给女儿做了八菜一汤的生日晚餐

往年家里无论谁生日，全家人都会一起吃饭庆祝。九月二十一日是女儿的生日，由于疫情的缘故，显然是不能外出吃饭了。LG就打算到时做几个菜让她带回去吃，不过女儿说她情愿回家一起吃。

最后两人商量了具体的时间，女儿还特别指定了几个菜。

根据女儿的要求，LG到老中超市采购了所需的食材，在聚餐的前一天就开始准备，比如卤牛腱，牛腩焖萝卜和猪脊骨莲藕汤等。

蒸鱼（盲曹），蚝油芥兰以及烤豆豉鸡中翅则是等到星期天女儿到家才做的。

在卤牛腱时（参看“五花大绑卤牛腱”）加入鸡蛋，卤些卤蛋那是再方便不过了，其中的一个菜卤花生就是卤牛腱的衍生品。可是女儿指明茶叶蛋，老爸自然是不敢含糊，不折不扣地执行指示，专门煮了茶叶蛋，好在我家的茶叶不少。

梅菜扣肉是我唯一指定的菜肴，不过这次买的五花肉太瘦，缺少油色，没有想象的那么好。

最后总共是八菜一汤，清蒸鱼（盲曹），蚝油芥兰，烤豆豉鸡中翅，梅菜扣肉，卤牛腱，牛腩焖萝卜，茶叶蛋，卤花生和猪脊骨莲藕汤。菜上齐后，厨师亲自上阵拍照留念。

不过西斜的光线太强，厨师所拍的相片全部不能用，所采用的相片大都是女儿在屋里拍的。

事先老爸已经把大部分的菜肴包括藕汤分装好准备给女儿带回去的，后来吃剩的大部分菜也都打包让她带走。

为了安心回家和我们一起吃饭，女儿特别去做了病毒的检测。新冠病毒疫情不仅给人们的生活带来极大的不便，在某种程度上还改变了我们曾经熟悉的生活方式。

2020的生日，我们和女儿一起享用了一顿特别的生日晚餐！

谢谢大家!

 

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