2020感恩节

2020毫无异义是极为不寻常的一年。自从一月份开始知道covid -19已经快一年了，我们依然还在新冠的阴影下生活。尽管疫苗出来了，但乐观的估计，恐怕要等到2025年我们才能完全走出新冠的泥沼，或许，我们的生活方式也会因新冠的影响而永远改变。人们更依赖高科技。贫富的差距会进一步加聚。好在美国今年的大选的结果让人高兴，川普被大多数的美国人投票给炒了鱿鱼，但愿美国会回到以往正常状态。小百姓们又可以多关注自己的生活而少关心些政治了。

目前要求不高，活着就好！其实我还蛮喜欢兔子在家办公。一旦他又要去办公室了会不习惯。

感恩节没有了大的家庭聚会（以往都是去亲戚家），第一次自己在家捣腾，一个月前就开始寻思菜单。三个人吃不了太多，但还是忙了一下午，出来的效果很不错！尤其是蘑菇烤的牛肉里脊圈，口感柔嫩多汁。兔子说是可以媲美他最爱的palm restaurant 的prim rib（每次生日必去点这道菜）。今后不用去餐馆了！老人家也是赞不绝口，平时胃口小的她都吃了三块。意大利辣肠肉，苹果，蔓越莓以及胡桃做的stuffing 和枫浆调味的红薯泥（买错了品种，颜色不是很好看）口感都不错！膨胀了我于今后hosting的野心！

Spider Mum