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知名水饺被曝造假,已售出140万包!快检查下你家冰箱

知名水饺被曝造假,已售出140万包!快检查下你家冰箱

公众号新闻
姐妹们,现在正值过年大采购,快看看这类速冻水饺你家买过吗?

前段时间,某知名品牌水饺被曝虚假宣传—— 19 款猪肉水饺里,鸡肉或鸭皮含量比猪肉还多!而已经累计卖出去 140 多万包了!

“花猪肉水饺的钱,吃一堆鸡肉和鸭皮?”这搁谁也不能接受啊。

说起来,水饺算是速冻食品里的扛把子了,几乎家家都吃过。还有孩子爱吃的儿童水饺、馄饨、卡通馒头、包子、手抓饼——

现在都很受欢迎,买回家当早点确实也方便。

那么,这类速冻食品怎么选更放心?怎么吃更健康呢?今天咱们就来好好聊一聊~

为了避免买到像新闻里那种“挂羊头卖狗肉”的水饺,大家挑的时候先看配料表。

举个例子,如果是猪肉芹菜水饺,那配料里猪肉的含量不应少于其他肉类。直白讲,猪肉要靠前出现,才称得上“真猪肉水饺”。

然后要看钠含量。可别光看到有“儿童”俩字就闭眼入。

我们特意去周围超市看了一圈,结果发现,有的儿童水饺钠含量,比普通水饺反而高不少。

🔼某儿童水饺(左) VS 某普通水饺(右)

还有的儿童馄饨,钠含量更是惊人!算上蔬菜包、汤料包,每 100g 里钠含量高达 1010mg!

“盐”多必失啊!钠摄入太多,不仅影响钙的吸收,容易养成重口味,对孩子的肾脏也不友好,甚至也会影响孩子免疫力。

所以给孩子选水饺/馄饨,钠含量多少合适呢?下面的范围供大家参考:

✅ 3 岁以下,选钠含量 < 300mg/100g 的;

✅ 3 ~ 6 岁,选钠含量 < 600mg/100g 的。

多提醒一句,给孩子吃最好不放或少放汤料包。因为里面的钠实在太多了!

像上面这个,100g 馄饨才有 503mg 钠,但 5g 汤料包里居然有 1440mg 钠!这个含量简直高得吓人!


卡通果蔬馒头通常造型可爱,有小动物的,也有甜甜圈的,五颜六色,对孩子们格外有吸引力。

但有的姐妹可能会担心,会不会有色素啊,能给孩子吃吗?

色素多半是有的,不过先别慌,大部分商家用的都是天然色素。

而且一般会在包装上标注“果蔬汁”、“天然着色”、“0 添加人工色素”的字样。

从配料表里也能看出,会有一些天然带颜色的蔬菜泥,比如下面这个馒头里有南瓜(黄色)、菠菜(绿色)👇


除了上面的卡通馒头,有的姐妹可能还会买一些橘子包、豆沙包、蔬菜包、肉包,来给孩子当早点。

不过这种带馅儿的,就要小心高糖高钠了。

“甜味包”的配料表里,大部分会有白砂糖,有的还额外加一些葡萄糖👇

这种包子我们可以选糖的种类少、糖排名靠后的(不要在配料前2位)

还有的会加造奶油」,人造奶油里可能含有氢化油脂,理论上会有反式脂肪酸风险👇

这时候最好再看一眼成分表里的反式脂肪酸含量

如果标注是 0,代表实际不含反式脂肪酸或者含量微乎其微,可以不用太担心。

如果实在介意,也可以选择其他不含人造奶油的产品。

“咸味包”为了调味,配料里会通常加一些“隐形盐”,比如酿造酱油、耗油、味精等等👇

🔼配料表里的隐形盐

这种情况,最好看一眼成分表里的钠含量,选数值相对低的更健康

🔼这个钠含量就不高

要是发现配料里加了黄酒或料酒,那咱们就不建议给 5 岁前的孩子吃了。

🔼配料表里有黄酒


手抓饼也很好吃,酥脆美味,平时夹点肉肠、鸡蛋,再放点青菜叶,完美复刻“街边手抓饼”,关键自己做的食材干净卫生。

不过,市面上不少手抓饼的配料里都有「起酥油

起酥油也属于氢化油脂,里面可能含有反式脂肪酸。所以要看一下成分表里的反式脂肪酸含量。

如果是 0 反式脂肪酸,可以不用太担心。如果没有标注或者不放心,可以选择其他不含起酥油的产品。

最后,给大家来个方法总结吧~

好啦,看到最后记得点亮【赞】【在看】哦,转发提醒家人,下次买这类食品的时候眼里有尺,心中有数~
Ps:姐妹们早餐会给孩子吃什么?快来留言区分享你的“早餐心法”吧~

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