粗粮细粮，抹不去的记忆
我小时候生长的城市，一般年份粮食供应的比例大概是粗细粮50%/50%，有那么两三年，粗粮比例高达70%，对粗粮的恶劣印象至今还是难以忘怀。
粗粮不仅是“粗”，主要还是他们是陈年的库存粮食，吃起来发苦发涩，难以下咽。体弱者，又没有其它有营养的副食搭配，容易造成习惯性吐酸水反胃等毛病，引发胃痛等消化系统毛病。
其实当年家庭平均收入高一点的人家也有许多办法不吃粗粮。我家文革前夜，搬到了工人聚居区，那里的工人家庭都很贫穷，有些一大家子人，只靠男主人一个人的收入养家。这样的家庭，粮本上供应范围以内的粮食能吃饱，已经阿弥陀佛了，哪敢奢望粗细？
粮站卖的粮食，粗细粮有不小的差价。比如，玉米面，玉米碴子3分钱一斤，高粱米4分，小米6分，地瓜干2分。细粮则贵许多，面粉14分一斤，富强粉18分，一般大米15分，好大米20分。对于那些7，8个孩子，一人工作的工人家庭来说，他们也不追求多吃细粮。
经常有人找上门来要和我家做交易。我家和某家（大家人）一起去粮站买粮，我家实买100%细粮，某家实买100%粗粮。某家的大部分粮食款由我家支付，大概在6-10元之间。我家5口之家，有260元的收入。但我父母认为这是一个政治问题，坚决不答应。他们认为每个人都应该有吃一点细粮的权利。
我父母都是南方人，身体比较赢弱，更不习惯黄金塔窝窝头。我小学一年级时，开家庭会议，通过了决议，让我父母带到工厂吃的午饭（饭盒）装上米饭馒头。我妈吃窝头多了就闹胃痛胃病。父亲是厂长经常误了工厂食堂开饭的时间，自己带饭方便。
这样一来，兄弟三人吃粗粮的机会大大增加，天天要面对窝窝头，钢丝面（玉米粉制作），铁丝面（地瓜干面制作）高粱米饭，小米饭。我父母为了我们长身体，想尽办法在黑市上买来牛羊肉，蛋类给我们兄弟补充营养。用土豆，胡萝卜炖的牛羊肉汤，拌钢丝面条一块吃，感觉就不一样了。
下午放了学，在学校里踢球疯玩。体育老师把我叫过去问道，你中午吃的啥？ 我如实回答，钢丝面。老师一脸狐疑，那。。。吃的什么菜呢？我仍然如实回答，羊肉炖土豆胡萝卜。老师笑了，TMD难怪你小子跑不累呢！
戳这里 Claim your page
来源: 文学城-coach1960