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大曝光！龙井市场的“小秘密”，是噱头还是真香？！

大曝光！龙井市场的“小秘密”，是噱头还是真香？！

公众号新闻

2024-04-19 04:04

西湖龙井虽好喝，但自己喝有点小贵不舍得？

懂行的大爷说：要不试试咱的杭州龙井，口感相差无几！

事情是这样的，杭州市人民政府刚刚宣布“西湖龙井茶”于3月20日正式开采，就有不少粉丝找到小编，打听杭州哪里可以买到正宗的西湖龙井。

小编前段时间出差就住在杭州隔壁，直接开车冲到杭州茶叶市场帮大家一探究竟！

来来回回转了一圈，小编了解到：

今年正宗的西湖龙井，全手工精品头采的价格每斤在一万元左右，普通的精品也在每斤三五千元。

看我转了好久，也品尝了几家，但迟迟没下手（确实好喝，就是自己喝有点小奢侈）

旁边一个热心大爷上来问我是买去送人吗，送人的话，西湖龙井确实相当不错！

得知我只是想自己喝，大爷建议我直接买钱塘产区的杭州龙井就行，都是咱杭州本地的好茶，口感差别不大，价格却亲民不少！

微信图片_20230328120537.jpg

小编回来后特地去咨询了对这方面有一定研究的杭州当地朋友。

得知，原来龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。

钱塘产区的生长环境、气候条件与西湖产区相似，制作工艺和品质上也与西湖龙井相近，因此钱塘龙井茶在品质上并不逊色。

为了让爱茶之人喝到一口优质龙井茶，免受蹲产地、找关系的繁琐折腾，

小编特地又跑了一趟杭州溯源，很幸运，找到了这款西湖颐2024杭州明前一级龙井茶 ，性价比很高，值得入手尝鲜。

要知道，「明前」采摘期限不过十几天，摘得约4、5万个芽头，最终才能炒制1斤茶，因而产量更是稀少，片片皆是珍贵，因此价格也比清明后贵出许多。

品牌方还给我看了他们客户的采购证明，一包250g要卖到889元！

且每年都需要预定，小编也是托了关系，时刻留意着茶园的采摘情况：

刚刚得到消息可以开始预定，就赶紧给大家开团了！

且这次我们直接与茶厂合作，独家尝鲜价只要198元/250g，都是优中选优，滋味纯正，但是数量有限，错过就没有。

拆开快递的瞬间，你就能感受到——

什么叫「千万颗芽头凝聚成一股鲜」！

什么叫「远渡千山，直扑鼻腔」！

沏上一壶，凑近细嗅，幽幽茶香窜进鼻腔，那种清新淡雅的香气，吸上几口仿佛五脏六腑都通透了。

喝上一口，更是沁人心脾，今春的第一口鲜，认准它，准不会出错。

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推荐理由：

1、钱塘核心产区自有茶园，地理标志产品，喝得放心、安心。

2、明前手工采摘，4-6万颗新鲜茶芽才得一斤干茶，加之老师傅传统炒茶工艺，层层把关。

3、干香如兰，沁人心脾，泡到五泡还香气馥郁！

-01-

钱塘核心产区自有茶园

地理标志产品，喝得放心、安心

好山好水育好茶，西湖颐龙井茶之所以如此鲜美，离不开产区优越的自然环境。

西湖颐拥有自己的茶园，龙井茶区境内山峰林立，犹如一道天然屏障，挡住西北寒流的侵袭。

加之茶树生长区内到处是弯弯曲曲的山，高高矮矮的树，叮叮咚咚的泉，整个龙井茶区终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛。

