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各位妈妈这样的自动炒菜机多少钱的价位你们会考虑买一台？想做个市场调查
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各位妈妈这样的自动炒菜机多少钱的价位你们会考虑买一台？想做个市场调查

applebee20111
楼主 (北美华人网)
这次在餐饮展会看到的自动炒菜机引起了我的兴趣，跟来参展的老板聊了好一会儿，我答应帮他做一下美国的市场调查。老板是中国来的。
视频在下面，这个炒菜机可以预先设置好你要炒的菜，自动设定各种调料比例，甚至勾芡都可以，最后炒完还可以自动洗锅。视频里的是餐馆用的，老板的定价是三个月的美国厨师的工资，我觉得好贵。
炒出来的面条非常好吃，我在现场吃了2碗，而且每锅的味道都一模一样，一点不比餐馆里大厨的炒面差，因为是电脑设定的。不像我们自己炒菜经常盐放多了或者少了，酱油放多了或者少了，总之经常炒出来味道不好吃。
说实话，现实生活中经常听朋友吹嘘自己厨艺高，结果去他们家吃完饭经常大失所望。但这个机器炒出来的面，我觉得绝对不比餐馆大厨差。
家用的应该会小一些也会便宜一些。
但是所有的原材料还是要自己准备的，洗和切。
这种机器多少价位你们可以接受？你们会考虑买一台自己家里用吗？我觉得老板定价太贵了，但是几百是不可能的，这相当于一台小型电脑，里面可以预设几百种菜谱，自动加调料，自动勾芡，自动转盘，自动洗锅。
视频超过15秒，分成2段。
































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简单
2 楼
就楼上这台，$199不能再多了。
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arabdopsis
3 楼
这明显餐馆用的啊 家里放又大又丑
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applebee20111
4 楼
简单 发表于 2024-05-26 10:03
就楼上这台，$199不能再多了。

那不可能，数量级的差别
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飞袖
5 楼
我一直在用家用的，用了有十多年了吧， 用过了几个牌子，炒菜机这东西在我家是DAILY 使用频率,，现在还在继续用的牌子是九阳和杰赛的，因为只有这两个牌子北美购买方便，其他的牌子要靠我妈每次来的时候从国内带过来，用坏了我就直接扔了，九阳洗涤方便，杰赛做菜好吃。挺喜欢的。我觉得这个市场和吸尘机器人一样应该会越来越好，和吸尘机器人一样我更看好国内的牌子的研发。家用的我觉得300刀到顶了，500刀的如果能COMBINE 几个机器的好处我也可以考虑，太贵了我可不想买。。如果价格能降到和INSTANT POT 差不多，我会很开心的，不过不奢求，因为我嫌弃INSTANT POT 还有点笨。我愿意花钱买功能。
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bluecrab
6 楼
你这功能啥的都没有，小美锅好像是2000多一台？
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longtai
7 楼
对炒菜机没需求，要是直接把菜肉各种调料瓶罐放在机器上，能洗干净，备好菜，炒制，自动清洁和归位的话，简而言之就是一个通勤阿姨6、70%的工作，几百上千我是愿意出的，否则我家太小放不下
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SheldonCooper
8 楼
作为一个超级爱买厨房小家电以及各种扫地拖地机器人的人 炒菜机还有那个小美锅是我这么多年来一直无法理解的鸡肋产品
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applebee20111
9 楼
bluecrab 发表于 2024-05-26 10:06
你这功能啥的都没有，小美锅好像是2000多一台？

你是说什么功能？这可以可以电脑预设你要炒的菜，自动加调料，自动洗锅，自动装盘
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iheartglass
10 楼
你这个是餐馆用的。普通住家厨房怎么接水？端盘子出来明显是无用功能。说实话炒菜不需要多少时间。备菜花时间。
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平安是福又一年
11 楼
洗菜备菜准备调料已经是90%的活了，我还是自己炒吧。
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letgogogo
12 楼
回复 1楼 applebee20111 的帖子
炒菜是最简单的那步
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cnn007
13 楼
只要998
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Viviennedd
14 楼
这都半成品了，就加热翻炒一下而已。时间大头是洗菜切菜清洗收拾。
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applebee20111
15 楼
iheartglass 发表于 2024-05-26 10:19
你这个是餐馆用的。普通住家厨房怎么接水？端盘子出来明显是无用功能。说实话炒菜不需要多少时间。备菜花时间。

