周未的家庭午餐 — 高颜值

周未亲友相聚，在亲戚家来个高颜值的午餐。

高 — 午餐在楼上的阳台，面对蓝天大海；

颜 — 颜色，一张漂亮的桌布，丰富了午餐的颜色；

值 — 人情、亲情、友情相聚，高高兴兴地坐在一起谈笑风声，乐融融，吃什么都值了！

这张桌布是亲戚从法国南部乡镇买来的，热阳色、橄榄和橄榄叶，与悉尼的蓝天和海水的颜色互补、养眼，美哒哒。

餐前小吃。

朋友做的芝士酥饼。

主菜：BBQ烧烤羊肉、香肠、沙拉、土豆和面包。

开了两瓶好酒。

主人做了个草梅奶油蛋糕，诱人、喜庆。

我做了一个混合巧克力 — Rocky Road甜点，是餐后的茶和咖啡的伴侣。太好吃了！大家手快，盘子所剩无几。

*** 做Rocky Road的主要材料是牛奶巧克力、棉花糖和果仁。我做的这个是澳洲风味，是在前面的材料上加了一些椰丝，果干和几块切碎的土耳其软糖，吃起来口感丰富、香，还透出玫瑰花的香味(来源于土耳其软糖)。           

这是澳洲风味Rocky Road的方子，非常容易做又好吃，各位不仿试做。

材科：

1/2杯棉花糖，切块(不要切太碎)
1/2杯土耳其软糖(Turkish Delight)，切块
1/4杯干蔓越莓Cranberries，切成小块
1/4杏仁或开心果(或其它大颗粒果仁)
1/3杯椰丝
600g牛奶巧克力(Cooking chocolate)Rocky Road

做法：

一, 准备盛装的盘子内铺上烘焙用纸。

二，在小锅内融化巧克力，关火离开。然后将上述材料全部倒入锅内搅拌，全部混合后倒入准备好的盘子里,放入冰箱让它冷冻凝固就可以切块吃了。

如果有Party，提前一天做好放入冰箱里。

可做成礼物，用自己心意的包装纸包好，会让人有一份温暖的惊喜感。

 

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