酱爆鱿鱼
做酸菜鱿鱼米粉汤剩下的鱿鱼做这道酱爆。。。
配料 - 洋葱,蒜头,葱段,辣椒,干辣椒。
调味料 - 蚝油,豆瓣酱,料酒,老抽,糖,太白粉水。
少许油烧热,爆香配料,加入鱿鱼,调味料以旺火快速拌炒加盐,用太白粉水勾薄芡。
咸香辣的下酒菜式
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来源: 文学城-waterfowl
做酸菜鱿鱼米粉汤剩下的鱿鱼做这道酱爆。。。
配料 - 洋葱,蒜头,葱段,辣椒,干辣椒。
调味料 - 蚝油,豆瓣酱,料酒,老抽,糖,太白粉水。
少许油烧热,爆香配料,加入鱿鱼,调味料以旺火快速拌炒加盐,用太白粉水勾薄芡。
咸香辣的下酒菜式