喝酒还是个技术活？这份秘籍请你收好
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△ 特别提示：每一滴酒都有害健康 饮酒还需理性
你每喝一口酒，就有三个器官要因此“骂骂咧咧”（骂的就是你），不仅因为它们要被酒精伤害，并且“受伤”后的影响是长期的。如果您经常需要纵横酒场，别忘了了解它们的难处，照顾好它们。
01
反复“受伤”的胃
身为酒精第一个“停靠站”，胃是最早开始骂骂咧咧的器官，因为它承受了酒精多个方面造成的伤害。
酒对口腔和食管只有短暂的刺激，你喝的每一口酒，几乎都进到了我这。
你喝酒5分钟后，10%～20%的酒精会穿透我的黏膜进入血液循环；剩下的酒精在我这继续泡着、造成伤害；即便把酒精排到肠道，黏膜已经受损，要修复可没这么容易。
酒精除了诱导胃酸分泌，还会直接损伤黏膜上皮细胞、破坏黏膜屏障，并且导致黏膜充血和水肿，这是第一道伤害。
黏膜细胞和血管内皮受损后，会释放大量的炎性物质，这些物质会进一步损伤胃黏膜，伤上加伤。长期饮酒也是急慢性胃炎、胃溃疡甚至胃癌的诱因之一。
02
忍痛“搬运”的肠
小肠是酒精停留的第二站，也待得更久。成人小肠长5米左右，是人体营养吸收的主要场所，内侧的环形皱襞和小肠绒毛展开的表面积可达到200平方米。
小肠绒毛可以过滤物质、增加小肠的吸收面积。其分泌的小肠液可以进一步消化食物、促进营养物质吸收等。
我长这么大的吸收表面积，本来是为了帮你尽可能“榨取”食物中的营养，让身体更健康。
结果这项特长却让我成了酒精吸收“大户”，约80%～90%的酒精在我这被吸收，而酒精对肠黏膜也会造成刺激和伤害。
你喝下的酒进入肠道后，3小时左右就会被全部吸收入血，我明知酒精有害，也只能忍痛继续吸收。
03
倒贴“加班”的肝
停止饮酒后大约经过12小时，体内酒精才被代谢得差不多了，血液中酒精浓度也会大幅下降。24小时后，体内的酒精基本被代谢完了。
我要一直“加班”12个小时甚至更久，大量的酒精堆积在我这等着被代谢。我在普通成人体内，大约每小时能清除7g乙醇，相当于近200毫升啤酒。
乙醇（酒精）在乙醇脱氢酶的作用下转化为有毒性的乙醛，再转化为无毒的乙酸，最后被氧化为二氧化碳和水。
过程看似简单，其实大费周折，还会消耗很多维生素B族、脂溶性维生素等，等于我加班还要“倒贴”自己的营养成分。
此外，肝脏和肠道都是重要的消化器官，它们之间交流密切，也被称做“肠-肝轴”，二者通过胆管、门静脉和体循环进行双向交流。
肝脏和肠道的健康状况是互相影响的。根据现有研究，非酒精性脂肪肝、酒精肝、肝硬化、肝癌等肝脏疾病患者，均存在菌群失调、肠屏障功能障碍及肠菌易位。
总之，胃、肠道、肝脏之间的健康关联，可以说是“一荣俱荣，一损俱损”。在你一次次豪饮的时候，也给它们的长期健康埋下了隐患。
04
何以解忧？
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