接上水管就行了，简单。 自动装盘挺方便啊
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star1991
16 楼
我想过买一台，然后放弃了，我觉得做菜最麻烦的是准备工作，炒啊什么的不麻烦
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飞袖
17 楼
接上水管就行了，简单。 自动装盘挺方便啊
applebee20111 发表于 2024-05-26 10:32

你大概不知道北美的扫拖机器人都才刚进化到接入水和出水的机器吧，就别说配套接头和家里配套装修还要十几年才可能跟上，我国内亲戚家的装修也才去年刚跟上接上下水的洗拖机器人。就更不用提炒菜机相比扫托机器人来说在北美的使用率比国内更远远远远低多了。杰赛目测都已经放弃北美市场了。
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yemao
18 楼
我需要的是会自动从冰箱里取出菜， 洗干净， 切， 自动取出需要的调料， 然后烧好， 装盘， 洗干净， 然后自动开始下一个菜。
我可以每周去买菜， 然后给它一周的菜谱。其实这一步也是可以自动的， 我给它一个wish list, 这个星期都想吃什么菜， 然后它可以建议一周菜谱， 根据菜谱以及我冰箱里的存货， 开出我需要买的菜单， 然后我可以直接网上买。 也就是一个做饭阿姨的工作。当然做饭阿姨还会洗碗， 收拾， 这个就不苛求了。
可以付相当于做饭阿姨的工资。
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ZYL
19 楼
家用绝对不会买，，上面的人都说了，准备工作是花费时间的，炒菜裝盆是最简单轻松的一部。
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简单
20 楼
回复 11楼 平安是福又一年 的帖子
没错，我看了日本学生餐制作过程，觉得那种处理和清洗菜才是需要大机器解放人劳动。期待以后网上下单有处理好的农场菜直接通过特斯拉自动驾驶汽车送达。炒菜真的只是做饭的10%。
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la90039
21 楼
卖不出去。我以前做电商产品开发的，主要就是厨房小家电，空气炸锅，高压锅，电磁炉，sous vide, vacuum sealer, 切菜机，甚至家用绞肉机都卖过。我们一直没碰的就是这个炒菜机 - 样品收集过，自己也拿回家测试过，觉得很鸡肋，就是翻腾几下，根本省不了多少功夫。很多人家里厨房台面已经摆满东西了，这个顶多用一两次就扔掉不用的。
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xiaojiaoya
22 楼
这种商用的这么占地方，国内家用可以自动放调料的早就有了4/5000人刀，上次回国特意去看了实物，就是锅有点小，蔬菜不好放，普通炒菜机最便宜的几百人刀就能买，我这边买的200多刀用了好多年了，光冲着炒菜机没有油烟我觉得都值了，还不用看火能定时很方便
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lianqiao
23 楼
对炒菜机没需求。炒菜需要把菜肉都切好。我不想切，就直接不炒菜就行了。这么多种烹饪方法，我没必要拘泥于炒菜
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shanggj
24 楼
xiaojiaoya 发表于 2024-05-26 10:55
这种商用的这么占地方，国内家用可以自动放调料的早就有了4/5000人刀，上次回国特意去看了实物，就是锅有点小，蔬菜不好放，普通炒菜机最便宜的几百人刀就能买，我这边买的200多刀用了好多年了，光冲着炒菜机没有油烟我觉得都值了，还不用看火能定时很方便

