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一道搭配极鲜的什锦砂锅 味道那叫一个鲜

一道搭配极鲜的什锦砂锅 味道那叫一个鲜

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一道砂锅热闹又暖和,每到节日总会做一道这样的菜,味道那叫一个鲜。在这冬天里吃的一家人舒舒服服的,充满了温暖。

砂锅的食材要选好,里面有自己做的肉圆,肉糜要调出劲道来,这样的肉糜做出来的肉圆才是好吃的。我做了足够多,还用来做蛋卷,所以这个砂锅色香味都有了,请点击视频看如果做这道砂锅。



做肉圆的材料:

虾数只
肉糜一磅多点
小甜椒2个
胡萝卜1根
香菜

肉糜的食材


调料是 盐 生抽 胡椒粉 生粉 一个鸡蛋,一个方向使劲的搅,搅到感觉有筋道就好。 肉圆成品图 然后肉圆要蒸熟。

用同样的肉糜做蛋卷,也是蒸,过去外婆是在油里煎的,现在不太喜欢太油的东西了。

蛋卷成品图


新年讨喜的味道极好的什锦砂锅


鼠年的年初一,我家砂锅一定有,还有其它几道好吃的菜一并做了上集。

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来源: 文学城-jmzjmz
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