“等我长大了，要吃到……够够够！”

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作者：伦欣，理工科的金融人，外派海外工作多年。突如其来的疫情可能放缓了户外、外出旅游的脚步，但却适合文学女中年缓慢打开回忆的闸门，重温少时码字的爱好。

曾几何时，跟小我两个月的表弟两个小人望梅止渴、但无比认真地讨论美食：等你长大挣了钱，最想给自己买什么好吃的？

他说：“我好爱好爱芝麻糊呀！等我长大了，要买了吃到……够够够！”

“你呢？”

“菠……萝……包……呀！”我不假思索回应。

“够够够”余音绕梁，在很多年后，每每见到那个风靡一时、拖长声调、怀旧岭南风情的广告“黑……芝麻糊……嘞……”，总令我莞尔，很想跟表弟对下答案：还记得那些“最爱宣言”么？现在实现“够够够”了么？

菠萝是两广地区和东南亚很常见的热带水果，但是菠萝包里可没有菠萝。度娘的答案菠萝包是一种酥皮甜味面包，因凹凸的酥皮看似菠萝而得名，据说源自香港，我其实不太清楚。只知道对于广西出生长大的广东人，菠萝包是身边人都熟悉的，而且是我童年心仪美食的白月光！

记忆中菠萝包那层酥皮确实是灵魂点缀物，首先范围必须要刷得宽广、厚度要敦实够饱满，正宗版应该是一个圆圆的面包外，包裹满满的、面面俱到、厚厚的，酥皮随时碰到都会掉下来，而不是很多后来见到的版本里那些潦潦草草、若有若无、蜻蜓点水的酥皮样子；再有吃菠萝包就讲究一个“新鲜滚热辣”，刚出炉还热着的菠萝包，松松软软，发得北方称之为特别“xuan”，捏在手里，似乎可以挤成一张纸那么薄……

后来长大了，走南闯北，尝试的各地美食越来越多，也在不同地方再见过菠萝包，但接近“梦中情包”的却少见了，或许总是匆匆太匆匆，等不及尝过刚出炉的；也或许是嘴刁了，像现在的很多人越来越觉得过年难有年味一样，我对菠萝包的痴情似乎一度难再了。

北漂帝都的日子，有一天遇到另一老广，我们居然迅速对上接头暗号，聊得不亦乐乎！他说两个菠萝包和一袋鸽子糖是他小时学校春、秋游出行的标配。我艳羡不已：两个菠萝包的标配？！看来有人真是出生在罗马的，我明显输在起跑线上了呢……我童年梦想只是吃半个！

他半信半疑，听我回忆：

很久很久以前的一天，难得有一个全市组织的大活动，各幼儿园派出代表队到市中心著名的灯光球场进行拔河比赛。我也光荣入选，一队人马得意洋洋进城出征，阵仗真大，家长也同行。可惜几番拼搏挣扎，结果我们还是输了，小伙伴们都垂头丧气之际，却天上掉下大馅饼——拔完河的时候，全体依然得到老师的奖赏，每两个小伙伴平分一个菠萝包！

当年虽然没有喜尝胜利的精神荣耀，但是和小伙伴在灯光球场各路队伍人群中，分享了两人慢慢分撕一个菠萝包的喜悦。记得当时夹杂听到身边窃窃私语：其他拔河赢了的小朋友，他们的队伍都没有点心吃呢……

出乎意料得到、在众人艳羡中满足口腹之欲的美味和快感，超额对冲了我们失利的沮丧，那份半个菠萝包带来的香甜，两双小手小心接着不让酥皮掉落，偶尔捡漏捉住大块碎屑塞入嘴中的窃喜，多年之后依然溢满我心，菠萝包自此进驻我美食集“名人堂”，记忆恒久远。

再然后我上了小学，有个外号“光头”的大表哥，是我们这辈里最大的，当时的他已经在外地工作了。那年春节，他来看望外婆一起小住。我天天缠着他一起玩，不知他那天是太烦我了，还是太爱我了，总之我忽然莫名其妙成锦鲤了——他居然把口袋里所有的硬币叮叮当当全部清理出来，简单说：都给你吧。

我实在是喜出望外，这感觉真所谓是：人头马一开，好运自然来啊。我把那一堆意外得到的硬币（要知道那数量，绝不是口袋角里随机掏出的一星半点，分明是小有时日的积攒呢！）全部放进棉衣的口袋里，鼓囊囊、沉甸甸的，不时去摸摸口袋鼓起的形状，或者掂起来再放下，与其说是感受，不如说是享受着那份金钱的重量。

有钱了有钱了！那个感觉我从那一刻就知道——太好了！

但巨款在手，生怕夜长梦多，有钱总要花出去才是正道理。欧耶，那个曾经以为要等到长大了才能实现的“够够够”美梦，可以提前啦！

外婆的家是沿街的房子，跨过马路就是一个国营副食品商店。平时家里需要打个酱油，买个醋啥的，大人就差小孩子一溜烟跑到对面买回来。店里打动我们的当然不是那些油盐酱醋，最打眼的位置放着玻璃柜，里面是品种贫乏的几样点心，而菠萝包正是其中最勾引我馋虫的大主角。

在那个共同贫穷、没有零食的年代，大家少有吃点心的机会，孩子们已然习惯于经常隔街过眼瘾。只是打望久了，也摸出了一点点规律，我们知道一般会在下午几点菠萝包会送货到店，那个时候包包都是最新鲜的，那种烘焙的独特香味会弥漫着窄窄的街道。

