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做法易学的椒盐排骨超好吃

做法易学的椒盐排骨超好吃

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网上椒盐排骨的做法有8,9种,我看了很多,我学的这种做法很好记。请你点击视频看我烧的椒盐排骨。视频精心编辑没有多余的镜头只有2分多种。


成品图,真的是香 脆 酥。


原材料,我买了这样的小排骨。


我的做法:
排骨洗净剁小块,加半个蛋液,酒, 酱油, 糖, 盐, 生粉,胡椒粉和水用手抓匀腌一会儿。这里的各种料看你的口味自己调整了。

葱,蒜,辣椒切粒备用

坐锅倒油,把排骨放进去炸。先用六成的油温,中火,把排骨先炸的差不多熟了,拿出,然后再开大火让油温上升使排骨表面变黄变漂亮一些。

这个菜主要的作料是盐和花椒。花椒可多放些。

营养价值
猪小排(猪肋排):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

食物相克 
猪小排(猪肋排):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶,咖啡。

再放上这道超好吃的烤排骨
这道烤猪肋排是美国人的做法,简单易学,肉酥软香,非常推荐。点击看视频。


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来源: 文学城-jmzjmz
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