炒菜机 为什么 没有油烟 ？
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简单
25 楼
回复 22楼 xiaojiaoya 的帖子
这个还挺值得买的，就像空气炸锅。备菜需要的是时间，菜好吃关键在炒的技术。而对健康伤害最大的就是炒的过程。很多家电总弄些有的没的功能，根本用不到。现在都选择功能比较单一且有用的。
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melrose
26 楼
准备工作洗和切烦人，最讨厌的是后面的洗锅和收拾，难得炒菜的过程算中间的小享受，怎么能让机器去做？
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飞袖
27 楼
作为一个超级爱买厨房小家电以及各种扫地拖地机器人的人 炒菜机还有那个小美锅是我这么多年来一直无法理解的鸡肋产品

SheldonCooper 发表于 2024-05-26 10:10

哈，不怪你，我第一次用的时候是我妈从国内背来的，我都不知道这个ELCETRIC COOKER 就是大名鼎鼎的炒菜机，我还以为又是我妈用习惯的某种国内电器。比如那个时候都没人听过的给我娃背过来的调奶器之类的, 后来北美也遍地开花了。。跟她学会了以后，我也一直在用这COOKER，因为觉得免看管功能对于带娃妈来说实在是太方便了，但是是真不知道这东西叫炒菜机，因为根本不炒菜啊。。。。不像现在的版本还真的炒菜。。 我记得大家讨论的时候我还在这个论坛上跟着嘲笑了一番。后来N 年后才发现这个COOKER 就是大名鼎鼎的炒菜机的鼻祖，我才闭嘴了。就一个方便中式餐饮生活的带定时防溢收汁搅拌功能的COOKER 而已。所以我一直觉得定价如果太高的话比较RIDICULOUS.
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xiahuaxian
28 楼
感觉这么大块头，饭店里都不一定会用。
我就想要一个小型的不占地方的剁肉机和包饺子的机器，现在看到的都太大了。
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飞袖
29 楼
xiaojiaoya 发表于 2024-05-26 10:55
这种商用的这么占地方，国内家用可以自动放调料的早就有了4/5000人刀，上次回国特意去看了实物，就是锅有点小，蔬菜不好放，普通炒菜机最便宜的几百人刀就能买，我这边买的200多刀用了好多年了，光冲着炒菜机没有油烟我觉得都值了，还不用看火能定时很方便

刚去看了一下亚米和HUARENSTORE ，都不卖了呢，难道以后又要回国背。。。
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bubble
30 楼
这玩意儿是智商税
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feicui
31 楼
楼上说炒菜容易的真能炒出餐馆大厨水平吗？如果只是放油盐酱油糖炒熟那种根本只是做熟，如果炒菜机可以做出餐馆水平又避免厨师吸油烟那是值得投资的
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shnscht
32 楼
这个机器是不是之前冬奥会餐厅里的那种？ 这个机器定位是给餐馆的
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神仙鱼
33 楼
feicui 发表于 2024-05-26 12:55
楼上说炒菜容易的真能炒出餐馆大厨水平吗？如果只是放油盐酱油糖炒熟那种根本只是做熟，如果炒菜机可以做出餐馆水平又避免厨师吸油烟那是值得投资的

就视频这个机器，感觉炒出来也不可能是好吃的那种餐馆水平，顶多就是Chinese takeout的那种水平。做饭最花时间是备料，洗洗切切那些，聊都备好了，炒个菜不是就几分钟的事情吗？
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CG1541
34 楼
最麻烦的是洗菜切菜收拾厨房 下锅炒一下是最轻松的一步了
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笨笨熊
35 楼
中国菜的劳动不是炒，是事先准备。
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笨笨熊
36 楼
shnscht 发表于 2024-05-26 13:02
这个机器是不是之前冬奥会餐厅里的那种？ 这个机器定位是给餐馆的

得食堂用
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小喵呜
37 楼
我感觉我要是用我们家洗衣机炒炒效果是一样的，还一次能炒20盘。
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miss_monster
38 楼
SheldonCooper 发表于 2024-05-26 10:10
作为一个超级爱买厨房小家电以及各种扫地拖地机器人的人 炒菜机还有那个小美锅是我这么多年来一直无法理解的鸡肋产品

