喝了点酒，说几句胡话！

这件事情在我心里萦绕许久，一直想好好写出来，但又不知道怎么样更好地表达出来。

近两年的国际形势和国内经济形势，股市等等让人一言难尽，人生大事，吃好喝好身体好，活在在当下最重要！新年伊始，不可避免的交际会越来越多，大家向来都很注重礼尚往来，“ 礼 ”是前趋，重要的是往来！来来往往中怎能少的了白酒这个调味剂！ 

因为能真正称之为酒的，只有白酒，而且要是高度酒，度数越低越容易掺假。而白酒的八大香型中，最爱的又是酱香型。

大家知道，酱香系列品类繁多，仅仅在贵州就有数千家酒厂，鱼龙混杂泥沙俱下，喜欢那个正宗的酱香味，又不想多花宽枉钱，怎么办?

面对真假难辨的白酒广告，作为普通人，如何挑选一款好酱酒?这也是后台很多读者咨询的问题，我也一直犹豫如何回复。

读到这里，很多读者肯定想到，我又要发广告了，是的，但是我接广告一直有个原则，君子爱财，取之有道！这款酒是我长期建立合作的两家中的一家，有点要讲一下，这么多年，拒绝的广告肯定要比接受的多得多，十倍肯定是有的！

怎么样的一款酒才能配的上《好酒》两个字？相信这是众多酒友们都困扰的问题！

过去有一次在一个老板的饭局上，他强烈给我推荐“王秉乾”，这些大佬们个个有头有脸，但是他当时推荐的这种酒，我还真就没听说过。

这款酒的酒厂经理也是我多年的读者，我先给大家争取一些试喝名额，也算是请大家喝酒了！

王秉乾，来自酱酒核心产区，经过祖辈的艰苦奋斗和积累传承了下来，虽说好酒不怕巷子深，但是，这么一款身边朋友都说不错的酒，由于之前过度依赖圈子渠道，近几年经济下滑，很多用酒渠道也是各种打压，这款酒如今还有少许库存！

我的这位酒厂读者也是再三找我，希望给推荐推荐，于是两个月前给我寄来了这款酒，我也是再次邀请身边平时有喝酱酒习惯的好友，多次品鉴。下边我将从色、香、味、格、杯、性价比六个方面，分析一下这款王秉乾酱香酒的优缺点！

【色】

我们喝的这瓶酒，单从酒体这个微黄的颜色就能很直观的感受到品质，酒体也比之前经常喝的更透彻一些，而且很粘稠挂杯，一看就是用足了年份的硬货！为什么有这样的结论，在【味】的那一部分，再给大家详细说说。

【香】

当这个酒刚被打开，酒香瞬间就弥漫了整间屋子，这是一种非常高雅馥郁的香味，层次感非常强。

不知道大家有没有去过晒干果的地方或者烘培室，这些地方往往有着食材最原本的浓郁香气。一把这些地方的门打开，那种原本的食材香气就扑鼻而来，大概就是这种感觉。

仔细闻下来，有粮食香、花果香、窖陈香，层次丰富，协调的恰到好处，忍不住惊叹一句“茅香足”！对于没有接触过或者不喜欢喝太浓郁酱酒的酒友来说，还是比较友好的。

【味】

口味协调性好，无明显的分段刺激感，我们同桌的有后味回甘的，也有后味发涩的，也有后味有种类似塑料味的，酱酒百人百味，综合来评价，对得起这个价位的表现。

（为什么再讲色的时候建议大家往后看，我是分别找各个朋友来评测，这款酱酒入喉以及后味的表现，只有用足了年份的酱酒才会六香俱全，根据每个人味蕾敏感度的不同呈现百人百味，储存时间不够是无法表现出来的。）

通过综合感受，通过眼观色、鼻闻香、口尝味，这款酒的风格偏于传统老酱酒，酒名字能叫王秉乾，敢用这个名字去命名，必定有很多部门去把关，酒质量不硬，这个名字应该印不到包装之上，我也是首先被酒的名字吸引，这里就不过多评价了。最后这款酒我也是分别测评了5次。

【杯】

这款酒我分别到了好几杯，都是静置5~6分钟左右，对着空酒杯闻香，还会感受到酱香、曲香、焦香、烘焙等复合香气，空杯香的丰富程度及持续时间长短，空杯留香比一般的酱酒更持久。

【性价比】

喜欢酱酒的发烧友，可以联系下方酒厂经理具体了解！