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大曝光!龙井市场的“小秘密”,是噱头还是真香?!

大曝光!龙井市场的“小秘密”,是噱头还是真香?!

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西湖龙井虽好喝,但自己喝有点小贵不舍得?

懂行的大爷说:要不试试咱的杭州龙井,口感相差无几!


事情是这样的,杭州市人民政府刚刚宣布“西湖龙井茶”于3月20日正式开采,就有不少粉丝找到小编,打听杭州哪里可以买到正宗的西湖龙井。

小编前段时间出差就住在杭州隔壁,直接开车冲到杭州茶叶市场帮大家一探究竟!


来来回回转了一圈,小编了解到:

今年正宗的西湖龙井,全手工精品头采的价格每斤在一万元左右,普通的精品也在每斤三五千元。


看我转了好久,也品尝了几家,但迟迟没下手(确实好喝,就是自己喝有点小奢侈)

旁边一个热心大爷上来问我是买去送人吗,送人的话,西湖龙井确实相当不错!

得知我只是想自己喝,大爷建议我直接买钱塘产区的杭州龙井就行,都是咱杭州本地的好茶,口感差别不大,价格却亲民不少!


小编回来后特地去咨询了对这方面有一定研究的杭州当地朋友。


得知,原来龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。



钱塘产区的生长环境、气候条件与西湖产区相似,制作工艺和品质上也与西湖龙井相近,因此钱塘龙井茶在品质上并不逊色。


为了让爱茶之人喝到一口优质龙井茶,免受蹲产地、找关系的繁琐折腾,

小编特地又跑了一趟杭州溯源,很幸运,找到了这款 西湖颐2024杭州明前一级龙井茶 ,性价比很高,值得入手尝鲜。


要知道,「明前」采摘期限不过十几天,摘得约4、5万个芽头,最终才能炒制1斤茶,因而产量更是稀少,片片皆是珍贵,因此价格也比清明后贵出许多。

品牌方还给我看了他们客户的采购证明,一包250g要卖到889元!



且每年都需要预定,小编也是托了关系,时刻留意着茶园的采摘情况:


刚刚得到消息可以开始预定,就赶紧给大家开团了!

且这次我们直接与茶厂合作,独家尝鲜价只要198元/250g,都是优中选优,滋味纯正,但是数量有限,错过就没有。


拆开快递的瞬间,你就能感受到——

什么叫「千万颗芽头凝聚成一股鲜」!

什么叫「远渡千山,直扑鼻腔」!


沏上一壶,凑近细嗅,幽幽茶香窜进鼻腔,那种清新淡雅的香气,吸上几口仿佛五脏六腑都通透了。


喝上一口,更是沁人心脾,今春的第一口鲜,认准它,准不会出错。

乌鸦小铺春季上新价:198元

 推荐理由:
1、钱塘核心产区自有茶园,地理标志产品,喝得放心、安心。
2、明前手工采摘,4-6万颗新鲜茶芽才得一斤干茶,加之老师傅传统炒茶工艺,层层把关。
3、干香如兰,沁人心脾,泡到五泡还香气馥郁!




-01-
钱塘核心产区自有茶园
地理标志产品,喝得放心、安心



好山好水育好茶,西湖颐龙井茶之所以如此鲜美,离不开产区优越的自然环境

西湖颐拥有自己的茶园,龙井茶区境内山峰林立,犹如一道天然屏障,挡住西北寒流的侵袭。


加之茶树生长区内到处是弯弯曲曲的山,高高矮矮的树,叮叮咚咚的泉,整个龙井茶区终年云雾缭绕,气候温和,雨量充沛。


且境内昼夜温差大,极利于茶树内营养物质的积累

而多云多雾也使茶树新梢持嫩性增强,氨基酸含量增加,进而使茶的滋味变得更加鲜爽,茶的香气更加清纯幽香。


品牌方告诉我,他们的茶叶因为品质好,多次入选CCTV电视购物(央视的选品有多严格,大家懂得都懂啊!)