哈哈哈哈+1 菜洗好切好就完成90%的工作了 不缺下锅那点时间啊 尤其现在weee什么的切好的肉片肉丝选择也很多了
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blackpearliu
39 楼
需要的是阿姨备菜，妈妈炒。有妈妈味道的菜才是我喜欢的。
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aya_019
40 楼
没兴趣，会炒菜的根本不差最后炒的那几分钟，不会炒菜的要从洗菜准备开始，一样很麻烦
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Siren2023
41 楼
100元也不会买的，炒菜的frustration这个机器分担不了
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aya_019
42 楼
feicui 发表于 2024-05-26 12:55
楼上说炒菜容易的真能炒出餐馆大厨水平吗？如果只是放油盐酱油糖炒熟那种根本只是做熟，如果炒菜机可以做出餐馆水平又避免厨师吸油烟那是值得投资的

这种机器怎么可能炒出大厨级别。。。
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magnoliaceae
43 楼
只有完全不知道做饭是什么意思的人才会认为炒菜机是家庭需要的东西
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CK
44 楼
如果想卖厨师3个月工资，这个东西只能卖给餐馆，让它一天12小时干活，早上10点干到晚上10点。 家庭只做晚饭，频率太低了，不值得买这么贵的机器。调好料放烤箱烤一下味道也是可以吃的，没有比爆炒差太多。

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简单
45 楼
回复 31楼 feicui 的帖子
就楼上这个炒面的手法，如果说好吃，基本就是调味的作用。这手法不就是空气炸锅plus搅拌么？
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applebee20111
46 楼
CK 发表于 2024-05-26 14:49
如果想卖厨师3个月工资，这个东西只能卖给餐馆，让它一天12小时干活，早上10点干到晚上10点。 家庭只做晚饭，频率太低了，不值得买这么贵的机器。调好料放烤箱烤一下味道也是可以吃的，没有比爆炒差太多。



炒出来的和烤箱里的怎么会差不多味道🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️
一个吃了几十年餐馆的单身男彻底崩溃了，你家老公也太不挑了
假如所有国外的华人都这么不挑，那这种机器确实是卖不出去。
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maodouchong
47 楼
如果将来有个机器能能分析主人的口味和心情， 分析我每天给它的蔬菜和肉，自动洗切剁肉，自主设计菜单，自动炒煮蒸菜出菜，外加无论多少残渣都能全自动洗碗摆放碗筷，这种机器人才值得啊，什么时候AI能发展到这一步，人类可以彻底解放只需要买买菜就够了
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咸鱼红烧肉
48 楼
有朋友常用小美，但她的诉求是省时间，可以腾出手来做其他菜或者备料。如果单纯图省力，炒菜机很鸡肋。
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elevenoclock
49 楼
哈哈哈，怪不得给餐厅用，因为餐厅不洗菜，炒菜机炒一下还能节省点人工。家用最花时间的是洗菜切菜收拾啊，还三个月厨师工资呢，真是狮子大开口。你请阿姨的话，愿意给阿姨把料都备好了让她炒，其他都自己来，工资不变吗？
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trytdf
50 楼
500
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flowingsue
51 楼
我需要的是炒菜机吗？不是，我需要的是可以全方位干活的做饭机器人！我只需要给口令，它就知道去干嘛。
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hellohey
52 楼
平安是福又一年 发表于 2024-05-26 10:20
洗菜备菜准备调料已经是90%的活了，我还是自己炒吧。

这种炒菜机占地面积太大，还需要配抽油烟机，真要全面推广，需要配套切好洗好预制菜运送上门，和豆浆机一样炒完自动清洗才成。不如现在占地面积小的空气炸锅，空气炸锅也能做不少菜，外架扔洗碗机洗内部的
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CK
53 楼
applebee20111 发表于 2024-05-26 15:20

炒出来的和烤箱里的怎么会差不多味道🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️
一个吃了几十年餐馆的单身男彻底崩溃了，你家老公也太不挑了
假如所有国外的华人都这么不挑，那这种机器确实是卖不出去。

