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牛油果要吃不起了?!几年间价格飙升,最大生产商之一又计划提高果价

牛油果要吃不起了?!几年间价格飙升,最大生产商之一又计划提高果价

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牛油果(avocado),也称为鳄梨或,因其营养价值高、口感丰富,加之营销和社交媒体的推动,近年来在全球范围内备受欢迎。尤其在许多时尚餐厅和网红博主的拥趸中备受推崇。


近日,全球最大的牛油果生产商之一 Mission Produce Inc.在财报电话会议上表示,预计本季度牛油果价格将上涨。牛油果吐司和牛油果酱爱好者们,可能要花更多钱了。 




与 2023 年第二季度相比,今年的价格可能上涨 10% 至 15%,当时 Mission Produce 的牛油果售价为每磅 1.30 美元。公司新闻稿称,现在新的价格点可能为每磅 1.43 美元至 1.50 美元。 


根据美国农业部 (USDA)最近的一份零售价格报告,与 Mission Produce 的牛油果价格相比,大多数杂货店常见品牌Hass 牛油果的平均价格在 2023 年 9 月为 1.04 美元。



过去几年牛油果价格飙升。



自 2000 年以来,美国平均每年生产约 4 亿磅牛油果,但自 2011 年以来,随着美国牛油果种植面积的减少,产量逐渐下降。 


根据 Tridge 的贸易数据,墨西哥牛油果约占美国牛油果进口总量的 80%。根据美国农业部的数据,从 2000 年到 2021 年,每人可获得的牛油果数量增加了两倍,达到每人 8 磅以上。 


到了2022年,通货膨胀创历史新高,鳄梨价格飙升,也推动相关产品价格水涨船高。


高牛油果价格和通货膨胀共同导致了Chipotle的价格上涨,因为牛油果酱是该店餐厅的热门产品。2023 年 10 月,这家墨西哥餐厅巨头“通过小幅提价来抵消通货膨胀”。 


对于Mission Produce雪上加霜计划提高牛油果价格的行为,您怎么看呢?



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https://www.fox13seattle.com/news/avocado-toast-may-get-more-expensive

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