洛杉矶一家中式糕点店已开90年！就在唐人街
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据NBC 5月27日报道 双凤饼家（Phoenix Bakery）是深受洛杉矶人喜爱的固定场所，以其独特的中式糕点和对家庭传统的承诺，让几代人喜爱不已。
这家糕点店于1938年由中国移民创立，成为唐人街的支柱，以杏仁饼干和蝴蝶酥等传统糕点而闻名。它在20世纪60年代推出的新鲜草莓鲜奶油蛋糕非常受欢迎，吸引了很多顾客。
当你去糕点店的时候，你可能会遇到至少一个陈（Chan）家的成员。
双凤饼家首席执行官、创始人之女凯思琳·陈（Kathryn Chan）说：“我们与许多其他文化有很多共同点，其一就是家庭是第一位的，这是最重要的事情。”
这家糕点店的食谱和传统代代相传，如今由友伦·陈（Youlen Chan）等家族成员负责生产。
财务副总裁凯利·陈（Kelly Chan）还记得儿时打包幸运饼干的时光。
“我姐姐和我过去常常来这里打包幸运饼干，当时我们大概是，我不知道，3岁还是4岁？”
陈氏家族的奉献精神培养了一个忠诚的客户群，有些家族四代人都来这里。
凯瑟琳说：“我很高兴我们有这么忠实的客户群，四代人都来这里。我们每天都能听到这样的话：‘我的祖母带我来过这里，我的母亲带我来过这里，现在我带我的孩子来这里。’”
据凯瑟琳说，就连他们的标志也有一段独特的历史，是由华特迪士尼聘请的第一位亚洲艺术家设计的。
这家糕点店是AANHPI社区文化贡献和坚韧精神的典范。
凯瑟琳说：“这是我们引以为豪的事情，我们觉得我们是洛杉矶历史的一部分。”
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来源: qq
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