试物说vol.573| 带外地朋友去吃杨三嬢，我得到了表扬！
试物所の好物推荐vol.573
杨三嬢跷脚牛肉
@推荐人：海女77
“被身份证510朋友安利的【外地人可吃的馆子】，菜品不多，但是每一道都很有特色，推荐！”
▼
测 评 结 果
参考价人均¥50
性价比指数 ★★★★★
美味指数 ★★★★★
推荐指数 ★★★★★
今年国庆假期各位都去哪儿玩了？都吃啥了？速速老实到评论区里交代交代！
作为一个觉得只有苍蝇馆子才正宗地道的外地人@海女77，在这次假期期间被本地朋友“指点”了一哈：
“不一定非要路边的店嘛，到处开起连锁的店也可以，比如杨三嬢也就好吃啊！”
于是杨三嬢就成了她本次国庆假期【寻川味之旅】的站点之一。（以下试吃感受均来自外地人@海女77）
价格和印象里路边馆子的差不太多，一份跷脚牛肉大锅88元，适合4-6人吃。
其余的炒菜、凉菜、蒸菜在15-38区间，每一份份量都至少有2人份，价格总体来看很良心。
招牌的跷脚牛肉不愧是王牌。
牛肉的肉质滑嫩爽口，味型是在清爽中带着一丝丝的咸香，蘸上辣椒面，狂塞一大口，大口吃肉真的很香！！
牛肉汤底一般，没有想象中鲜，就是原版淳朴的肉汤味道。
肝腰合炒（36r）也是适合外地人（我）点的一道菜。
肝腰都处理得很好，嫩且入味，腰子虽然有一些腥气，但也不妨碍它成为下饭神器。👅
血旺（12r）和甜皮鸭（42r）是两道让同桌的外地朋友【有被惊艳】到的菜。
血旺是他们此前在外地的川菜馆子里没吃到的口感，嗦下一口直接被嫩得连连点头称赞，底料红油不咸不辣恰到好处。
甜皮鸭发挥稳定，和市场gai边边上买的差不多（本外地人尝不出来区别，有不同意见的朋友欢迎评论区发表~）
鸭皮甜香焦脆，鸭子肉嫩易剔骨，不过就算是干口嚼一嚼烤得脆脆的鸭骨头，也很有味儿。
综上，如果各位日后有外地朋友来成都一游，杨三嬢是一家可以安心打卡的特色店，价格合适、菜品稳定，不容易踩雷！
欢迎来评论区聊聊
你还有什么连锁特色店推荐？
高嫩多纤
『所长私人微信trythings2
欢迎大家来成都吃跷脚牛肉』
微信扫码关注该文公众号作者