周六一大早很忙碌！

pwwq2024-10-12 13:10

楼主 (北美华人网)

老大早晨的钢琴课，先把老大放到老师家，然后我去办事情，
去Costco加油，周六我们这里的 Costco 定的是9:30开门，因为现在入口要电子扫卡了，所以提前半小时就让进了，9点出头，人群已经开始排着队往里进了，周六都起得好早
加油站也是，所有的口已经开始排队加油，平均每个口得排有3-4辆车，所以还可以接受，等过了11点左右，加油站基本上就没法看了，能一直排到外面的大马路上，然后就这么一直排到几乎晚上关门，我平时如果去加油，都是早晨6点多，那是最舒服的时候，人非常少
加完油，我去了Wegmans, 打流感疫苗，
这边的Wegmans 早晨7点就开门营业了，9点多的时候，里面的人也开始多了，打流感的疫苗的，只有我一个，驾照保险卡，工作人员在机器里敲了敲，我因为每年都在Wegmans 打，保险业没有变，所以，就是把以前的信息调出来，很快，让我坐到侧面的凳子上，等。 5分钟，一个亚裔小哥，看名字，韩国人的几率大于ABC，把我叫到一个屋子里，核对名字生日，签字，脱上衣，左胳膊，三角肌处，一针，然后一个创可贴，结束，完全没有感觉，告诉我晚上会sore, 结束，在Wegmans里简单逛了逛，买了包他家的木炭，lump charcoal, 我家烤肉只用这个木炭，还不错，推荐，我不用那种煤球的烤肉。

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2 楼

返回Costco，拿了三样东西，一盒 filet mignon 牛排， 19.99一磅，一盒子2磅多一点，颜色也不错，现包装的，这个不是每次都能赶上，有的时候不新鲜，有的时候包装太大，我都不买，赶上新鲜，2磅多，一盒控制在 50块钱出头，我就买
一包豆角，今天的豆角新上的，新鲜，一瓶 kinders 的烧烤调料
老大钢琴课结束，接上回家，到家 11点出头，
把木炭在烤炉里摆好，浇一点油点着，然后就让碳自己烧，得烧个半个多小时，要让木炭基本变白，才好用
回屋子里，锅加水点火，豆角洗净掰断，锅的水开，将豆角放入过水，3-5分钟就好，米饭锅点着，老婆已经把米都洗好入锅，西兰花已经洗好，芹菜和Costco的彩椒也洗好了，芹菜切细段，彩椒去头去尾劈开，切细段，备好，
豆角过水结束，出锅，水倒掉，再加满水，放到火上，掰蒜瓣，然后每个蒜瓣菜刀拍扁，准备一点点花椒，大料几瓣，
锅里水开，入西兰花，3-4分钟就够，西兰花出锅，放盐香油拌一下，一道菜出来了，
锅里的说到干净，擦干，上灶台，几颗花椒一瓣大料，待锅热的时候，放入一点炒菜油，然后放入拍扁的蒜瓣，煸出香味，放入豆角，豆角已经过水煮软了，所以不需要狠炒，翻几下，放入盐，再翻几下，出锅，
不用洗锅，再放入一点油，一点花椒和一小瓣大料，蒜瓣，煸出香味，放入芹菜彩椒，煸炒，放小火，再煸炒，放一点水，待软了出锅，
三道菜出来了，
碳好了，准备烤肉，20分钟，肉就能考好，
开一瓶啤酒，后院烤肉，娃们已经饿了。