斗彩瓷器

斗 彩又称逗彩，汉族传统制瓷工艺的珍品。创烧于明朝成化年间，是釉下彩(青花)与釉上彩相结合的一种装饰品种。斗彩是预先在高温(1300°C)下烧成的釉 下青花瓷器上，用矿物颜料进行二次施彩，填补青花图案留下的空白和涂染青花轮廓线内的空间，然后再次入小窑经过低温(800°C)烘烤而成。斗彩以其绚丽 多彩的色调，沉稳老辣的色彩，形成了一种符合明人审美情趣的装饰风格。

鬥彩是指瓷器彩繪的一種工藝而言。它是在坯體上，先用青花描繪圖案輪廓，施透明釉，高溫燒成後，再在釉上以各種彩料填繪，經低溫彩爐烘烤，最後成型。由於彩繪方式分釉上、釉下彩兩部分，有拼逗之意，故稱為「鬥彩」或「逗彩」。

鬥彩始燒於明代成化時期，成化鬥彩開創了釉下青花和釉上多種色彩相結合的工藝，尤其是那釉下緊貼胎體幽豔濃麗的青花，透過潔白的釉面所閃耀的迷人光彩，與釉上絢麗燦爛的彩繪遙相輝映、爭奇鬥妍，令歷代鑒賞家讚歎不已。

成 化鬥彩由於其彩繪精細，是陶瓷史上最為名貴的品種之一。然而若從鬥彩的發展和成熟技藝來看，還應首推雍正鬥彩。清代雍正時期，由於粉彩盛行，出現了釉下青 花與釉上粉彩相結合的工藝，豐富了鬥彩的表現力。雍正鬥彩在明代成化鬥彩的原有基礎上，加入了粉彩的技法和金彩裝飾，形成了鬥彩加金、鬥彩加粉的新品種， 這是重大突破。

雍正鬥彩不僅釉彩更豔麗，而且諸色皆有濃淡深淺之別。釉上所施彩料更是嚴格地填在輪廓線內，幾乎沒有一筆超出框線，具有與工筆畫相似的藝術效果。此外，雍正鬥彩還在原有紅、黃、綠、紫、赭色之外，又增添了粉紅、胭脂紅、藕荷、玫瑰等各種顏色，可以說是集歷代鬥彩之大成。

将釉下青花和釉上五彩相结合，一同装饰于同一件瓷器面上，形成釉下青花与釉上五彩相互争奇斗艳的艺术表现力。

彩色丰富除红、黄、绿、紫、赫之外，还有粉红、藕荷、玫瑰、胭脂红；不仅有同样的色彩还有浓淡的区别。

彩绘精细，斗彩可以形成类似于工笔画的艺术描写效果，且设色精当，素雅与鲜丽兼而有之，明丽悦目，清新可人。

成化斗彩器形特殊，目前认为“成化斗彩无大器”。最大器形为碗直径25厘米以下，瓶高、盘口直径在20厘米以下，其它如杯只有8.5厘米高。

主要器形包括

(1)罐，亦称“盖罐”配有直边平面、顶心微隆的盖子，有高罐和矮罐二种不同的体制；

(2)缸杯，因其体小却形似大口、大底、硕腹的浅缸而名，形为微微广口，口下至底轮廓线缓收，内圈足；

(3)莲子杯，因其形似莲子而得名，形为小圆口直连腹壁，下腹部线缓收，小圈足；

(4)铃铛杯，因其形似倒置的小铃铛故而得名，形为广口，沿边微撇，以内收后外展的曲线勾成形体轮廓；高足杯，以杯身和高脚（亦称高足）相连而成，有多种不同的变化。变化的之处在于杯腹的大小与高足的高矮与比例。

成化斗彩发展的巅峰为清雍正斗彩，雍正斗彩溶入了当时比较成熟的粉彩技法。

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