【故国神游】大连之行 (二)
大连之行 (二)
食
民以食为天。这里谈一些吃的方面,照片是手机拍的。
在中山公园,地面上是花草树木,老人们在跳广场舞,散步,打牌,聊天,还有一个宠物市场等;地下有一个个体农贸市场,卖果菜,卖肉禽,卖海鲜,卖熟食,还有很多小食店及三两个杂货店和一个书店,共有上百个店,几百个柜台。
1. 海鲜
活着的虾,30-40元/斤
活着的鲍鱼,85元/斤
活着的扇贝,不大,应该是当年养殖的,10元/斤
活着的海螺,也不大,35-45元/斤
死的大对虾,80元/斤
各种鱼,25元-40元/斤
活着的大飞蟹,40元/斤
活着的虾爬子,45元/斤
还有蚬子,蛏子,毛蛤,海虹,波罗,海肠等未照相。
2. 蔬菜水果等
小白菜鱼丸子汤和小白菜排骨汤都很好吃,向往已久了,买了一捆。
短粗青白的黄瓜是秋黄瓜,也有叫地黄瓜的,有一股清香味。小时候,一个伙伴从自家的菜园子里摘了一颗秋黄瓜吃,馋得我终生难忘。买了几次,每天当零嘴生吃,有时放在包里,出外走到哪儿吃到哪儿。
那茼蒿在1976年时是6分/斤,现在在美国中国超市,有时$3.5/磅.
现在在美国中国超市,有时$3.5-$5.0/磅.
唯一的一次做菜就是里脊丝炒蒜苔,管够吃。
豆角因长得像眉毛得名眉豆。因不需水肥人工照顾,随便哪个边角都能长,因此在菜园子的栅栏外边的根底下种植,它就自己爬上了栅栏,收获颇丰。味道略苦,一拌炒辣椒或蒸熟蘸酱吃。买了一些蒸熟蘸酱吃。曾经试种,因院中树大林密无光未有收获。
谁能猜出“菇娘”是什么东东?
有各种新鲜大枣。山西占城大枣,个头不大,脆又甜,15元/斤。买了3次,天天吃。
各种梨和桃子太诱惑人了,每天都吃。
新鲜花生,带皮煮着吃,又香又(淡淡的)甜。在美国的中国超市是$3.5/磅
现在农民不愿意养猪了,所以猪肉很贵,我买了一斤里脊,21元/斤。卖肉的姐妹正在给我切成半斤肉丝和半斤肉片。肉条炒了一盘蒜苔,肉片最终没用。
飞蟹张牙舞爪, 虾爬扭动粗腰, 扇贝张开大嘴, 大虾活蹦乱跳。 海螺整齐迎接, 海珍大连名鲍, 对虾驰名海外, 鲜鱼摆放条条。
谁人识别菇娘?
山西占城大枣。
香水梨甜心肺,
当让黄水蜜桃。
秋白黄瓜清凉,
眉豆芸豆茼蒿。
小青白菜味鲜,
美味当属蒜毫。
(待续)
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