出国，认识不同层次的中国人

初初看，认识接触国人好像与出不出国没多大关系，到处都是自己的同胞，有何难？关键就看你是否有心去互动。国内不用说了，自己的国家，抬头低头都是一样的面孔。可细细想，还是有所不同，比如我们出国前的那个年代，人们的流动性不大，有些人一辈子工作在一个单位，能见到的就是有限的几个人，再有公有制的架构， 人人惦着向上爬，留着心眼，彼此难于交心，虽然有来自各个省市地区的同仁， 可难有深度交流，了解地域文化也非举手之劳。

出国之后，没有来制度带来的约束， 人有了对工作和生活的自由选择，彼此少了不必要的芥蒂，因而国人之间交往起来相对坦然也坦诚, 无形中增加了交往的层面，认识人渐多，志趣相投的，可进一步深度交往。记得刚出国不久， 曾学习工作的大学校长来到我们的城市走访周边的几所大学， 期间有闲，就想起在这个城市的校友，于是想办法召集了我们在读的学生， 由于临时之举，也就十个八个人到场聚在一朋友之家。这时的校长也放下架子，与我们随便攀谈，当然之中话语还是有自己的分寸，我们没有了”紧箍咒“， 问起了过去不好涉及的问题。 这在国内学校是办不到的， 一是人家忙架子大， 二是咱没什么理由打扰“大人”。出国这多年， 先后接待过不少这些所谓的大人物， 什么局长，校长，大经理...... 其实都不过如此。

说回到在海外，咱确确实实发现，国人之间还是很好交往，尤其能深刻体会来自不同地域人的特质品性。我们都工作的老外的公司，自然那里以主流文化为主，国人能介入多少就看个人的造化。因而工作之余，交流的圈子就成为生活的重点，如可参加自己喜欢能融入的华人社团，经常去活动会让你结交好友。由此， 咱结识了来自越南的华侨， 听他们讲述当年坐小船外逃的历险记， 还有不少台湾人，大家聊起“台独和一国两制“等问题，彼此都能坦率交流，而不必”一方咬死另一方“，进入非你既我的争斗。

往往给国内人晒将这些活动的照片时，他们都说难以想象，国内忙啊忙啊，少有如此随意的聚会。而对于海外，这就是大部分华人的生活，不是张家聚就是李家"爬梯"，海外孤单的我们， 自然会抱团取暖，时间长了， 相识相知， 能包容的就长久为友，否则，彼此走远些也不伤和气。出国这些年， 咱也像“老熊掰棒子“一般，经历了淘汰和被淘汰，结识认识，分手分离， 每一个过程都能体会经历来自全国各地， 南方/北方/东南/西北各路豪杰，中国文化的博大精深都一一展示在他们身上， 让咱受益匪浅。

国外给我们提供了一个特殊的环境，认知各路华人同时， 也有助于了解各地的文化饮食。大家常常聚会，满足胃口是首当其冲， 通常各家会拿出看家的本领， 为朋友们奉上美味佳肴，东南西北中什么都有，大伙边吃边品味，还分享之中与中国八大菜系的有关的典故，更重要的是言传身教，让有心的美食爱好者复制享用。俺发现自家的饮食机构，多年来， 就是在学习吸收各家之长短中形成了自己的风格 --- 可以说"又南又北或不南不北" -:)