Whole Foods买的有机草莓,用盐水浸泡以后,会感觉表面发软,盐水也似乎油腻腻的,是什么原因?
6degrees
楼主 (文学城)
为了对水果消毒去菌,我一般先用盐水浸泡一下,再食用。
为了对水果消毒去菌,我一般先用盐水浸泡一下,再食用。
是的,草莓表面有一层天然的果腊。这层果腊是一种天然存在的保护性物质,可以帮助草莓防止水分流失,抵御病虫害和微生物的侵袭。果腊使草莓的表面看起来光滑有光泽,这也是为什么新鲜的草莓看起来会显得那么诱人的原因之一。这层果腊是可食用的,不需要特别去除。
泡过之后要不要再拿面粉搓一搓?
在美国,如果草莓带菌会吃坏肚子,官方会悉数召回的。
我不是很理解你们这些人,如果你们不感兴趣这类讨论,为什么要参与?闲着无聊?想抬杠?