英国秋天的“仪式感”

收获节

Lammas

八月宣告着秋天的来临，也是丰收季的开端。在英国，八月的开始就是就是每年8月1日的“收获节”。

收获节又称“面包弥撒日”，是一个基督教节日，爱尔兰人称它为“Lughnasadh”，威尔士人称它为“Gwyl Awst”。在传统的教会年历中，这一天人们都会带着一条由新收获的谷物制作成的面包到教堂，以庆祝新一年丰收季的到来。

而对于那些从事畜牧业的人们来说，收获节也是和氏族、部落及家庭聚会的好时机。久而久之，原本宗教色彩浓重的收获节渐渐成为聚会、交友和游戏享乐的“节假日”。

收成的好坏对当地社区的福祉至关重要，17世纪前每当遭遇严重歉收时当地都会陷入饥荒与混乱中，甚至埋葬在当地教堂的人数都会增加一倍。

另外，培育与收割谷物本身也是一件相当令人费心费力的事，尤其在每年7、8月谷物成熟之际也是它们最脆弱的时候，一场暴风雨或病虫害就有可能导致农民一年的心血毁于一旦。

19世纪由蒸气驱动的脱粒机

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即便一切顺利秋季丰收，人们也需要大量的时间和精力收割农作物。特别对于传统规模的农场，仅靠农场主一家人是不可能完成的，因此他们不得不雇佣额外的人手帮忙。在一切工作结束后，为了表示感谢，农场主通常会宴请工人们，这也成为“收获节”的另一种由来。

丰收终日

Harvest Home

如果说收获节是秋季的开端，那么丰收终日就是为了庆祝丰收季的圆满结束。结束了一年的辛勤劳作，人们会在这一天举办音乐表演、舞蹈和其他娱乐活动。对于饥肠辘辘的穷人来说，这天也能收获不少施舍以饱餐一顿。

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丰收终日的日期通常取决于当年收成的情况以及当地农作物交易的时间。

例如种植谷物较多的社区通常会在8月庆祝丰收终日，而主要种植水果或蔬菜的社区则会在9月举办庆祝活动。同样，以海上捕鱼为生的渔民社区也会在9月底欢迎返航的船队回家，从事畜牧业的农民则会在10月份聚在一起庆祝丰收终日。

在其他国家或地区，“丰收终日”这个词可能也有其他的说法，但究其本质都是一样的：一个社区以聚会的形式庆祝秋季收获的结束。

由于农业机械化的普及，大部分人工被机器替代，如今人们已经在很大程度上脱离了对农业活动的参与。到了20世纪，丰收终日演变为在教堂或是村庄内举办庆祝活动，时间也大多固定在8月和9月初的不同周末，因此不同的村庄可以参加彼此的庆祝活动。

万圣节

Halloween

“Trick or Treat” ——说到西方最有名的秋季节日就是万圣节啦！其实万圣节最早的起源和现在的鬼怪异装并无联系。

一些专家认为万圣节的起源可以追溯到有历史记录之前，甚至到罗马时代之前的凯尔特人时代的“萨温节（Samhain）”。

萨温节是古凯尔特人的传统节日，标志着夏秋季节结束，冬季降临。每年这个时候夏季外出放牧、经商或朝圣的人们会回家过冬，留守在家的亲人们也早已准备好了新鲜的啤酒和肉。

但随着古代冬季的开始，漫漫长夜，枯枝败叶的寒冷萧瑟氛围，也不免令当时的人联想到死亡、衰败和黑暗。于是古人们开始以一种嘲讽的态度来消除冬日的抑郁和恐惧。

在英国，每年秋冬会收获很多芜菁（大头菜），由于富含营养和维生素，芜菁也成了古代英国人冬季饮食的重要组成部分。

人们会在芜菁上雕刻魔鬼般的可怕面孔，挖空内部置入燃烧的蜡烛。火光照亮这些骇人的表情，既像是恶魔降临的死亡提示，又可以用来吓吓平时那些讨厌的邻居们。

如今常见的南瓜灯则是一种美式万圣节的庆祝方式。因为秋季的美国盛产南瓜，比起芜菁，皮肉较软的南瓜更容易雕刻。

用南瓜做馅饼，汤，甜品也相当美味健康。在这个时期，英国传统的“恶作剧之夜”也演变为美式的“不给糖就捣蛋”。

篝火之夜

Bonfire Night

有英国版“花火大会”之称的篝火之夜虽然并不是传统丰收相关节日，但也是许多人每年秋季的必看项目。

篝火之夜又称盖伊·福克斯之夜（Guy Fawkes Night），是每年11月5日在英国举行的庆祝活动。其历史源于17世纪的宗教改革期间，被镇压的天主教徒盖伊·福克斯一行人密谋对国王詹姆斯一世的暗杀事件。

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1605年11月5日，盖伊·福克斯和他的天主教教友们在议会大厦地底的一个地下室内存放大量炸药，计划在11月15日国会开幕典礼当天炸死詹姆斯一世和其他议员。

不过在10月26日，当局收到了一封匿名信，提醒注意国会开幕典礼当天的阴谋事件，为保卫队敲响了警钟。

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11月4日午夜时分，一个搜索小组发现福克斯躲在地窖里，他的口袋里装有火柴，旁边堆放着36桶火药。被抓获的福克斯和他的同伙都被判处叛国罪，并于1606年1月被处以绞刑。

在阴谋暴露后，伦敦人开始点燃篝火庆祝詹姆斯一世逃脱一劫。

发展到至今，篝火之夜已经成为了与朋友和家人团聚、燃放烟花、点燃篝火、参加游行和焚烧福克斯假人的日子。

每年11月5日，在英国各地都会举办众多以烟花、篝火为主题的庆祝活动，搭配现场音乐表演、美食摊位、家庭娱乐活动等，共同迎接冬日的到来。