我老公根本不会做，只会煮面条加盐，没资格挑剔。我会用烤箱烤肉烤蔬菜跟他比，已经是很先进水平了。
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fivecolor
54 楼
白给嫌占地方。
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hellohey
55 楼
letgogogo 发表于 2024-05-26 10:22
回复 1楼 applebee20111 的帖子
炒菜是最简单的那步

有人还特喜欢烹饪，我妈家钟点工有时候就是按我妈要求洗好，切好菜，我妈自己烧，然后阿姨清洁和收拾。
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applebee20111
56 楼
CK 发表于 2024-05-26 16:06
我老公根本不会做，只会煮面条加盐，没资格挑剔。我会用烤箱烤肉烤蔬菜跟他比，已经是很先进水平了。

哈哈哈，好吧 吃美食是生活的乐趣之一
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alex_alex
57 楼
有备菜的么？这才是炒菜的主要活。 单纯炒菜根本不费事，菜备好了，10分钟2/3个菜。
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applebee20111
58 楼
alex_alex 发表于 2024-05-26 16:11
有备菜的么？这才是炒菜的主要活。 单纯炒菜根本不费事，菜备好了，10分钟2/3个菜。

但是炒菜也是很讲究的，调料的多少，火后的掌握 这就是为什么很多人做出来的菜不好吃。
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fridec2
59 楼
这个对于炒米粉，炒河粉等需要不停翻炒的可能有些用
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笨笨熊
60 楼
applebee20111 发表于 2024-05-26 15:20

炒出来的和烤箱里的怎么会差不多味道🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️
一个吃了几十年餐馆的单身男彻底崩溃了，你家老公也太不挑了
假如所有国外的华人都这么不挑，那这种机器确实是卖不出去。

这玩意儿20年前就有了，小的不才也买过一个，完全解决不了懒人的问题，鲜贝，sea bass这些用烤箱做出来的好吃的很，还省事多了。
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hellohey
61 楼
飞袖 发表于 2024-05-26 11:05
哈，不怪你，我第一次用的时候是我妈从国内背来的，我都不知道这个ELCETRIC COOKER 就是大名鼎鼎的炒菜机，我还以为又是我妈用习惯的某种国内电器。比如那个时候都没人听过的给我娃背过来的调奶器之类的, 后来北美也遍地开花了。。跟她学会了以后，我也一直在用这COOKER，因为觉得免看管功能对于带娃妈来说实在是太方便了，但是是真不知道这东西叫炒菜机，因为根本不炒菜啊。。。。不像现在的版本还真的炒菜。。 我记得大家讨论的时候我还在这个论坛上跟着嘲笑了一番。后来N 年后才发现这个COOKER 就是大名鼎鼎的炒菜机的鼻祖，我才闭嘴了。就一个方便中式餐饮生活的带定时防溢收汁搅拌功能的COOKER 而已。所以我一直觉得定价如果太高的话比较RIDICULOUS.

调奶器是什么东西？ 我妈在家用洗菜机和洗水果机，她网购的。她家烧东西的电器都是烧好了自动停止，因为她说她老人有时候会出门忘关火，东西烧干掉。所以她买的自动关火的。
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贵鬼
62 楼
我不会买炒菜机，但会买和一切清洁打扫有关的。因为我喜欢做饭，不喜欢打扫。
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飞袖
63 楼
调奶器是什么东西？ 我妈在家用洗菜机和洗水果机，她网购的。她家烧东西的电器都是烧好了自动停止，因为她说她老人有时候会出门忘关火，东西烧干掉。所以她买的自动关火的。
hellohey 发表于 2024-05-26 16:15

就是那个自动把水加热到指定的小娃喝了不烫的温度，然后自动DISPENSE 固定量的FORMULA 的那个机器。我妈带给我用了大约两三年以后，我看美国这里的亚马逊也有很多卖的了。开始还选择不多，现在牌子巨多。
国内推销电器很厉害的，推销的人手把手的教人用这些电器。尤其是老人，她们还需要教怎么用软件。我觉得我几乎所有电器都是落后于我妈的，什么扫托机器人也是，我妈小米都用了很久很久了。我还一直用DYSON。当然了我也有我的理由。因为DYSON 在吸力和防缠绕上是一直领先的。
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hellohey
64 楼
飞袖 发表于 2024-05-26 16:25
就是那个自动把水加热到指定的小娃喝了不烫的温度，然后自动DISPENSE 固定量的FORMULA 的那个机器。我妈带给我用了大约两三年以后，我看美国这里的亚马逊也有很多卖的了。开始还选择不多，现在牌子巨多。
国内推销电器很厉害的。我觉得我几乎所有电器都是落后于我妈的，什么扫托机器人也是，我妈小米都用了很久很久了。我还一直用DYSON。

