香菇金针菜蒸鸡
这道蒸鸡特别嫩滑多汁，鲜香惹味。
鸡去骨切块用料酒，生抽，蚝油，香油，太白粉腌制30分钟。香菇，金针菜泡软。豆豉，蒜蓉，辣椒末，葱花。鸡肉/香菇/金针菜/豆豉拌均，放进蒸笼以旺火蒸20分钟。。。
加入辣椒末，蒜蓉，葱花继续蒸5分钟。。。
鲜香嫩滑多汁。。。
用来送饭捞面都适合。。。
酱汁拌饭。。。
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来源: 文学城-waterfowl
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