隔街遥望多时，在我忽然一夜暴富、腰缠万贯之后，实现梦想的行动力不容小觑。我和大我一岁的表姐很快达成了合资协议：一个菠萝包需要 7 分钱加一两粮票，我慷慨出资 7 分钱现金，表姐拿出那一两不可或缺的粮票（天知道她如何搞到粮票的，我并没有问，至今成谜）。

我们就撒丫子似地飞到了马路对面，郑重其事递上硬币和粮票，隔着玻璃柜还不时指指点点，选那个我们看来看去认为最大只、酥皮最厚的，看着那被选中的美丽菠萝包，被店员夹子一夹，经过高高的柜台里递出来，一层薄薄牛皮纸裹着，手指捏着的地方，纸上很快渗出一层诱人的油印，并开始有散落的酥皮，我们如同银行双人押钞般一起跑回家，两人一撕，一人一半，吃得津津有味。

刚出炉还暖手的菠萝包，那层灵魂点缀物酥皮，随时欲掉未掉，这时只需灵活运用嘴唇和伸出舌头迎接，就像才子佳人跳着一曲贴面探戈，随着婀娜舞步舔着酥皮送进嘴里，让味蕾全面接触的那个过程，应和自动脑补曼妙的音乐，美好得你想快一些，恨不得赶紧全吃到；但又恨不得越慢越好，让这样的美味、迷人的探戈在嘴里停留再停留……

很快第一次出资的每人半个都吃完了，实在觉得意犹未尽，于是我再拿出 7 分钱巨款，表姐再出股一两粮票，再次撒丫子，再飞奔过马路再买，再分一人一半。于是接下来若干天，每个下午我们都重复着这样的快乐，直到我的银两耗尽……印象中大多数的日子我们都自律得很，把握细水长流原则每天只分吃一个。

只有在实在刹不住车、在吃完舔着油纸依然欲罢不能，两股东又都 100% 全票通过时偶然再买第二个，再分一次。但是我们从来没有奢侈地一次买两个一人一个的阔绰概念，所以菠萝包——尤其和表姐分吃的半个，和幼儿园拔河后和小伙伴分吃的半个，当之无愧并列成为我难忘的食典，那几个春节前后冬日的下午，捂着装满钢嘣儿的口袋，和表姐撕扯分食菠萝包的场景，就像逝去的童年时光，渐行渐远……

日子一天天像老式磁带快进一样过去，忽然就像电影的蒙太奇，老表们不觉间年纪越来越大，老少欢聚一堂变得不再那么易如反掌和理所当然，大家离家越来越远，我也走到了地球另一端的多伦多工作。这里冬天实在是漫长难熬呀，冰雪里就窝着不出门，感受那种传说中的“孤单寂寞冷”。但平时再怎么懒着当缩头乌龟，大年初一那天，我还是决定要出门“行大运”。

漫无目的走到了唐人街附近，发现一家古早港风的西点店，人头涌动，挤入内，居然有“年晚煎堆”在内的广式传统点心，更一眼看到熟悉的菠萝包，正在犹豫，问排在我前面的老外味道如何？他一下子没说出话，只一个劲点头，那个表情好吃就是了，我于是跟着买了两个，牛皮纸的袋装着。

出了门，鹅毛似的雪花飘下来，洒在头发和衣服上，在雪中哆哆嗦嗦走着，脱了手套的手好冷，还好隔着纸袋菠萝包是热的，实在无法等到家，边走边吃。

饱满实在的厚厚酥皮，唇齿味蕾就是当年贴面探戈相遇的味道，那些无缘参与探戈掉入雪地里的酥皮碎末，仿佛也让湿滑的泥泞多了些许香甜的味道，看着手里捏着的纸袋慢慢渗出的油印，哈出白气的嘴里漫溢着面包和酥皮的甜蜜，那一瞬分明就是童年时的味道。而且我现在不是分吃半个，更是边吃着一个、纸袋里还带另一个！一下子赶上了京城老乡的“标配”！

不知是菠萝包本身色香味太过诱人，抑或是我津津有味的吃相过于美好，又或“够够够”的自我陶醉太过富有感染力，忽然正应验那句“你若盛开，蝴蝶自来”——遇到迎面走过的同胞，居然拦着问我：“这……好吃吗？在哪买的？”我意犹未尽舔着嘴边的酥皮，一边热情回头指点方位。

然后再走两步，操心她看起来不像南方人，不知她是否知道这美食的大名，我是否需要回头追上去，大声补充介绍：这是菠……萝……包……呀！

想象大雪中自己如果当街声声“包包包”，应和小表弟当年的“够够够”，就像那多年前相声里那个“阿拉伯的故事……伯的故事”般让人侧目的余音绕梁。

于是收声驻足，只在雪中蓦然回首，目送着同胞准确地走进了那家小店，自己也满意地吃完菠萝包，抖抖满头的落雪，感觉今日这新年行大运完美了，这不瑞雪兆丰年嘛，在这个风雪中寒冷异域都市，因为再吃到美丽的童年菠萝包，我心中居然温暖了起来；余光瞥见路边小店的国风灯笼装饰，牵着那份久违的年味，似乎也缓缓靠近。

此刻，好想应和林语堂的《吾国与吾民》，真心实意脱口而出《吾爱菠萝包》！

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