我那时候是买个热水器，娃要吃的时候我把备好的冰箱里的奶放到热水杯里预热，给娃换完尿布，奶也热了可以吃了，很简单方便，就是要有即时热水。后来我看有专门卖的温奶器，就是你说的这种？就是直接把从冰箱里拿出的奶瓶放上去。
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飞袖
65 楼
我那时候是买个热水器，娃要吃的时候我把备好的冰箱里的奶放到热水杯里预热，给娃换完尿布，奶也热了可以吃了，很简单方便，就是要有即时热水。后来我看有专门卖的温奶器，就是你说的这种？就是直接把从冰箱里拿出的奶瓶放上去。
hellohey 发表于 2024-05-26 16:29

不是的，那个娃等不及的，会哭死的，就是水已经在指定温度。按了键，指定量formula 进去，立马可以喝上。温奶器北美市场一直都有的。
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麦小兜
66 楼
就这占地面积就不可能买啊
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飞袖
67 楼
笨笨熊 发表于 2024-05-26 16:15
这玩意儿20年前就有了，小的不才也买过一个，完全解决不了懒人的问题，鲜贝，sea bass这些用烤箱做出来的好吃的很，还省事多了。

现在还烤箱？ 不都AIR FRYER 更快更省力了嘛。
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新的明天
68 楼
我国内的妹妹打算买一个炒菜机，理由是她一点不会炒菜。炒菜机出来的她觉得还挺好吃
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飞袖
69 楼
我国内的妹妹打算买一个炒菜机，理由是她一点不会炒菜。炒菜机出来的她觉得还挺好吃
新的明天 发表于 2024-05-26 16:43

这个在国内市场占有率还可以的，尤其是因为牌子又多，其实就是个ELECTRIC COOKER 而已，只不过国内有几个牌子已经能COMBINE 高压，蒸炒煮定时搅拌收汁等多功能一体了。，北美不也流行INSTANT POT 吗，我只是觉得IP 略笨而已。收汁都收到底部菜烧焦了才停，相比之下就是个大笨蛋。 大家还真的不用大惊小怪的。
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mendaomen
70 楼
100左右会考虑
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笨笨熊
71 楼
现在还烤箱？ 不都AIR FRYER 更快更省力了嘛。
飞袖 发表于 2024-05-26 16:38

说的是toaster oven，或者smart oven, mini oven吧，俗名小烤箱，大家一般说烤箱就是说这个吧，和空气炸锅其实差不多，有的这种小烤箱还包括了空气炸锅的功能。
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awesomeiris
72 楼
最需要一个备菜的，后面洗锅洗碗的。炒我自己没问题。
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飞袖
73 楼
调奶器是什么东西？ 我妈在家用洗菜机和洗水果机，她网购的。她家烧东西的电器都是烧好了自动停止，因为她说她老人有时候会出门忘关火，东西烧干掉。所以她买的自动关火的。
hellohey 发表于 2024-05-26 16:15

对，我妈也用洗菜洗水果机，其实我觉得就是个上开式喷常温水的台式洗碗机。我回国的时候用觉得还挺喜欢的，国内我们是从农贸市场买来的菜，挺多尘土的。但回来这里以后又不想买了，这里菜干净，又因为这里没嵌入式设计，没地方放。
还有现在国内的AIR FRYER 都是做在炒菜炉子的下方，也是嵌入式的，可以平拉出来的大平盒子板设计，可以平摊开放好多的一个个 的鸡翅和 小排骨。我也超级喜欢。
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hellohey
74 楼
飞袖 发表于 2024-05-26 16:38
现在还烤箱？ 不都AIR FRYER 更快更省力了嘛。

