前三十年为什么大连人吃玉米面不吃白面？

前三十年为什么大连人吃玉米面不吃白面？

大连，曾经是共党的最大城市，最现代化的工业大都市，总后方，直辖市。

前三十年，大连可以过上和上海一样的生活，甚至更好。
大连城市综合现代化水平比上海还高：完善的城市地下排水系统，90%城市煤气化，几乎100%自来水系统，100%电力系统，较好的住房条件等等。大连在全国排名前三名的大工业产品的骨干企业100多家，大连海洋渔业公司是全国最大的，但是好的海产或出口，或外调；大连苹果产量占全国苹果产量的七分之一，单一等苹果或外销，或外调。大连没有过上较好地生活，是因为政策的结果，不是物产不丰富，也不是不发达。直到80年代时，我还从北京买大连的带鱼带回大连。

东北是国家的提款机。1945年时，东北工业占全国的85%以上，台湾的工业占全国的5%以上，全国其它地方包括上海天津等地总共才占不到10%。日本侵华战争是造成这种结果的主因，全国被打烂了。

新中国后，百废待兴，东北成了国家的提款机，取出多，投入少。辽宁是共和国的长子，大连则是共和国的掌上明珠。50年代初，大连市的工业总产值是比除了东北以外的全国的工业总产值还高几倍。大连工业总产值在全国名次逐年下降，至1980年时降到全国第7位，上缴利润第5位，以前名次更靠前。你看那武汉，广州，西安，成都，重庆等人口是大连的几倍，但工业总产值不行，上缴利润就更少。1980年时上缴税利排名：上海，北京，天津，大庆，大连，沈阳。

由于是中央财政的主要来源及向全国转移工业，辽宁各种大工业指标在全国所占份额不断下降。到了1985年左右，辽宁的6大炼油厂炼油量从占全国的100%份额下降到占全国的三分之一；机床产量也仅占全国产量的三分之一；机车还好，占90%，其中10%转移到戚墅堰机车厂；大连造船厂造船吨位几乎等于江南，沪东和上海造船厂三家产能之和; 大连瓦房店轴承，大连特钢，大连酸碱，大连冷冻机，大连橡塑机，大连起重机，大连仪表，大连金州重机。。。此等例子可举出千百项来。

黑龙江国营农场（北大荒，建设兵团）生产的粮食，主要是小麦和大豆，供应2亿多人口的口粮。也就是可以提供全军100%军粮和全国城镇人口100%的商品粮和战备粮。吉林也是农业大省。那么为什么辽宁城市包括大连市吃玉米面？

因为国家计划经济，国家调控。辽宁人在国家最大的干部就是部级，比部级高的几个也是没有实权。辽宁包括大连的大工业产品都是国家计划生产，平价调配到全国，可是农副产品却很少从全国调配到辽宁。因此最富饶的东北却生活很差，而风调雨顺的农业地区江南却生活很好。

看看世界上工业发达的国家和地区的生活水平都是比较高的，至少比农业国生活水平高得多。但是唯独在中国的东北不是这样，贡献越大，生活越差，甚至文革时每月三两油，吃发霉苦涩的陈年玉米面。