价格,只发布技术,主要有两点:第一,他有自己的价格预期;第二,他也要看看市场的情况,因为马上要过春节,销量波动会比较大,没必要把价格底牌都亮出来。”
也有业内人士认为,这或许也是小米汽车在定价方面的“试水”策略,通过观察市场对不同传言价格的舆论反馈,来不断校正价格,最终形成正式定价。
《成为中国最大连锁品牌:蜜雪冰城成长史》,财经
《专家解读小米SU7定价之谜》,每日经济新闻
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