我家其实烤箱用最多，我们买了一个小烤箱，家里自带那个大的除了party其实没怎么用，空气炸锅也很少用，觉得好像还是烤箱方便呢？后来我看有的人买的是小烤箱自带空气炸锅功能。我们买早了，后出的产品都是功能越来越多，越来越好。
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简简单单123
75 楼
applebee20111 发表于 2024-05-26 10:05
那不可能，数量级的差别


所以没市场啊
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CK
76 楼
applebee20111 发表于 2024-05-26 16:08
哈哈哈，好吧 吃美食是生活的乐趣之一

吃美食去餐馆就行了。 做饭可不是啥美事。
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yaoban
77 楼
这是商用的， 家用最多200 炒菜是最不需要功夫的一步， 要能解决洗切准备大头的工作量那才值得拥有。
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CK
78 楼
hellohey 发表于 2024-05-26 18:47
我家其实烤箱用最多，我们买了一个小烤箱，家里自带那个大的除了party其实没怎么用，空气炸锅也很少用，觉得好像还是烤箱方便呢？后来我看有的人买的是小烤箱自带空气炸锅功能。我们买早了，后出的产品都是功能越来越多，越来越好。

空气炸锅我看了感觉都很小，大概够一个人或者两个食量比较小的人。
烤箱可以一层烤肉一层烤蔬菜一层烤红薯，一下子晚饭全好了。就算是肯德基炸鸡那样的油炸品，烤箱也可以完成的，只是需要在快结束的时候升温把表皮烤酥脆。
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hellohey
79 楼
CK 发表于 2024-05-26 19:24
空气炸锅我看了感觉都很小，大概够一个人或者两个食量比较小的人。
烤箱可以一层烤肉一层烤蔬菜一层烤红薯，一下子晚饭全好了。就算是肯德基炸鸡那样的油炸品，烤箱也可以完成的，只是需要在快结束的时候升温把表皮烤酥脆。

我家主要用烤箱烤牛肉，Costco买的那种已经切好薄薄一长条一长条的，上边我放一层切碎西红柿和洋葱，还有小土豆放一边，肉两边涂上西红柿酱调料，料酒之类，烤中间翻个面，很简单出来也很好吃。还有小羊排，三文鱼，烤红薯之类的。 空气炸锅我家主要弄薯条，不干别的，感觉有点浪费。我家不吃鸡翅这些，主要炖鸡汤按咱们老中的：）
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borane
80 楼
我缺个炒菜机吗？我缺的是有人帮我想天天吃什么！
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sameusername
81 楼
我需要的是洗切菜和洗锅，炒菜我还挺喜欢做的。
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applebee20111
82 楼
sameusername 发表于 2024-05-26 20:36
我需要的是洗切菜和洗锅，炒菜我还挺喜欢做的。

洗锅这个机器可以做
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applebee20111
83 楼
borane 发表于 2024-05-26 20:14
我缺个炒菜机吗？我缺的是有人帮我想天天吃什么！

这个机器里面存储着几百个菜谱，你就轮着做好了。把原材料扔进去就行。
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zoneu
84 楼
我就只喜欢炒菜这一步，其他洗菜切菜切肉准备各种食材洗碗洗锅还有收拾厨房才讨厌。
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绿葱
85 楼
国内早几年有个饭来炒菜机， 设计不错， 但质量差。 澳洲同学买了几个月就坏了。 这个锅更复杂， 哪里坏了都不行， 而且太占地方。
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sugarking
86 楼
哪个餐馆大厨是只管最后炒菜的步骤前面都不管的啊？就这好意思跟餐馆大厨比要三个月大厨的工资？！
不管中餐西餐，要做到餐馆大厨那种好吃炒菜前后都有功夫好吗？
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fridec2
87 楼
This burger maker

