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送旧迎新游,螃蟹海鮮美

送旧迎新游,螃蟹海鮮美

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圣诞节一过就开始一片迎新年的气氛了。日本的新年是元旦,從年末到年初放长假,很多人都回鄉或者外出旅遊。

很久以前日本也和中國一樣,過年的時候所有的店家都休息,需要做很多菜備著。但是現在幾乎都開店營業,根本不用擔心買不到東西。不過有很多過年的傳統習慣還保留著的。

家家戶戶都在门上挂个新年的装饰。松,竹,梅是吉祥物,祈願風調雨順,五穀登丰。迎接即將到來的2017年,增加過年的氣氛。

爲了在新年的幾天裏可以宅在家裏,正愁該去哪裏採購備貨呢,偶爾發現有個購買年貨旅遊團,輕鬆省力何樂而不爲呢?即刻報名參加了。

舒服的坐在大巴上才3个多小时的路程,就到了靠近日本海的京都府北端,白雪皑皑一片气候完全不同。雖然景色很漂亮,但是每天必须铲雪扫雪的生活,光是想像就够呛啊。。。下面是京都北部著名的旅遊景點之一《天桥立》。

远山近海,海面上波光粼粼,风景很好。京都的日本海沿岸黑松很有名。为了防止积雪把黑松的树枝压断,每棵黑松都有保护架子支撑。

然後又去了京都府邻接着的兵库县,日本海沿岸的冬天虽然寒冷,大雪覆盖,但是海鲜,黑豆,大螃蟹和温泉是非常有名的。这里是远离大都市的小城镇,在日本称为《城下町》,也就是说很久很久以前是以领主的居城为中心的一个小城镇。

這個靠近日本海的《出石小鎮izusi》,小鎮的Symbol是《辰鼓楼》大钟台,建于明治4年(1871年)。当时是每1个小时敲一下鼓,明治14年时由当地的名人寄赠了大钟,现在的钟是第三代了。大鈡台巍然屹立在小鎮的中心。

小镇一条街有小京都之称,荞麦面很有名。短短的一條街上蕎麥面店一家連一家。。。

别看這家门前红红绿绿的花伞,其實是地地道道的荞麦面店。。。

日本的年夜饭有吃蕎麥面的习惯,叫做《年越蕎麦》,即跨年荞麦面的意思。既然蕎麥面有名就多嘗嘗。先來一碗蕎麥湯麵。

午饭是螃蟹饭+新鲜甘虾+海鲜蛋羹+蛤蛎拌海带+荞麦面+酱汤+酱菜。

外加鮮烤鲍鱼。鮑魚虽说是高级食材却不用高级厨师烹调。就这样把新鲜鲍鱼放在火上烤,鲍鱼被烤热了会收缩,在日本说是《鲍鱼跳舞》就可以开吃了。不用任何调料,不需厨艺,原汁原味,细细品,慢慢尝,口感非常鲜美啊!

日本有元旦一早去神社參拜许愿的习惯,称《初詣》。12月30日这里已经做好了一切准备,迎接前来的参拜客人。

然後去了靠近海邊漁港的海產公司,這裡批發,門市,餐廳,快遞和發貨等人人都忙得不亦樂乎。魚蝦螃蟹都很新鮮樸實,有一種飽經海浪的粗獷感。其實我對蝦蟹都有一些輕微的過敏,而且嫌麻煩掰2個蟹腳就差不多了^^!。

跟著旅行團走走看看,吃吃喝喝,結束時每人還有很多年貨帶回家!满载而归。到家后打开看看,大鲑鱼(三文鱼)和大螃蟹,还有新鲜鲍鱼和螺。为了解体这些大家伙真是恶战苦斗了2小时啊。

在迎接2017年之际再次非常感恩,感谢!但愿明年大家都健康!平安!快乐!如意!!

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来源: 文学城-軽描淡写
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