“中国大白菜排第二”公众号新闻2024-01-24 07:01据德国“海德堡24”网站报道,一项最新蔬果营养成分研究发现,柠檬是世界上最健康的水果,而名不见经传的西洋菜则是蔬菜水果营养总榜单的冠军。该研究挑选了41种高营养蔬果进行分析,统计其中维生素A、维生素B12等17种重要营养素,并将其与所含卡路里进行比较。结果显示,柠檬是所选水果中最符合营养标准的。排名第二的是草莓,在低脂低热量的同时,一把草莓便可满足人们一天的维生素C需求。其后依次是橙子、青柠、西柚、黑莓等。至于苹果等常见水果没能入选,只是因为它们未达到推荐标准,而并非不健康。研究还表明蔬菜比水果更健康。水果中排名第一的柠檬,在总榜单中仅排在第28位。总榜单第一的桂冠意外给了西洋菜,而这种不起眼的蔬菜一般仅作为沙拉的配菜。排名第二的是中国大白菜,每100克能为人补充日需维生素C的1/4,还提供大量植物蛋白与氨基酸,专家评价它好消化且营养丰富。中国大白菜 资料图(视觉中国)来源:环球时报-环球网/青木往期回顾微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章