📹 pickiemy
pic.twitter.com/jUhzvvKS3c — Science girl (@gunsnrosesgirl3) May 26, 2024
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fridec2
88 楼
Massive wok style machine for cooking large scale

📹 mogumogu_tood
pic.twitter.com/gkpMT0tzx7 — Science girl (@gunsnrosesgirl3) March 31, 2024
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luckyff
89 楼
我婆婆说她不会烧菜， 带着一台小美来了， 结果在这住了6个月试过一次做糖醋排骨失败了， 然后就用她蒸包子。 现在在我家阁楼隔着，据说国内卖很贵。
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coconutam
90 楼
问题是还不够智能
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firewormmm
91 楼
儿子看了说，占地太大，不合适放家里
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真的不穿马褂
92 楼
相比这种机器放在家里炒菜的话，我还不如整天吃西餐呢。
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Lovelyfunny
93 楼
回复 1楼 applebee20111 的帖子
视频里是餐馆用的，你在这里怎么调查的了价钱？如果家用款跟这个类似，那别问价格了，根本没人会买这样的装在家里。如果家用款完全不一样，大家不知道长什么样，具体操作流程，使用体验，你让大家怎么凭想象给你价格参考？这样做网调还不如对比现在市场上已经有的做菜机的价格靠谱，这又不是什么新概念，早就有所谓炒菜机器了。
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Lovelyfunny
94 楼
平安是福又一年 发表于 2024-05-26 10:20
洗菜备菜准备调料已经是90%的活了，我还是自己炒吧。

就是，我觉得现在的设计思路完全错了。做饭最耗时间费力气的是洗菜切菜和搞配料，然后是后面的清扫灶台和厨房。下锅炒是最简单的一步。这是花了钱把最不需要outsource的部分outsource了，脏活累活是一点没省着。
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95 楼
能自动清洗吗？
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96 楼
仔细想想，我真是缺个会炒菜的锅吗？
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dajiangyoude
97 楼
家里安装是个大问题
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heJJ
98 楼
飞袖 发表于 2024-05-26 16:25
就是那个自动把水加热到指定的小娃喝了不烫的温度，然后自动DISPENSE 固定量的FORMULA 的那个机器。我妈带给我用了大约两三年以后，我看美国这里的亚马逊也有很多卖的了。开始还选择不多，现在牌子巨多。
国内推销电器很厉害的，推销的人手把手的教人用这些电器。尤其是老人，她们还需要教怎么用软件。我觉得我几乎所有电器都是落后于我妈的，什么扫托机器人也是，我妈小米都用了很久很久了。我还一直用DYSON。当然了我也有我的理由。因为DYSON 在吸力和防缠绕上是一直领先的。

这东西美国早就有了。。。 我8年前就给娃买了。。。
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coconuttree
104 楼
这个应该是商用的，如果有调好的菜谱，还可以考虑。相当于请了半个大厨，虽然备菜花时间，但是餐馆炒菜很耗体力，这个能提高工作效率。
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江云飞
105 楼
楼主朋友圈很浮夸嘛，不少人吹嘘自己是大厨却做菜难吃？
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patrickcp
106 楼
能把买菜洗菜切菜准备这些做完，不炒菜我都可以接受，我是怕炒菜吗？ 我烦的是准备工作好吗
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Summerview
107 楼
我的小美锅现在只用来做糖醋排骨和柠檬鸡翅了。它有高速清洗功能。 我觉得这个锅做蔬菜不如自己炒。用它做肉菜水平高，主要是因为有个秤能精准用料，温度时间掌握得好。
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MaggieCHI
108 楼
其实炒菜机还挺好用的 看你要做什么菜 麻烦的复杂的肯定不好 有几个菜比人手工炒的好多了 比如土豆丝 豆角丝 胡萝卜丝 蒜苔等等 就是这种单一材料 但是也需要手动炒几分钟的 炒菜机确实炒的好 均匀而且不占时间 一般我切个土豆丝 五分钟 放锅里五分钟就好了 还可以去做别的 豆角丝要十分钟或者十一分钟 喜欢吃类似菜的可以试一下 其他菜我觉得做的都不好
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