也正因如此,西湖颐龙井茶每年都会做第三方权威检测,确保各项指标合格后才上架,真正做到品质典范、业界良心。


另外补充一个冷知识,每年全国市场流通的“龙井茶”有近10万吨,但实际真正受到地理标志产品保护三大产区,也就占市场流通的10%。


西湖颐的龙井茶,包装都带有政府授权“龙井茶”地理标志证明,扫码溯源可查询真伪。

对于茶友们来说,这也是一大保障,大家买得安心,喝得放心!


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-02-
前手工采摘
老师傅传统炒茶工艺,层层把关

“茶以春为贵,春贵在其时。”懂茶的也都知道,“明前茶,贵如金”

清明前采摘,可说是头批龙井,这时候的茶芽肥硕、强壮、饱满、厚实,也是一年中品质至臻的茶。


但是想喝一杯好茶,光有好的鲜叶是不够的,手工龙井工序繁琐,用时较长,考验的是制茶匠人的智慧、手艺和耐心 。


如果天气突然热起来,嫩芽抽得很快,没来得及采摘就老了,茶农就会损失,所以采摘的时间很重要,明前茶仅20天左右黄金采摘期



这对于采摘工的要求也是极高的。

采摘时,茶农要求做到标准的采摘姿势和采摘动作,采摘的鲜叶原料要求不带柄蒂、鳞片、鱼叶、碎片等



采摘回的鲜叶平铺在竹编大箕,入摊青架摊放,闻一闻,有清冽香气。


为了赶时间,市场上许多茶人到辉锅工序,即出成品。

西湖颐从不被市场裹挟,坚守茶味正宗不可缺少的所有工序



俗话说:“龙井茶是靠一颗一颗摸出来的。”好的西湖龙井,炒制工艺极其讲究。

西湖颐特别聘请了精通龙井制茶手法的十年以上老师傅人工精选,严格按照古法工艺匠心精制而成。


刚炒完的茶叶,还要进行分筛、挺长头、归堆、收灰等工序,剔除不符合标准的茶叶。



最后的成品,还会分批抽样送进检验室检验,各项指标过硬。


制作好的「杭州龙井」外形扁平尖削,光滑匀齐,嫩绿匀润,自带一份春天的清香。
 
尽管手工制作与工业量产相比,普通人或许分辨不清,但老茶客们深知这方寸间口感的微小差异。


一斤干茶约要用到4-6万颗嫩芽,才能得到一斤的成品因此每年仅有少数有缘人才能得饮。


所以今天的这款龙井,实属来之不易,西湖颐选用极简的牛皮纸包装,每一片进入礼盒内的茶叶,都能代表这个春天最鲜活的滋味。


让你无论在塞外,还是江南,都能品味这大好春色~

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-03-
干香如兰,沁人心脾
一连泡上五泡还香气馥郁

龙井茶更适合用瓷杯或者玻璃杯;

水温80-85度左右,浓度全按个人喜好,茶叶在热水的冲刷下翻腾旋转,芽叶舒展。


简单冲泡,一股浓郁的茶香从杯中冲散而出,香气馥郁细腻

汤色杏绿,清澈明亮,透过杯子,能看到芽叶慢慢舒展,饱满,仿佛一朵小花在水中“活”了过来。


肥厚均匀的叶片吸足水分,会缓缓落到杯底,鲜活如初,而不像一些品质稍次的茶叶,容易浮在水面上。


口感清幽甘醇,喝上一杯,一下午嘴里都是甜的


细细品味,唇齿间有板栗和豆花的香气在回荡,鲜香回甘令人惊艳。


而且,五泡过后仍有余香,鲜香回甘之长令人惊艳。


品牌方杭州绿颐茶业有限公司也有40多年的文化底蕴和制茶经验了。

如果您也喜欢龙井,想尝尝这“春天的第一口鲜”,与其盲目买茶,不如相信专业严谨的力量!


重点是性价比超高,相比于上万元的“西湖龙井”,

我们250g正宗杭州明前一级龙井,只要198元,且品质、口味并无差别无论是拿来送人还是自己喝,都是十分合适的。


按一次2g投量,算下来一杯明前一级龙井不到2块钱,比去茶馆便宜多了!



这份难得一遇的茶礼,趁还没断货,赶快买起来!

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广




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