且境内昼夜温差大，极利于茶树内营养物质的积累。

而多云多雾也使茶树新梢持嫩性增强，氨基酸含量增加，进而使茶的滋味变得更加鲜爽，茶的香气更加清纯幽香。

品牌方告诉我，他们的茶叶因为品质好，多次入选CCTV电视购物（央视的选品有多严格，大家懂得都懂啊！）

也正因如此，西湖颐龙井茶每年都会做第三方权威检测，确保各项指标合格后才上架，真正做到品质典范、业界良心。

另外补充一个冷知识，每年全国市场流通的“龙井茶”有近10万吨，但实际真正受到地理标志产品保护三大产区，也就占市场流通的10%。

西湖颐的龙井茶，包装都带有政府授权“龙井茶”地理标志证明，扫码溯源可查询真伪。

对于茶友们来说，这也是一大保障，大家买得安心，喝得放心！

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-02-

明前手工采摘

老师傅传统炒茶工艺，层层把关

“茶以春为贵，春贵在其时。”懂茶的也都知道，“明前茶，贵如金”。

清明前采摘，可说是头批龙井，这时候的茶芽肥硕、强壮、饱满、厚实，也是一年中品质至臻的茶。

但是想喝一杯好茶，光有好的鲜叶是不够的，手工龙井工序繁琐，用时较长，考验的是制茶匠人的智慧、手艺和耐心 。

如果天气突然热起来，嫩芽抽得很快，没来得及采摘就老了，茶农就会损失，所以采摘的时间很重要，明前茶仅20天左右黄金采摘期。

这对于采摘工的要求也是极高的。

采摘时，茶农要求做到标准的采摘姿势和采摘动作，采摘的鲜叶原料要求不带柄蒂、鳞片、鱼叶、碎片等。

采摘回的鲜叶平铺在竹编大箕，入摊青架摊放，闻一闻，有清冽香气。

为了赶时间，市场上许多茶人到辉锅工序，即出成品。

但西湖颐从不被市场裹挟，坚守茶味正宗不可缺少的所有工序。

俗话说：“龙井茶是靠一颗一颗摸出来的。”好的西湖龙井，炒制工艺极其讲究。

西湖颐特别聘请了精通龙井制茶手法的十年以上老师傅人工精选，严格按照古法工艺匠心精制而成。

刚炒完的茶叶，还要进行分筛、挺长头、归堆、收灰等工序，剔除不符合标准的茶叶。

最后的成品，还会分批抽样送进检验室检验，各项指标过硬。

制作好的「杭州龙井」外形扁平尖削，光滑匀齐，嫩绿匀润，自带一份春天的清香。

尽管手工制作与工业量产相比，普通人或许分辨不清，但老茶客们深知这方寸间口感的微小差异。

一斤干茶约要用到4-6万颗嫩芽，才能得到一斤的成品，因此每年仅有少数有缘人才能得饮。

所以今天的这款龙井，实属来之不易，西湖颐选用极简的牛皮纸包装，每一片进入礼盒内的茶叶，都能代表这个春天最鲜活的滋味。

让你无论在塞外，还是江南，都能品味这大好春色~

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-03-

干香如兰，沁人心脾

一连泡上五泡还香气馥郁

龙井茶更适合用瓷杯或者玻璃杯；

水温80-85度左右，浓度全按个人喜好，茶叶在热水的冲刷下翻腾旋转，芽叶舒展。

简单冲泡，一股浓郁的茶香从杯中冲散而出，香气馥郁细腻；

汤色杏绿，清澈明亮，透过杯子，能看到芽叶慢慢舒展，饱满，仿佛一朵小花在水中“活”了过来。

肥厚均匀的叶片吸足水分，会缓缓落到杯底，鲜活如初，而不像一些品质稍次的茶叶，容易浮在水面上。

口感清幽甘醇，喝上一杯，一下午嘴里都是甜的。

细细品味，唇齿间有板栗和豆花的香气在回荡，鲜香回甘令人惊艳。

而且，五泡过后仍有余香，鲜香回甘之长令人惊艳。

品牌方杭州绿颐茶业有限公司也有40多年的文化底蕴和制茶经验了。

如果您也喜欢龙井，想尝尝这“春天的第一口鲜”，与其盲目买茶，不如相信专业严谨的力量!

重点是性价比超高，相比于上万元的“西湖龙井”，

我们250g正宗杭州明前一级龙井，只要198元，且品质、口味并无差别，无论是拿来送人还是自己喝，都是十分合适的。

按一次2g投量，算下来一杯明前一级龙井不到2块钱，比去茶馆便宜多了！

这份难得一遇的茶礼，趁还没断货，赶快买起来！

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来源: qq

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