论饼干届月饼的制作（3/3）
那能不能自己做莲蓉月饼来吃呢？网上显示，不像五仁馅和豆沙馅那般容易，莲蓉馅制作繁复的多，充分展示了中国饮食文化的食不厌精。所以问题是，为了这一口，肯不肯下决心操劳琐碎数小时？当然，如有变通之道最好！
没想到很快就有了答案，上天眷顾垂青有心人哪！
主人最后端上来的烤红薯，是从中国店买来的中国红薯，吃起来粉粉的，面面的，甘甜可口，我直夸是栗子面的烤红薯，大快朵颐，吃了一块又一块。品着粉面甘甜的红薯，我突然来了灵感：这不是和月饼的莲蓉馅有着异曲同工之妙吗？
当下和先生建议：“以后想吃莲蓉馅月饼的时候，就吃烤红薯解馋吧，又省事又健康。”先生道：“你不怕咱精湛的传统美食工艺得不到发扬光大？”我回道：“用烤红薯代替莲蓉馅月饼，看似厨艺工艺文明退化一大步，实则科学合理饮食理念前进一大步，何乐而不为？”他继续发挥：“赶明儿我把萝卜嚼出肉的味道，我健康一大步，你省心一大步，咱们共创和谐家庭。”
这番话在道理上是完全过关的，前景是可喜可贺的，可我分明听到了不满情绪。是啊，是啊，当群众觉悟低时，领导改革步伐不能太大。
礼拜天上教会，本来想给霞带些月饼，让她惊喜地说： “只是稍微点拨了一下，没想到这事就成了。”现在，我只好说：“等我明年买了秤，再向你学习吧。”
可是，答应老胡的月饼总得兑现吧？下午，先生拿了把餐刀，一个一个地把月饼全撬了下来，有的当时就碎成几块，有的只撬起一个壳，留下一大坨沾在烤盘上，先生表示：“没办法，实在弄不下来。”
最后，全须全尾的一共六个，正好代表六六大顺，好事成双。
可这月饼掂在手里沉甸甸的，硬邦邦的，甩出去都是小规模杀伤武器，进攻防身两用，实属保家卫国登钓鱼岛必备之良品。我担心当作月饼送给老胡有损邻里关系，先生说：“做月饼哪能随随便便成功？不知咱的月饼有多糟，哪知胡太太做的有多好？邻里关系算什么，能改善夫妻关系才是王道。”
呵呵，失败的月饼是正能量，也功德无量。
既然证明甜酥饼干，牛角面包，批萨的生面团不能做月饼皮，我也就打算响应我党号召---不折腾。尘归尘，土归土，让它们各归其类吧。
儿子就像得了令箭：“我现在就要做甜酥饼干。”我说：“也好，争取做的和今晚的月亮一样圆，我们就当月饼吃，过个特色中秋节。”
傍晚出门散步前，看到儿子很认真地把面坯摆放到烤盘上，我不放心地叮咛他，烘烤的温度和时间要根据包装袋上的说明来，他很乖地答应着。而我说完就觉多余：他又没什么烘烤经验，不靠说明来操作，还有什么选择吗？
走到老胡家门口，正赶上他打理草坪，先生把月饼递到他手中，站在他家车道上庄严宣告：“我家的月饼也许在月饼界毫无地位，但在饼干界还是有一席之地的。”之后勉励老胡，要把它当饼干吃。
月饼失败也不是一点儿好处都没有，这不，发现老公会说话了。
回家一进门，诱人的香气扑面而来，浓浓的暖暖的令人兴奋，以为儿子的成功毫无悬念，不曾想儿子垂头丧气：“做坏了，虽然说明让烤14-18分钟，但我用牙签戳一戳，饼干是软的，我就不停地烤，不停地戳，直到30分钟时，发现饼干开始变黑了，才赶紧拿出来。”
真是差错无处不在，防不胜防，只考虑到他没烘烤经验，但他不乏吃饼干的经验，他吃得饼干都是硬的，没想到他坚持不硬不出炉，轻易就失败了一炉。
儿子接着说：“第二次一到时间我就拿出来了。”我一看，这第二炉的饼干黄灿灿的，尝着是熟了，但软软的，不酥，欠火候。我告诉他：“下次到时间，关了烤箱，再放10分钟，饼干就会酥。”儿子答道：“妈妈，下次我就知道怎么做了。”
这个中秋，我和儿子的“月饼”各有各的失败，丰富了我们的烘烤经验。
隔天，先生实在无聊，端坐在早餐桌前开始吃饼干界的月饼，我无意间瞥了一眼，奇怪他手里的这一个居然模样端正，应该家里剩的都是残次品才对啊？问他，他只默默地把月饼翻了个，原来后面缺了一大坨，那一定还在烤盘上等着或回油或返潮呢。
就这么一翻个，先生一不留神没拿住，只听“当啷”一声脆响，犹如铮铮铁骨般掷地有声，月饼砸到了托盘里。他小心翼翼拿起盘子，仔细检查了一下，说：“没事，没破。”然后又接着吃月饼，不经意间悠悠地来了一句：“不知老胡是怎么对付这些劳什子的？”我不服道：“有那么糟糕吗？”他答： “它不糟，它硬！到底不是低筋面粉做的，它不酥，口感不好。要不你试试？”我回敬他：“我好好的，干嘛要试？”
唉！秋凉了！同凉的还有我那做月饼的心。
但愿明年，明年中秋节，我又大发热心做月饼。但愿能汲取教训，在没有读懂方子之前，先不要大刀阔斧改革。最好能循规蹈矩，墨守成规，直奔成功。
我那颗锐意创新改革寻找捷径的野心啊！总闹得我不能安生。
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