别吃！来自无证捕捞商 FDA担心有毒污染宣布召回新鲜扇贝

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2024-01-12 22:01

别吃！

美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)宣布召回马萨诸塞州一家海鲜批发商销售的扇贝，警告称受污染的贝类可能含有导致食物中毒的毒素。

据马萨诸塞州格洛斯特的《纽约时报》报道，此次召回适用于Intershell International Corp.的“全活扇贝”，该公司只销售“野生捕捞的、全天然的、质量最高的贝类和海鲜”。公司网站。

美国食品和药物管理局本周早些时候发布的召回公告称，受污染的扇贝“来自一家无证捕捞商，据信是从马萨诸塞州禁止捕捞的水域捕捞的，而且贴上了错误的标签。”

监管机构表示:“从禁止水域捕捞的扇贝可能被人类病原体、有毒元素或有毒有害物质污染，食用后可能导致疾病。”

有问题的扇贝已被送往马萨诸塞州、伊利诺伊州、新泽西州、纽约州和宾夕法尼亚州的分销商和零售商。

FDA警告说，它们“可能已经从这些州分发到更远的地方”。

1月5日。FDA从马萨诸塞州公共卫生部获悉了这一问题，四天后Intershell开始召回。

美国食品和药物管理局警告说，受污染的贝类可能导致食物中毒，症状包括“腹泻、胃痛或痉挛、恶心、呕吐和发烧”。

FDA表示：“症状可能在几小时内开始，也可能持续几天，并可能持续几小时或几天。”

“被病原体污染的扇贝”，无论是生吃还是整吃，或是带着内脏或鱼子吃，“看起来、闻起来和尝起来都是正常的”。

根据FDA的通知，这批坏扇贝被错误地标记为收获地点FED 514，收获日期为2023年12月26日;2023年12月27日;2024年1月1日。

FDA指示可能收到扇贝的餐馆和零售商让工作人员彻底洗手，彻底清洁和消毒他们的食品准备区域和设备，以避免任何可能的交叉污染。

Intershell的代表没有立即回应《华盛顿邮报》的置评请求。

美国食品和药物管理局表示，它“将继续监督调查，并在需要时向州当局提供协助。”

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来源: qq

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